Tortilla de trigo
tortilla de harina
- Sabor y función
- Torta fina, suave y flexible de harina de trigo y grasa. Su tamaño grande la hace ideal para envolver.
- Platos y usos típicos
- Burritos, quesadillas, fajitas, wraps.
- Sustitutos
- Lavash, naan fino o pita (menos flexible). Las tortillas de maíz son pequeñas: usa 2 superpuestas.
- Conservación
- Abiertas, 3-5 días a temperatura ambiente, 2-3 semanas en la nevera y 3 meses congeladas.
- Países principales
- México · Estados Unidos
- Se usa en este libro
- Burrito de carne asadaBurrito de desayuno de campamentoQuesadillas de quesoQuesadillas de aloo keema con crema de chutney verde (Pakistán × México)Quesadillas de cerdo al coco y ajo con pico jemer (Camboya × México)Burrito de bandeja paisa con salsa de hogao (Colombia × México)Burrito de bibimbap con mayonesa de gochujang y limaFlammkuchen de tortilla con BratkartoffelnRollos de palata con huevo y pollo al curry birmano, con ensalada de lima y cebollaBurrito de chile coloradoBurrito de pollo tikka con raita de mentaBurrito de desayuno de chorizo y papas crujientes con jalapeño asadoBurrito de desayuno de bulgogi y kimchiWrap plegado de desayuno con hash brown y miel picanteQuesadillas de chakalaka con queso (Sudáfrica × México)Burrito de biryani de polloQuesadillas de pollo tikka masalaSmash tacos de chorizo con chimichurriQuesadillas de dakgalbi con quesoDan bing de kimchi y queso con mayonesa de gochujang (Taiwán × Corea)Quesadilla de eloteEmpanadas de tortilla crujientes con chimichurriEnchiladas de butter chickenCrunch wrap de fatayaQuesadillas de hawawshi con crema de tahina y limaGuiso de cordero y patatas con chile verde (irlandés × Nuevo México)Crunchwrap de patty jamaicano con salsa de mangoLahmacun de bulgogi con kimchi y gochujangBurrito de lomo saltado con crema de ají amarilloSmash tacos de momo con mayo de acharBurritos de pabellón con mechada al chipotle y plátano maduroQuesadillas de pav bhaji con quesoQuesadillas de Philly cheesesteak con crema de chipotleSmash tacos de picadilloTacos de pulled pork al gochujang con ensalada de kimchiQuesadillas de kimchi y tocino con crema de gochujangQuesadillas dulces de churroQuesadillas de shish tawook con crema de toum y cebolla encurtida (Líbano × México)Tacos smash burgerQuesadilla de s'mores estilo churroTacos de bulgogi con ensalada de kimchiSmash tacos crujientesTaquitos horneados de chili blanco de pollo con crema de lima
Actualizado 2026-10-10