新手也不会失败的世界料理
652道世界美食 · 按1~4人份分别计算食材用量、烹饪时间和火力
泡菜汤（韩式泡菜锅）
将熟透的泡菜和猪肉一起炒香后炖煮，是韩国最具代表性的家常汤锅。
日本亲子丼（鸡肉滑蛋盖饭）
用甜咸酱汁煮熟鸡肉，再盖上半熟鸡蛋的日式盖饭。
中国麻婆豆腐
用豆瓣酱和花椒烧出麻辣滋味的川味豆腐。
泰国泰式炒河粉（Pad Thai）
用酸甜罗望子酱汁炒制的泰国街头米粉。
越南越南牛肉河粉（Pho Bo）
用香料熬出清澈牛骨汤，再加入米粉的越南汤粉。
印度黄油鸡（Murgh Makhani）
将用香料腌过的鸡肉烤香，再放入顺滑的番茄黄油奶油酱中炖煮的北印度菜。
意大利卡邦尼意面（Carbonara）
不加奶油，用蛋黄、奶酪和猪脸肉培根做成的罗马式意面。
西班牙西班牙海鲜饭（Paella）
在宽平底锅中用藏红花高汤煮米饭，连锅底锅巴一起享用的西班牙菜。
法国普罗旺斯炖菜（Ratatouille）
将夏季蔬菜分别炒过后，加番茄和香草慢炖而成的法国南部蔬菜炖菜。
希腊穆萨卡（希腊茄子千层）
将烤茄子、土豆、肉酱和白酱层层叠放后烘烤的希腊烤箱菜。
英国炸鱼薯条
裹上啤酒面糊炸制的白肉鱼，配上复炸薯条的英国代表菜。
黎巴嫩鹰嘴豆泥（Hummus）
将鹰嘴豆和芝麻酱打成细腻泥状的黎巴嫩蘸酱。
土耳其土耳其番茄炒蛋（Menemen）
先将番茄和青辣椒熬煮，再把鸡蛋炒得嫩滑的土耳其早餐。
摩洛哥柠檬橄榄鸡肉塔吉锅
将用香料腌过的鸡肉与腌柠檬、橄榄一起慢炖的摩洛哥炖菜。
埃塞俄比亚红扁豆炖菜（Misir Wat）
将洋葱长时间炒香，再用柏柏尔香料炖煮的埃塞俄比亚扁豆炖菜。
墨西哥墨西哥塔可配牛油果酱
将用青柠和香料腌过的肉烤熟，包进玉米饼中食用的墨西哥菜。
美国美式BBQ手撕猪肉
将抹上香料的猪颈肉低温长时间烹熟，再顺着纹理撕开的美国南方烧烤。
巴西巴西黑豆炖肉（Feijoada）
用黑豆和多个部位的猪肉长时间炖煮的巴西国民美食。
秘鲁秘鲁柠汁腌鱼（Ceviche）
将新鲜白肉鱼在青柠汁中短暂腌制使其变熟的秘鲁海鲜菜。
阿根廷阿根廷牛肉馅饼（Empanada）
将调味牛肉、鸡蛋和橄榄包进面皮烤制的阿根廷烤饺。
澳大利亚帕夫洛娃（Pavlova）
在外脆内软的蛋白霜上放上奶油和水果的澳大利亚、新西兰甜点。
新西兰新西兰芝士肉馅派
将浓郁的牛肉肉汁和切达奶酪装进酥脆派皮的新西兰国民小吃。
西班牙西班牙蒜香虾（Gambas al Ajillo）
用橄榄油将大蒜和虾煮熟，蘸面包吃的西班牙小吃，是露营人气第一的菜品。
挪威锡纸烤三文鱼土豆
将三文鱼和土豆用锡纸包好，在炭火上焖烤的北欧风露营菜。
日本铁板日式炒面
先炒猪肉和卷心菜，再放入面条和酱汁翻炒的日式炒面。
美国烤棉花糖夹心饼（S'mores）
将烤好的棉花糖和巧克力夹在饼干之间食用的美国篝火甜点。
美国求婚鸡（Marry Me Chicken）
将煎至金黄的鸡胸肉放入加了油浸番茄干和帕玛森奶酪的奶油酱中煨煮，是美国很受欢迎的家常菜。
阿联酋迪拜巧克力
将用黄油炒至酥脆的卡达伊夫丝和开心果酱填入巧克力模具中凝固而成，是迪拜的网红甜品巧克力排。
土耳其土耳其酸奶意面
在意面上淋蒜香酸奶和香辣辣椒黄油，做出土耳其饺子（Mantı）风味的简易意面（Yalancı Mantı）。
阿根廷阿根廷青酱牛排（Chimichurri）
大火煎好的牛排配上用欧芹和大蒜做成的清爽青酱（Chimichurri），是阿根廷菜。
美国白鸡肉辣豆汤（White Chicken Chili）
将鸡肉、白芸豆和玉米放在带孜然香的高汤中炖煮，最后用奶油奶酪调出顺滑口感的美式炖菜。
美国千层面汤
将千层面的番茄肉酱、面片和奶酪放进一个锅里煮成汤来享用的美式家常菜。
印度印度蒸米糕（Idli）配椰子酸辣酱
将泡软后磨碎的大米和黑豆瓣（Urad Dal）面糊发酵后蒸成，是南印度松软的蒸米糕，搭配椰子酸辣酱。
日本盐面包（塩パン）
在面团里卷入黄油条，撒上粗盐烘烤而成的日式面包，底部酥脆、内部湿润。
泰国泰式打抛猪配煎蛋（Pad Kra Pao）
将猪肉末与大蒜、辣椒、圣罗勒用大火快炒，盖在米饭上再配上酥脆煎蛋，是泰国代表性的盖饭。
韩国韩式烤牛肉（Bulgogi）
将薄切牛肉用梨和酱油调成的腌料腌制后，与蔬菜一起炒制的韩国代表性肉类料理。
尼日利亚乔洛夫饭（Jollof Rice）
把米放入用番茄和辣椒打成的酱汁中煮熟，是西非尼日利亚风味的红色米饭料理。
菲律宾菲律宾阿多波鸡（Chicken Adobo）
用酱油、醋和大蒜把鸡肉烧得酸咸适口，是菲律宾的国民料理。
日本日式炸鸡（唐扬鸡）
将用酱油和生姜腌过的鸡腿肉裹上淀粉，炸两次而成的日式炸鸡。
意大利博洛尼亚肉酱面（Ragù alla Bolognese）
将肉末和蔬菜与牛奶、葡萄酒一起长时间炖煮而成，是意大利博洛尼亚风味的肉酱意面。
巴西巴西奶油鸡（Strogonoff de Frango）
将鸡肉放入番茄酱、芥末酱和奶油调成的酱汁中烧煮，搭配米饭和薯条脆的巴西家常菜。
中国番茄炒蛋
将嫩滑的鸡蛋和酸甜的番茄一起炒，是中国代表性的家常菜。
印度尼西亚印尼炒饭（Nasi Goreng）
用香料酱和甜酱油炒隔夜饭，再盖上煎蛋的印度尼西亚炒饭。
印度印度鸡肉香饭（Chicken Biryani）
将用香料酸奶腌过的鸡肉和半熟的巴斯马蒂米一层层铺好焖熟的印度米饭料理。
越南越南焦糖卤肉蛋（Thịt Kho）
用焦糖糖浆和椰子水把猪肉和水煮蛋烧得油亮，是越南过节时的家常菜。
墨西哥墨西哥红玉米肉汤（Pozole Rojo）
用干辣椒酱煮成红色的猪肉和大玉米粒（Hominy）汤，上面放上爽脆蔬菜，是墨西哥的节日料理。
法国樱桃克拉芙缇（Clafoutis）
在樱桃上倒入稀薄的蛋奶面糊，像布丁一样烤出来，是法国利穆赞地区的甜点。
台湾台湾红烧牛肉面
用豆瓣酱和酱油把牛腱子炖得软烂，汤头浓郁，再加入有嚼劲的面条，是台湾的国民面食。
波兰波兰饺子（Pierogi Ruskie）
包入土豆和奶酪馅、捏成半月形煮熟的波兰代表性饺子。
南非南非三脚锅炖菜（Potjiekos）
在三只脚的铸铁锅中把肉和蔬菜一层层铺好，不搅拌，用柴火慢慢炖熟的南非炖菜。
希腊希腊烤肉串（Souvlaki）
将用柠檬和牛至腌过的猪肉串烤好，配上酸奶黄瓜酱包进皮塔饼里吃的希腊街头小吃。
荷兰荷兰羽衣甘蓝土豆泥（Boerenkool Stamppot）
将土豆和羽衣甘蓝一起煮熟压成泥，配上烟熏香肠的荷兰冬季家常菜。
英国约克郡布丁
在热油中倒入稀面糊，烤到高高膨起，是英国周日烤肉的配菜面包。
马来西亚椰浆饭（Nasi Lemak）
用椰浆和斑斓叶煮成的米饭，配上香辣微甜的参巴酱、鸡蛋、炸小鱼干、花生和黄瓜，是马来西亚的国民早餐。
黎巴嫩塔布勒沙拉（Tabbouleh）
将切得很细的欧芹和薄荷与布格麦、番茄、柠檬汁和橄榄油拌在一起，是黎巴嫩清爽的香草沙拉。
澳大利亚十字面包（Hot Cross Buns）
在加了香料和葡萄干的柔软面包上挤出十字花纹烘烤而成，是澳大利亚的复活节面包。
牙买加阿基果炒咸鳕鱼
牙买加的国民早餐：脱盐的咸鳕鱼与洋葱、甜椒同炒，再轻轻拌入绵软的罐装阿基果。
格鲁吉亚格鲁吉亚炖茄子蔬菜（Ajapsandali）
格鲁吉亚的夏日蔬菜炖菜：煎得金黄的茄子与彩椒、番茄、洋葱同炖，最后拌入大量大蒜、香菜和罗勒。
丹麦丹麦苹果球煎饼（Æbleskiver）
丹麦圣诞节的经典点心：带豆蔻香的酪乳面糊在专用锅里翻成蓬松小圆球，撒糖粉、蘸果酱吃。
瑞士瑞士阿尔卑斯通心粉
瑞士山屋家常菜:土豆和通心粉同锅煮熟,拌入奶油和阿尔卑斯奶酪,铺上焦香洋葱,配一碗苹果酱。
新西兰阿富汗饼干
新西兰经典巧克力饼干：黄油可可面团里拌入玉米片烤得酥脆，再抹上巧克力糖霜、压上半颗核桃。
意大利蒜香辣椒橄榄油意面
用橄榄油慢慢煸出蒜香和干辣椒的香气，再与煮面水乳化成亮泽酱汁裹住意面，是只需几样食材的罗马经典深夜意面。
秘鲁秘鲁黄辣椒奶油鸡
秘鲁家常名菜Ají de Gallina：手撕鸡丝裹上用秘鲁黄辣椒、淡奶泡软的面包、核桃和帕玛森奶酪做成的金黄奶油酱，配米饭和土豆。
哥伦比亚哥伦比亚鸡肉土豆汤（阿希亚科）
波哥大的招牌汤：鸡肉、玉米和三种土豆，土豆化进汤里变得浓稠金黄，带着瓜斯卡斯香草的独特香气。
西班牙西班牙酱汁肉丸
猪牛混合肉丸用橄榄油煎至金黄，再放进洋葱、胡萝卜和白葡萄酒做成的顺滑酱汁里慢炖，是西班牙奶奶的家常味道。
阿根廷阿根廷玉米淀粉夹心饼（Alfajores）
阿根廷国民甜点：两片入口即化的玉米淀粉酥饼，夹满牛奶焦糖酱，侧边滚上椰蓉。
印度土豆花菜（阿卢戈比）
旁遮普家常干咖喱：土豆和花菜加孜然、姜、番茄和姜黄，盖上锅盖慢慢焖到软糯微焦。
巴基斯坦土豆肉末咖喱(阿鲁基玛)
巴基斯坦家常菜:牛肉末和土豆块用洋葱、番茄和香料慢慢炒煮入味,配印度烤饼或米饭都好吃。
印度印度土豆馅饼（Aloo Paratha）
旁遮普最受欢迎的早餐：全麦面团包入香料土豆泥，擀薄后刷酥油烙到金黄起泡。
意大利阿马特里切番茄培根面（Amatriciana）
罗马人最爱的意面：把风干猪脸肉煎得酥脆，用它香浓的油脂熬煮番茄和辣椒，最后拌入咸香的罗马羊奶酪。
秘鲁秘鲁烤牛心串（Anticuchos）
牛心用醋、大蒜和潘卡辣椒酱腌入味，大火烤香，配上土豆和玉米，是秘鲁最有代表性的街头烤串。
澳大利亚澳新军团饼干
用黄油和金色糖浆把燕麦与椰蓉黏合烤成的澳大利亚、新西兰国民饼干，边缘酥脆，中间有嚼劲。
奥地利维也纳苹果卷
奥地利经典甜点：薄如纸的黄油酥皮卷着肉桂苹果、朗姆葡萄干和炒香的面包屑，撒上糖粉。
美国经典美式苹果派
美国国民甜点：酥松的全黄油双层派皮包着软嫩的肉桂苹果，烤到金黄，浓稠的果汁从气孔里咕嘟冒泡。
意大利西西里炸饭团（阿兰奇尼）
西西里最有名的街头小吃：用藏红花煮成金黄色的奶酪米饭包住马苏里拉、火腿和豌豆，裹上面包糠炸得酥脆。
委内瑞拉委内瑞拉玉米饼(黄油奶酪阿雷帕)
用熟玉米粉和面,煎到外脆里软,剖开后夹入黄油和白奶酪,是委内瑞拉人天天吃的早餐饼。
秘鲁秘鲁炒饭（Arroz Chaufa）
秘鲁中餐“Chifa”的招牌菜：隔夜米饭与鸡肉、鸡蛋、姜、葱和酱油在猛火锅中快炒而成。
波多黎各波多黎各木豆饭
波多黎各节庆一锅饭：用索夫利托和胭脂树籽油把米染成金橙色，与木豆、火腿和橄榄一起焖熟。
哥伦比亚哥伦比亚鸡肉饭(Arroz con pollo)
哥伦比亚家庭的周日一锅饭:用自制鸡汤焖煮被孜然和胭脂树籽染成金黄的米饭,加入蔬菜、豌豆和手撕鸡肉。
葡萄牙葡式海鲜饭
葡萄牙海边的汤汁型海鲜饭：大米在番茄白葡萄酒汤里与蛤蜊、青口和大虾一起煮，最后撒上大把香菜。
委内瑞拉委内瑞拉焦糖黑炖牛肉（Asado Negro）
委内瑞拉节庆名菜：用炒至深黑的蔗糖焦糖把整块牛肉煎上色，再加红酒慢炖，酱汁乌亮、咸甜浓郁。
伊朗波斯香草豆面汤（Ash Reshteh）
伊朗冬季浓汤：大把香草加豆子、扁豆和扁面条煮得浓稠，再淋上卡什克酸乳、炸洋葱和薄荷油。
波多黎各波多黎各鸡肉汤饭
波多黎各家常的鸡肉米饭浓汤：用索弗利托、橄榄和酸豆煮出的汤底，把鸡肉和米饭炖得浓稠软糯，一勺一勺吃。
澳大利亚澳式肉派
澳大利亚的国民小吃：浓郁肉汁炖煮的牛肉末，装进酥脆的油酥派底，盖上层层起酥的千层酥皮烤成。
希腊希腊柠檬蛋汁鸡汤（Avgolemono）
希腊家常经典：鸡肉慢炖成汤，加入大米，再用打散的鸡蛋和柠檬汁勾成丝滑微酸、暖心暖胃的浓汤。
印度尼西亚印尼炸鸡（Ayam Goreng）
印尼家常黄姜炸鸡：先用姜黄香料酱把鸡肉焖到收汁，再炸得金黄酥香。
马来西亚马来红酱鸡（Ayam Masak Merah）
马来西亚喜宴上少不了的一道菜：炸得金黄的鸡块，裹上辣椒、番茄和香料熬成的红亮酱汁，甜、辣、酸恰到好处。
印度尼西亚印尼捣碎炸鸡(Ayam Penyet)
先用香料把鸡肉煮入味再炸至酥脆,压进辛辣虾酱参巴里,配米饭和生菜蔬,是印尼最受欢迎的街头鸡肉饭。
黎巴嫩巴巴加努什（烟熏茄子芝麻酱）
把茄子直接放在明火上烤到表皮焦黑、吸满烟熏香，再拌入芝麻酱、柠檬汁和蒜，做成黎巴嫩风味的茄子蘸酱。
葡萄牙布拉斯马介休
里斯本家常名菜：撕成细丝的咸鳕鱼、香脆细薯丝和甜洋葱，用嫩滑的半熟鸡蛋拢在一起，再点缀黑橄榄。
韩国韩式辣白菜(整棵白菜泡菜)
把腌软的大白菜一片片抹上萝卜丝、辣椒粉、鱼露和蒜调成的馅料再发酵,韩国餐桌上最基本的泡菜。
柬埔寨柬埔寨腊肠蒜香炒饭（拜查）
柬埔寨家家户户的炒饭：隔夜冷饭配大量蒜末、咸甜腊肠和鸡蛋大火快炒，搭配黄瓜和青柠。
柬埔寨柬式椰香烤猪肉饭（Bai Sach Chrouk）
柬埔寨人最爱的早餐：薄猪肉用椰浆、大蒜和椰糖腌过，烤到焦糖色铺在米饭上，配酸甜腌菜和一碗清汤。
新加坡肉脞面
新加坡小贩中心经典干捞面：扁面拌上黑醋、辣椒和猪油，再铺上猪肉碎和卤香菇，酸香带劲。
新加坡肉骨茶
新加坡潮州式肉骨茶：排骨与整瓣大蒜、白胡椒粒同炖，汤色清澈、胡椒香辣，配白饭、油条和辣椒酱油。
土耳其果仁蜜饼（巴克拉瓦）
土耳其经典甜点：数十层刷了黄油的薄酥皮夹着核桃碎，烤至酥脆后浇上柠檬糖浆，让糖浆慢慢渗透。
印度尼西亚印尼牛肉丸汤(Bakso)
印尼人最爱的街头汤面:用冰水和木薯淀粉打出弹牙牛肉丸,配蒜香清汤和米粉,撒上炸红葱酥,再加参巴辣酱。
美国篝火香蕉船
带皮香蕉划开一道口，塞满巧克力和棉花糖，用锡纸包好放在炭火上烤到软糯流心，用勺子挖着吃的美式经典露营甜点。
澳大利亚香蕉面包
用熟透的香蕉、红糖和融化黄油做成的湿润香蕉面包，是澳大利亚咖啡馆的常驻招牌，切厚片烤香再抹黄油。
哥伦比亚哥伦比亚派萨大拼盘
哥伦比亚安蒂奥基亚的招牌大拼盘：番茄洋葱酱炖红豆、白米饭、酥脆炸五花、碎牛肉、西班牙香肠、煎蛋、甜大蕉、玉米饼和牛油果。
英国英式香肠土豆泥配洋葱肉汁
英国最经典的家常慰藉菜：煎得焦香的猪肉香肠盖在奶香浓郁的土豆泥上，再浇满香甜的洋葱肉汁，配一份豌豆。
越南越南法棍三明治（烤猪肉款）
用香茅和鱼露腌过的猪肉煎至焦香，与酸甜胡萝卜白萝卜丝、香菜一起夹进酥脆法棍，是越南最具代表性的街头三明治。
越南越南煎饼(Bánh Xèo)
越南南部的滋滋煎饼:加了姜黄和椰浆的薄米浆煎得金黄酥脆,包住五花肉、鲜虾和豆芽,再用生菜和香草卷起,蘸鱼露汁吃。
爱尔兰爱尔兰茶香果干面包（Barmbrack）
爱尔兰万圣节的传统果干面包：果干在浓红茶中浸泡一夜，烤成湿润、带香料味、可切片的茶面包。
埃及巴斯布萨（埃及糖浆粗麦蛋糕）
埃及人最爱的糖浆蛋糕：粗粒小麦粉、酸奶和椰蓉烤至金黄，切成菱形，浇上柠檬糖浆浸透，湿润绵软。
西班牙巴斯克焦香芝士蛋糕
源自西班牙圣塞巴斯蒂安的无底芝士蛋糕，高温烘烤让表面焦糖化到近乎黑色，内部却像奶油一样湿润绵滑。
法国勃艮第红酒炖牛肉
法国勃艮第名菜：牛肉与培根、蘑菇、小洋葱一起用红酒慢炖，肉软到用勺子就能切开，酱汁浓郁油亮。
美国西兰花炒牛肉
美式中餐外卖经典：嫩滑牛肉片和脆嫩西兰花裹上油亮的蚝油蒜香酱汁，浇在白米饭上。
中国干炒牛河
香港茶餐厅的招牌炒粉：宽河粉在冒烟的热锅里用生抽老抽快炒出镬气，配嫩滑牛肉、豆芽和葱段。
柬埔寨柬式洛拉克牛肉（Lok Lak）
柬埔寨家常名菜：用蚝油腌过的牛肉块大火快炒，铺在生菜和番茄上，蘸青柠黑胡椒汁食用。
美国啤酒罐烤鸡
美式烧烤经典：把整只鸡立在啤酒罐上，在带盖的露营烤炉中用间接火烤熟，鸡皮均匀酥脆，鸡肉多汁。
比利时布鲁塞尔华夫饼
比利时经典华夫饼：酵母发酵的面糊拌入打发蛋白，用深格模具烤出外酥内轻盈如空气的口感。
韩国韩式拌饭
热米饭上铺满凉拌蔬菜、炒时蔬、甜咸牛肉末和煎蛋，再拌上韩式辣酱，是韩国最具代表性的一碗饭。
菲律宾比科尔快车（椰浆辣炖五花肉）
菲律宾比科尔地区名菜：五花肉用椰浆和虾酱慢炖，再加大量辣椒，浓郁香辣，超级下饭。
葡萄牙葡式腌猪排包（Bifana）
葡萄牙国民小吃：薄猪肉片用大蒜和白葡萄酒腌过，连汁一起煮入味，夹进外脆内软的小面包。
波兰比戈斯（波兰猎人炖菜）
波兰国民炖菜：酸菜与鲜卷心菜加入猪肉、烟熏香肠、干野菌和西梅慢慢炖煮，酸香浓郁、越炖越醇。
韩国韩式绿豆煎饼(Bindaetteok)
把泡发的绿豆磨成糊,加入大量泡菜、绿豆芽和猪肉,用足量的油煎得外酥里软,韩国配米酒的传统煎饼。
瑞士瑞士比尔歇燕麦
瑞士经典早餐：燕麦片用牛奶浸泡一夜，再拌入带皮擦丝的苹果、酸奶和烤榛子。
墨西哥比里亚炖牛肉塔可配浓汤
哈利斯科风味：牛肉用墨西哥干辣椒酱慢炖到软烂撕碎，包进蘸了红油煎脆的玉米饼，再蘸着浓郁香料清汤吃。
美国饼干配肉汁
美国南方经典早餐：刚出炉、层层蓬松的白脱牛奶司康饼，浇上浓郁带胡椒香的香肠奶油肉汁。
摩洛哥摩洛哥蚕豆浓汤（比萨拉）
去皮干蚕豆瓣和大蒜一起炖烂打成细滑浓汤，再淋上大量橄榄油、撒孜然和红椒粉，是摩洛哥朴实的早餐汤。
荷兰荷兰炸肉丸(Bitterballen)
荷兰酒馆必点小吃:小火炖烂的牛肉撕成细丝,拌进浓稠的面糊白酱冷藏定型,搓成小球裹面包糠炸至金黄,蘸芥末酱吃。
俄罗斯俄式薄饼（布林饼）
用牛奶调成稀面糊，摊成边缘金黄如蕾丝的薄饼，趁热刷黄油，配酸奶油享用的俄罗斯家常布林饼。
越南越南骰子牛肉（Bò Lúc Lắc）
蒜香蚝油腌过的牛肉粒，在冒烟的热锅里边颠边煎到焦香，配西洋菜、番茄和青柠椒盐蘸料的越南家常菜。
巴西巴西木薯椰奶虾(Bobó)
巴西巴伊亚的经典虾料理:煮软的木薯与椰奶打成丝滑奶油,加入虾仁、番茄和棕榈油慢煮而成。
南非南非博博蒂
南非开普马来家常名菜：带咖喱香的牛肉末拌入酸甜果酱和葡萄干，铺上插着香叶的蛋奶层烤至金黄。
乌克兰乌克兰红菜汤（罗宋汤）
用牛肉高汤炖煮甜菜根、圆白菜和土豆，汤色红如宝石，配一勺酸奶油和莳萝，是乌克兰的家常味道。
韩国韩式菜包肉
用大酱和香料水把五花肉慢慢煮软，切成厚片，用白菜叶包着泡菜和虾酱一起吃的韩国经典白切肉。
法国马赛鱼汤
马赛渔夫的金色鱼汤：紧实的鱼块、大虾和青口在藏红花、茴香与橙皮香气的汤中煮熟，配抹上蒜香鲁耶酱的烤法棍。
以色列奶酪布雷卡斯酥角
以色列国民小吃：黄油酥皮包裹咸香的菲达和里科塔奶酪馅，折成三角形，刷蛋液撒芝麻烤至金黄。
爱尔兰博克斯蒂（爱尔兰土豆煎饼）
把擦成丝的生土豆和土豆泥用酪乳面糊拌在一起，再用黄油煎到外脆里嫩，是爱尔兰传统的土豆煎饼。
德国德式培根煎土豆片
带皮煮熟放凉的土豆切片，和烟熏培根、洋葱一起煎到金黄酥脆，是德国家常餐桌上的经典。
巴西巴西布里加德罗巧克力球
炼乳、可可粉和黄油熬成软糯的巧克力团，搓成小球裹上巧克力碎，是巴西生日派对上必不可少的甜点。
突尼斯突尼斯酥皮炸蛋角（布里克）
突尼斯国民小吃：薄如纸的布里克酥皮包入金枪鱼土豆馅和一颗生鸡蛋，折成半月形油炸，外皮酥脆、蛋黄流心。
美国经典浓郁布朗尼
用融化的黄油和黑巧克力一碗搅拌完成，表面光亮带脆壳、内里浓稠湿润的美式家庭布朗尼。
意大利意式番茄烤面包片
意大利经典开胃菜:烤得酥脆的面包擦上蒜香、淋足橄榄油,再堆上多汁番茄和罗勒。
台湾珍珠奶茶
用木薯淀粉和黑糖亲手搓出Q弹珍珠，再以黑糖浆熬煮，配上浓郁冰凉的红茶奶茶，地道台湾味。
韩国部队锅
午餐肉、香肠、泡菜和方便面在香辣汤里一锅煮,大家围着锅分着吃,是韩国人气极高的火锅式汤菜。
美国经典水牛城辣鸡翅
炸得酥脆的鸡翅裹上酸辣的辣椒汁黄油酱，配清凉的蓝纹奶酪蘸酱和西芹条，原汁原味的美式经典。
越南顺化牛肉粉(Bún Bò Huế)
越南顺化的香辣米粉:牛腱和猪蹄熬的汤带着香茅香和发酵虾酱的鲜,淋上红亮的沙嗲辣油,配粗圆米粉。
越南越南烤肉米线(Bún Chả)
河内最受欢迎的午餐:烤得焦香的猪肉饼和五花肉浸在温热酸甜的蘸汁里,配上米线和新鲜香草蘸着吃。
越南越南香茅烤肉米线（Bún Thịt Nướng）
越南南部最受欢迎的拌米线：香茅腌烤的焦香猪肉铺在细米线、香草和酸甜萝卜胡萝卜丝上，浇上越南鱼露汁拌着吃。
南非邦尼查（南非德班咖喱鸡面包盅）
南非德班的招牌街头小吃：把四分之一条白吐司挖空，填满香浓微辣的土豆咖喱鸡。
缅甸缅甸咖喱鸡
缅甸家常咖喱：洋葱、大蒜、生姜酱慢火炒到油分离出来，再和鸡肉、土豆一起炖到软烂，浓香醇厚。
墨西哥炙烤牛肉墨西哥卷饼
墨西哥北部风味：用青柠和大蒜腌过的牛排大火煎香，与自制豆泥、番茄莎莎和奶酪一起紧紧卷进大张面粉饼里。
加拿大加拿大黄油挞
加拿大国民甜点:酥脆的挞皮里填满红糖、黄油和糖浆做成的流心甜馅,点缀葡萄干烤制而成。
美国烤奶油南瓜浓汤
美国秋季经典：把烤得香甜的奶油南瓜和洋葱、高汤一起打成丝滑浓汤，再用淡奶油和枫糖浆收尾。
越南越南砂锅焦糖鲶鱼(Cá Kho Tộ)
越南南部家常菜:鲶鱼用焦糖、鱼露和椰子水焖到浓稠油亮,咸甜交织,黑胡椒提味,最下白米饭。
乌克兰乌克兰卷心菜煎饼（Kapustnyky）
把切碎、稍焯过的卷心菜和炒洋葱、鸡蛋、莳萝拌匀，煎到金黄，配酸奶油吃的乌克兰家常小煎饼。
委内瑞拉卡查帕(委内瑞拉玉米饼)
把新鲜玉米打成糊，用黄油煎得金黄，再夹上软滑拉丝的白奶酪对折，是委内瑞拉人最爱的咸甜玉米煎饼。
委内瑞拉委内瑞拉火腿牛角面包（Cachitos）
松软的黄油面团卷入烟熏火腿丁，烤成弯月形，是委内瑞拉每家面包店必备的早餐面包。
意大利罗马奶酪黑胡椒意面
罗马经典三元素意面：佩科里诺羊奶酪、焙香黑胡椒和富含淀粉的煮面水，拌成丝滑浓郁的胡椒奶酪酱。
墨西哥墨西哥牛肉蔬菜汤（Caldo de Res）
带骨牛腱慢炖出浓汤，再加入玉米、胡萝卜、土豆、西葫芦和卷心菜，最后挤上青柠、配上辣椒的墨西哥家常牛肉汤。
葡萄牙葡式青菜土豆汤（卡尔多维尔德）
葡萄牙的国民汤：顺滑的土豆浓汤里加入细如发丝的羽衣甘蓝丝和烟熏香肠片，再淋上一圈橄榄油。
美国露营早餐卷饼
美式露营早餐的经典：香脆培根、锅煎土豆、嫩滑炒蛋和融化的切达奶酪，配上莎莎酱卷进温热的面粉卷饼里，一口卡式炉加一只铸铁锅就能搞定。
美国卡津黄油卷心菜锅
网上爆红的一锅出卷心菜大餐：大块卷心菜、烟熏香肠、玉米和土豆，用蒜香卡津黄油焖熟，在营地就能做。
美国露营铸铁锅早餐土豆杂烩
美式经典露营早餐：一口铸铁锅煎香土豆丁、培根、洋葱和甜椒，再打上鸡蛋，撒上切达奶酪。
美国露营蒜香黄油牛排粒
把牛排切成一口大小，用铸铁锅在露营炉上大火煎出焦脆外壳，再裹上蒜香黄油，用牙签扎着吃的美式露营菜。
加拿大篝火班诺克面包
只用面粉、泡打粉、猪油和水和成面团，放在炭火上的铸铁锅里烙烤，外皮金黄酥香、里面松软，是加拿大的传统野外面包。
澳大利亚澳式营火丹珀面包
澳洲经典的丛林面包：只用面粉、泡打粉、黄油和牛奶和成面团，放进铸铁营地锅埋在炭火里烤，外皮酥脆、内里松软。
墨西哥篝火铸铁锅墨西哥玉米片
在铸铁锅里层层铺上玉米片、香料牛肉末、黑豆和两种奶酪，放在篝火上烤到奶酪融化，再堆上新鲜番茄莎莎和牛油果。
越南越南酸鱼汤（Canh Chua）
越南南部家常汤：罗望子的酸配上菠萝的甜，加入嫩鱼、番茄、豆芽，最后淋一勺金黄蒜油。
比利时比利时啤酒炖牛肉(Carbonnade flamande)
煎香的牛肉和焦糖洋葱,与抹了芥末的面包一起用深色比利时啤酒慢炖:佛兰德斯甜中带苦的家常炖菜。
英国经典胡萝卜蛋糕
英国下午茶的经典：加入胡萝卜丝、核桃、苏丹娜葡萄干和温暖香料的湿润蛋糕，顶上抹一层酸甜的奶油奶酪霜。
法国卡酥来砂锅
法国西南部朗格多克地区的经典(Cassoulet):白芸豆与油封鸭腿、图卢兹香肠和五花肉一起在烤箱里慢慢焖烤,浓郁暖心。
秘鲁利马土豆千层(causa limeña)
利马经典冷盘：用秘鲁黄辣椒和青柠调味的细滑土豆泥，夹入奶香鸡肉沙拉和牛油果层层叠起，冰凉享用。
智利智利炖锅(卡苏埃拉)
智利家常鸡肉蔬菜汤，汤清味足，每碗都有一块鸡肉、一整个土豆、一块南瓜和一段玉米。
塞内加尔切布亚普(塞内加尔羊肉洋葱饭)
塞内加尔节庆饭:用蒜和欧芹腌过的羊肉加洋葱和芥末炖煮,再用浓郁的肉汤焖饭,最后铺上羊肉和洋葱酱。
新加坡菜头粿(新加坡炒萝卜糕)
英文叫“胡萝卜糕”,其实用的是白萝卜:萝卜和米粉蒸成糕,切块后与蒜、甜咸菜脯和鸡蛋一起煎炒,是新加坡小贩中心的经典早餐。
南非恰卡拉卡（南非香辣蔬菜豆酱）
洋葱、甜椒、胡萝卜用咖喱粉和辣椒炒香，再加番茄和茄汁焗豆煮成的香辣小菜，是南非烧烤（braai）必不可少的配菜。
格鲁吉亚恰霍赫比利(格鲁吉亚番茄炖鸡)
鸡肉不放油煎至金黄,再与洋葱、熟番茄同炖,最后拌入大蒜和大把香草的格鲁吉亚家常炖菜。
以色列哈拉面包(犹太辫子面包)
安息日餐桌上的犹太面包：加了鸡蛋和蜂蜜的柔软微甜面团编成三股辫，烤得油亮红褐。
印度印度鹰嘴豆咖喱（Chana Masala）
把洋葱和番茄炒到浓郁出油，再与鹰嘴豆慢炖，是北印度家家户户的经典鹰嘴豆咖喱。
肯尼亚恰巴提（肯尼亚千层薄饼）
把抹了油的面片卷成螺旋做出层次，再煎到表面带金黄斑点的肯尼亚软薄饼，配炖菜最合适。
巴基斯坦查普利烤肉饼
白沙瓦街头名吃：牛肉末拌入炒香压碎的芫荽籽、石榴籽和辣椒，压成凉鞋般又薄又大的饼，煎到外酥里嫩。
马来西亚槟城炒粿条
宽扁新鲜粿条在猛火炒锅里与鲜虾、腊肠、鸡蛋、豆芽和韭菜同炒，带着浓浓镬气的槟城街头经典。
中国广式蜜汁叉烧
梅头肉用海鲜酱、酱油和五香粉腌一夜，送进烤箱烤，再刷蜂蜜烤到油亮黏口、边缘微焦的广式烧味。
尼泊尔查塔玛丽米饼
加德满都尼瓦尔人的“米粉披萨”：薄而边缘酥脆的米粉饼，铺上香料肉末、鸡蛋、洋葱和番茄，盖上锅盖焖熟。
日本茶碗蒸（日式蒸蛋）
用鲣鱼昆布高汤调开鸡蛋，加入鸡腿肉、虾仁和香菇，小火慢蒸到像布丁一样轻轻颤动的日式家常蒸蛋。
阿联酋切巴卜（阿联酋藏红花松饼）
阿联酋早餐松饼：带藏红花和豆蔻香的发酵面糊摊成薄饼，配椰枣糖浆和奶油奶酪。
瑞士瑞士奶酪火锅（Moitié-Moitié 半半）
格吕耶尔与弗里堡瓦什寒奶酪各半，在抹过蒜的锅里和白葡萄酒一起融化，最后加樱桃酒提香，是正宗的瑞士奶酪火锅，蘸面包和土豆吃。
意大利意式猎人炖鸡（Cacciatore）
意大利“猎人风味”炖鸡：带骨鸡腿先煎得金黄，再和洋葱、甜椒、迷迭香、红酒、番茄、橄榄一起小火慢炖。
巴基斯坦卡拉希鸡（巴基斯坦铁锅番茄鸡）
巴基斯坦人最爱的鸡肉菜：不放洋葱，用番茄、姜、蒜、青辣椒和现捣的整粒香料，在像炒锅一样的卡拉希锅里大火快炒带骨鸡块。
乌克兰基辅鸡肉卷
乌克兰的经典炸鸡排：薄薄的鸡胸肉裹住莳萝欧芹黄油，裹面包糠炸至金黄，一刀切下香草黄油流淌而出。
阿联酋阿联酋香料鸡肉饭（马克布斯）
阿联酋的家常盛宴：用温暖的贝扎尔香料和酸香的黑青柠干炖鸡，再用那锅金黄的鸡汤焖出粒粒分明的巴斯马蒂米饭。
日本南蛮炸鸡(チキン南蛮)
日本宫崎名菜：裹蛋液炸好的鸡腿肉浸入酸甜的南蛮醋，再盖上满满浓郁的塔塔酱。
匈牙利匈牙利红椒炖鸡
匈牙利家常经典：用猪油炒软的洋葱和大量甜红椒粉慢炖鸡肉，最后拌入酸奶油，配上匈牙利小面疙瘩。
澳大利亚澳式帕玛鸡排
澳大利亚酒吧招牌菜：拍薄的鸡胸裹面包糠煎炸至金黄，铺上番茄酱、火腿和马苏里拉芝士烤至融化。
摩洛哥摩洛哥鸡肉酥皮派（巴斯蒂拉）
用藏红花和肉桂炖的鸡肉、嫩滑的鸡蛋和香甜的杏仁，裹进酥脆的薄酥皮里烤好再撒上糖粉，是摩洛哥节庆时的咸甜大派。
美国美式鸡肉派
鸡肉、胡萝卜、西芹和青豆煮成奶油酱汁，盖上酥脆派皮烤至金黄，是美国家喻户晓的家常暖心派。
印度提卡马萨拉烤鸡咖喱
酸奶腌过的鸡肉用大火煎出焦斑，再放进香料洋葱番茄酱汁里与奶油同煮，香气浓郁的经典印度咖喱。
美国维苏威鸡（芝加哥意式烤鸡）
芝加哥意大利裔家常经典：带骨鸡腿煎出脆皮，和金黄土豆块一起用大蒜、白葡萄酒、牛至进烤箱烤，最后加入青豆。
墨西哥红酱玉米片（Chilaquiles）
墨西哥人最爱的早餐：炸得酥脆的玉米饼块裹上新鲜番茄墨西哥辣椒莎莎酱，再淋上奶油酱、撒上鲜奶酪和洋葱。
墨西哥墨西哥酿辣椒(芝士酿波布拉诺辣椒)
把烤焦去皮的波布拉诺辣椒塞满会拉丝的芝士,裹上蓬松的蛋糊炸至金黄,再浸在清爽的番茄汤汁里,地道的墨西哥家常味。
美国美式辣肉酱
牛肉末与洋葱、甜椒、辣椒粉和孜然炒香，再加番茄和红腰豆慢炖而成的美国家常辣肉酱（Chili con carne）。
新加坡辣椒螃蟹
新加坡招牌菜：螃蟹在酸甜微辣的番茄辣椒酱里焖熟，再淋入蛋液成柔滑蛋花，配上馒头把酱汁蘸得干干净净。
尼日利亚尼日利亚脆脆角（Chin Chin）
尼日利亚人最爱的香脆小零食：加了肉豆蔻的甜黄油面团切成小方丁，炸到金黄酥脆，配冷饮最适合分享。
美国巧克力豆曲奇
美国家庭最经典的曲奇：边缘酥脆金黄，中间柔软有嚼劲，每一口都有满满的巧克力豆。
印度旁遮普鹰嘴豆配炸蓬松饼（Chole Bhature）
北印度人最爱的早午餐：用红茶染出深色、酸辣浓郁的旁遮普鹰嘴豆咖喱，配上一下油锅就鼓成气球的酸奶面团炸饼。
阿根廷阿根廷香肠面包（Choripán）
把阿根廷新鲜香肠烤到焦黄，剖开夹进外脆内软的面包，再浇上满满蒜香奇米丘里酱，是阿根廷的国民三明治。
中国鸡丝炒面
鸡蛋面先煎到金黄焦香，再与鸡丝、包菜和豆芽大火快炒，裹上酱香汁，是最家常的中式炒面。
西班牙吉事果配热巧克力
用面粉和滚水调成的简单面糊挤成星形长条，炸得酥脆，再蘸上浓稠的西班牙热巧克力，是马德里人最爱的早餐甜点。
土耳其土耳其酸奶水波蛋（Çılbır）
蒜香酸奶上卧着嫩滑的水波蛋，再淋上滋滋作响的红辣椒黄油，是土耳其经典早餐。
美国新英格兰蛤蜊浓汤
用新鲜蛤蜊蒸出的鲜汤，加培根、土豆、牛奶和淡奶油煮成，美国东北海岸的经典白色奶油浓汤。
爱尔兰爱尔兰卷心菜土豆泥
用黄油和热牛奶把土豆捣得绵软,再拌入软嫩的卷心菜和葱花,是爱尔兰家常的温暖土豆泥(Colcannon)。
越南越南碎米饭配烤猪排(Cơm Tấm Sườn Nướng)
西贡人最爱的一盘饭:香茅腌制、煎得焦糖油亮的带骨猪排,配松软碎米饭、葱油、煎蛋、酸甜腌菜和越南鱼露蘸汁。
智利智利意式热狗（Completo Italiano）
智利国民热狗：松软面包夹香肠，铺上番茄丁、厚厚的牛油果泥和大量蛋黄酱，红绿白三色正像意大利国旗。
中国皮蛋瘦肉粥
米粒熬到化开、绵滑如绸的广式白粥，加入嫩滑瘦肉和皮蛋，是香港人最爱的早餐粥品。
法国红酒烩鸡
法国家常炖菜经典:鸡肉与培根、蘑菇、小洋葱一起在红酒中慢炖至软嫩,酱汁浓郁油亮。
美国经典铸铁锅玉米面包
把酪乳面糊倒进烧得滚烫的铸铁锅中烤成，边缘酥脆金黄、内里湿润松软、带着淡淡甜味的美国南方玉米面包。
英国康沃尔馅饼
英国康沃尔的传统手持馅饼:生牛肉、土豆、芜菁甘蓝和洋葱只用盐和胡椒调味,包进半月形酥皮捏出花边,烤的时候靠自身肉汁焖熟。
巴西巴西鸡肉可乐饼（Coxinha）
巴西国民小吃：用鸡汤烫成的柔软面团包入拌了奶油奶酪的鸡丝馅，捏成鸡腿形状，炸得外酥里软。
西班牙加泰罗尼亚焦糖奶冻
西班牙加泰罗尼亚的经典甜点：带柠檬皮和肉桂香的顺滑卡仕达，表面烧出一层脆脆的焦糖。
法国法式焦糖布丁
法国经典甜点：香草卡仕达用水浴低温烤至丝滑，冷藏后表面撒糖用火枪烤成薄脆焦糖，用勺子一敲就裂。
法国法式可丽饼
薄如纸的法式可丽饼，抹上黄油撒糖挤点柠檬汁，或涂杏子果酱，叠成四折，是最经典的家常吃法。
法国库克先生三明治
巴黎咖啡馆经典的法式火腿奶酪烤吐司：抹黄油的吐司夹火腿奶酪，顶上铺满白酱和奶酪，烤到金黄冒泡。
西班牙西班牙火腿可乐饼
西班牙小酒馆的经典小吃：酥脆的面包糠外壳里，是拌着伊比利亚风味火腿丁、浓稠流心的白酱。
古巴古巴三明治
用橙子、青柠和大蒜调成的莫霍酱腌过再煎的猪肉，叠上火腿、瑞士奶酪、酸黄瓜和芥末，抹黄油后压扁烤得外酥内融的古巴热三明治。
中国孜然羊肉
西北家常名菜：羊肉片大火煸炒，裹上焦香的孜然、辣椒面和香菜，香辣下饭。
牙买加牙买加咖喱羊肉
带骨山羊肉用咖喱粉、多香果和百里香腌入味，再与整颗苏格兰帽辣椒和土豆慢炖成浓郁金黄的汤汁，是牙买加人的周日家常大菜。
德国柏林咖喱香肠
柏林最受欢迎的街头小吃：煎得焦香的香肠切块，淋上酸甜的自制咖喱番茄酱，再撒一层咖喱粉。
韩国韩式鸡汤刀切面(닭칼국수)
用整鸡慢炖出醇厚鸡汤,把新鲜刀切面直接下进汤里煮到微稠,再铺上手撕鸡丝的韩国家常汤面。
韩国韩式辣炖鸡块
带骨鸡块和土豆、胡萝卜一起用韩式辣椒酱和辣椒粉炖到汤汁浓稠发亮，甜辣下饭的韩国经典家常菜。
韩国春川铁板辣炒鸡
用韩式辣酱腌好的去骨鸡腿肉，与卷心菜、红薯、年糕在大平底锅里翻炒，最后用剩下的酱汁炒一锅带锅巴的炒饭。
韩国韩式甜辣炸鸡块（닭강정）
一口大小的去骨鸡腿肉复炸至酥脆，裹上甜辣的酱油辣椒酱汁，再撒上花生碎的韩国市场风炸鸡块。
尼泊尔尼泊尔扁豆饭套餐（Dal Bhat Tarkari）
尼泊尔人天天吃的一盘饭：顺滑的扁豆汤（Dal）、松软的米饭（Bhat）和香料土豆菜花（Tarkari），再浇上滋滋作响的蒜香孜然油。
印度印度炝香扁豆糊（Dal Tadka）
印度人天天吃的家常菜：把黄扁豆慢慢煮到软烂，最后浇上一勺滋滋作响的孜然蒜香酥油。
台湾古早味粉浆蛋饼
用稀面糊煎出薄饼皮，贴上葱花蛋卷起来，是台湾早餐店最经典的一道。
中国担担面
成都街头经典：芝麻酱的醇香、红油的香辣、花椒的麻，加上酥香肉臊，拌着筋道的面条吃。
乌克兰德鲁尼(乌克兰土豆饼)
细细擦碎的土豆和洋葱加少许鸡蛋和面粉,用葵花籽油煎得金黄酥脆,配酸奶油享用的乌克兰经典土豆饼。
韩国韩式大酱汤
用小鳀鱼干熬汤，化开韩式大酱，再加土豆、西葫芦和豆腐慢煮，是韩国餐桌上最家常、最下饭的汤锅。
土耳其家常土耳其烤肉卷（Döner Kebab）
把充分摔打的香料肉馅烤成肉条，削成薄片再煎得焦脆，与蔬菜、蒜香酸奶和辣酱一起夹进面包，在家做出土耳其街头风味。
日本铜锣烧
加了蜂蜜、松软湿润的两片小饼，夹入满满甜蜜红豆馅，是日本最具代表性的和果子之一。
埃塞俄比亚多罗瓦特（埃塞俄比亚辣炖鸡）
大量红洋葱慢炒，加入柏柏尔香料和香料黄油，与鸡肉和整颗鸡蛋炖成浓郁红酱，是埃塞俄比亚的节庆名菜。
爱尔兰都柏林香肠土豆炖锅（Coddle）
都柏林家常的朴实一锅炖：猪肉香肠、培根、土豆和洋葱层层铺好，在胡椒味高汤里慢慢炖熟。
美国荷兰锅蜜桃科布勒
露营经典甜点:肉桂味多汁蜜桃铺上金黄的黄油司康面团,在铸铁荷兰锅下方和锅盖上都放炭烤成。
尼日利亚约鲁巴菠菜炖菜（Efo Riro）
软嫩牛肉和烟熏鱼在红棕榈油辣椒酱与发酵刺槐豆中慢炖，再拌入大量菠菜的约鲁巴风味浓郁炖菜。
美国低温慢煮风菠菜芝士蛋杯
鸡蛋与茅屋奶酪、蒙特雷杰克奶酪一起打得细滑，倒入麦芬模具用蒸汽烤，在家做出咖啡馆那种绵密嫩滑的蛋杯。
印度印度鸡蛋咖喱(Anda Curry)
印度家常鸡蛋咖喱:水煮蛋先煎出金黄外皮,再放进洋葱番茄熬成的浓郁玛莎拉酱汁里炖煮。
中国蛋花汤
姜香鸡汤勾一层薄芡，蛋液细细淋入，开出一朵朵柔滑的蛋花，十分钟就能上桌的中国家常汤。
美国芙蓉蛋
美式中餐外卖经典：鸡蛋裹满虾仁、绿豆芽和洋葱煎成松软蛋饼，再淋上油亮的褐色芡汁。
尼日利亚埃古西汤
尼日利亚家常名汤:研磨的瓜子仁在棕榈油辣椒酱里凝成松软香浓的小块,配软烂牛肉和绿叶菜。
墨西哥墨西哥街头烤玉米（Elote）
墨西哥人最爱的街头小吃：炭火烤出焦香的玉米，刷上蛋黄酱和奶油酱，裹满咸香的科蒂哈奶酪，再撒辣椒粉、挤青柠汁。
墨西哥红酱鸡肉恩奇拉达
墨西哥家常菜：玉米饼浸满瓜希柳干辣椒熬成的深红酱汁，卷入手撕鸡肉，再淋上奶油酱、撒上鲜奶酪。
荷兰荷兰豌豆浓汤(Snert)
荷兰冬季经典:绿色干豌豆瓣慢炖到勺子能立住般浓稠,加入烟熏香肠和猪肉。
巴西巴西木薯泥焗牛肉干（Escondidinho）
咸香的巴西牛肉干撕成细丝，盖上丝滑木薯泥和芝士烤到金黄，是巴西家常的焗烤菜。
黎巴嫩法拉费
用泡发的生鹰嘴豆加大量香草和香料打碎后油炸，外酥里嫩、内里翠绿，夹进皮塔饼配芝麻酱汁的黎巴嫩式法拉费。
挪威挪威羊肉炖白菜
带骨羊肉和卷心菜层层叠起，撒上整粒黑胡椒，只加少许水慢炖到软烂，简单却滋味深厚的挪威国菜（Fårikål）。
塞内加尔法塔亚(塞内加尔牛肉炸饺)
达喀尔街头人气小吃:香料炒牛肉末包进半月形面皮炸得酥脆,蘸酸香洋葱番茄酱。
黎巴嫩黎巴嫩鹰嘴豆酸奶脆饼（法特）
黎巴嫩人最爱的早餐：烤得酥脆的皮塔饼，铺上温热鹰嘴豆、蒜香酸奶和用黄油煎香的松子。
黎巴嫩法图什沙拉
黎巴嫩家常面包沙拉：炸得酥脆的皮塔饼、爽脆蔬菜和新鲜香草，拌上酸香的漆树粉石榴糖蜜酱汁。
巴西巴西赶集人炒豆（Feijão Tropeiro）
米纳斯吉拉斯州名菜：煮得软而不烂的豆子与香脆培根、烟熏香肠、嫩炒蛋和羽衣甘蓝同炒，再裹上焦香木薯粉。
伊朗波斯石榴核桃炖鸡(费森詹)
伊朗节庆名菜：鸡腿肉与细磨核桃、石榴糖蜜慢慢炖到酱汁深褐油亮，酸甜浓香。
埃及埃及千层酥饼（Feteer Meshaltet）
把面团拉到薄如蝉翼，刷上大量酥油折叠烘烤的埃及传统千层酥饼，配蜂蜜、白奶酪和糖蜜芝麻酱。
意大利阿尔弗雷多宽面
罗马原版做法：不放淡奶油，只用黄油、帕玛森奶酪和煮面水，拌出油亮顺滑的奶香酱汁。
柬埔寨高棉阿莫克蒸鱼(Amok Trey)
柬埔寨国菜:鱼肉拌入香茅、南姜香料酱与椰浆蛋液,盛在芭蕉叶碗里慢慢蒸成嫩滑的鱼糕。
挪威挪威奶油鱼汤（Fiskesuppe）
黄油炒软的蔬菜加鱼高汤和淡奶油煮成浓汤，最后放入鳕鱼、三文鱼和虾轻轻煮熟的挪威家常鱼汤。
意大利佛卡夏
利古里亚风格的意式扁面包，吸饱橄榄油，外脆内软，指印凹坑里积着咸香的盐水。
葡萄牙葡式小法国三明治（Francesinha）
波尔图的招牌三明治：吐司里叠上香肠、烟熏肠、牛排和火腿，盖满融化的芝士，再浇上浓郁的啤酒番茄酱汁。
法国法式洋葱汤
洋葱用黄油慢慢炒到深褐色，加牛肉高汤炖煮，再铺上法棍和格吕耶尔奶酪烤得焦香冒泡，经典的法式小酒馆汤品。
法国法式吐司（Pain Perdu）
法国家常的惜物美味：隔夜法棍浸透香甜蛋奶液，用黄油煎得金黄，外皮微脆，内里像布丁一样湿润。
突尼斯突尼斯炸面包三明治（Fricassé）
突尼斯国民街头三明治：炸得蓬松金黄的小面包，切开后塞入哈里萨、金枪鱼、土豆、鸡蛋和橄榄。
古巴古巴黑豆汤（Frijoles negros）
把干黑豆煮到绵软，再用洋葱、青椒、大蒜炒成的索夫利托和孜然煮得浓稠，是浇在白米饭上的古巴家常味道。
丹麦丹麦肉饼
加入洋葱泥的猪肉馅用黄油煎得金黄，配上水煮土豆，是丹麦家家户户都会做的家常肉丸（Frikadeller）。
埃及埃及炖蚕豆（富尔梅达梅斯）
埃及人天天吃的早餐：热蚕豆加大蒜、孜然、柠檬和橄榄油粗粗压碎，铺上番茄和欧芹，用饼舀着吃。
英国英式全套早餐
香肠、培根、煎蛋、茄汁焗豆、蘑菇、烤番茄配黄油吐司,一盘满满的英国经典丰盛早餐。
印度尼西亚加多加多
雅加达经典温沙拉：焯烫蔬菜、土豆、鸡蛋，配上酥脆的豆腐和天贝，浇上大量甜咸浓香的花生酱。
泰国泰式烤鸡（Gai Yang，伊森风味）
泰国东北名菜：鸡腿用蒜、香菜根、香茅和白胡椒腌制后烤至金黄，蘸带炒米粉的酸辣“蘸酱”（jaew）吃。
韩国韩式酱炖牛排骨
泡去血水的牛小排用梨泥酱油慢炖至软烂，再与白萝卜、胡萝卜、香菇一起收汁，是韩国节庆和喜宴上的经典家常菜。
韩国韩式牛排骨汤
带骨牛排骨与白萝卜慢炖而成的韩国清汤，汤色清澈、牛肉香浓，配粉丝、葱花和一碗米饭。
韩国韩式猪骨土豆汤(감자탕)
把猪脊骨炖到酥烂,和粉糯的土豆一起放进辣椒粉调味、紫苏籽粉增香的浓汤里,是韩国最受欢迎的骨头锅。
印度蒜香馕（印度蒜蓉烤饼）
不用馕坑，用平底锅就能做的印度蒜香馕：饼身松软有嚼劲，焦斑点点，刷上蒜香酥油，撒满香菜。
西班牙安达卢西亚西班牙冷汤
安达卢西亚的夏日冷汤：熟透的番茄、黄瓜、青椒、大蒜和面包，加橄榄油与雪莉醋打成丝滑浓汤，冰凉饮用。
希腊希腊酿蔬菜（Gemista）
希腊夏天的家常菜：把番茄和青椒挖空，填入香草番茄米饭，和土豆一起淋上大量橄榄油，放进烤箱慢慢烤。
埃塞俄比亚根佛大麦粥
埃塞俄比亚扎实的早餐粥：炒香的大麦粉在沸水里搅成浓稠面团，堆成小山，中间灌入柏柏尔黄油，周围配上酸奶。
奥地利奥地利李子酱蒸酵母团子
松软的发酵面团包入浓稠的李子酱蒸熟，浇上大量融化黄油、撒满罂粟籽糖，是奥地利山间小屋的经典甜点和简餐。
伊朗波斯香草炖肉
伊朗国民炖菜：软烂的羊肉、红腰豆和干青柠，与大量炒香的绿色香草一起慢炖而成。
肯尼亚吉塞里（肯尼亚玉米炖豆）
把干玉米粒和红芸豆慢慢煮软，再与洋葱、番茄、土豆同炒，是肯尼亚家家户户都会做的饱腹一锅菜。
意大利番茄罗勒意式土豆团子
只用煮土豆和面粉揉成的意式土豆团子，软糯蓬松，裹上蒜香番茄酱，再配罗勒和帕玛森奶酪。
越南越南鲜虾春卷（Gỏi cuốn）
越南南部的鲜春卷：白灼虾、白切猪肉、米线、生菜和香草用米纸卷起，蘸香浓的海鲜酱花生酱汁。
匈牙利匈牙利牛肉汤（古拉什）
匈牙利家常古拉什：牛肉和洋葱加大量甜椒粉慢炖，汤色红亮浓郁，满满的土豆、胡萝卜和甜椒。
法国多菲内焗土豆（Gratin dauphinois）
把土豆薄片先用牛奶和淡奶油煮软，再放进抹了蒜的烤盘慢慢烤到金黄，不放奶酪也香浓绵软的法国多菲内经典焗土豆。
希腊希腊乡村沙拉（Horiatiki）
地道的希腊乡村沙拉：熟番茄、黄瓜、青椒、洋葱和橄榄，上面整块盖上菲达奶酪，撒牛至、淋足橄榄油，完全不放生菜。
泰国泰式绿咖喱鸡
用椰浆炒香绿咖喱酱，再与鸡肉、茄子同煮，最后加泰国罗勒提香的泰国家常咖喱。
加纳加纳花生汤
加纳家常名汤：鸡肉先用自身汁水焖出香味，加入打碎的番茄和辣椒熬煮，再拌入熬好的花生酱，汤浓味香。
台湾刈包
台湾夜市经典小吃：松软的对折蒸包夹上卤五花肉、酸菜、香甜花生粉和香菜，一口满足。
墨西哥经典牛油果酱
墨西哥家常的牛油果蘸酱：熟透的牛油果与洋葱、青辣椒、香菜和青柠手工捣制，口感带颗粒、清新爽口，配玉米片最对味。
印度古拉布贾蒙（印度玫瑰奶球）
排灯节必备的印度甜点：奶粉面团搓成小球，低温慢炸成深褐色，再浸进温热的豆蔻玫瑰糖浆里。
美国卡津鸡肉香肠浓汤（Gumbo）
路易斯安那招牌炖菜：把油面糊炒到牛奶巧克力色，加入洋葱、青椒、西芹，与鸡肉和烟熏香肠慢炖，浇在米饭上吃。
韩国韩式砂锅蒸蛋
用虾酱调味的蛋液在砂锅里边搅边煮，盖上盖子后像火山一样鼓起来，蓬松柔软的韩国家常蒸蛋。
日本日式煎饺
猪肉、圆白菜和韭菜做馅，用薄皮捏出褶子，一锅先煎后焖，底部金黄酥脆、上面柔软多汁的日本国民煎饺。
希腊希腊猪肉皮塔卷(Gyros)
在家做希腊国民街头小吃:香料腌过的薄切猪肉煎到边缘焦脆,和酸奶黄瓜酱、番茄、洋葱、薯条一起卷进温热的皮塔饼。
日本日式牛肉盖饭(牛丼)
薄切牛肉和洋葱在甜咸的高汤酱油里稍煮一下,盖在米饭上,日本最国民的盖饭。
韩国韩式海鲜葱饼
铺满整根小葱，放上鱿鱼和虾，煎到边缘金黄酥脆的韩国家常煎饼，切块蘸醋酱油吃。
新加坡海南鸡饭
鸡腿在姜葱水中轻柔浸煮，再用鸡汤和鸡油煮出香饭，配辣椒酱和姜葱蓉，是新加坡的国民美食。
匈牙利匈牙利渔夫鱼汤
匈牙利火红的辣味鱼汤：用鱼骨和洋葱熬出汤底，大量甜椒粉染红，再放入鲤鱼或鲶鱼块轻轻煮熟。
巴基斯坦哈利姆
巴基斯坦经典：小麦、大麦和三种豆子与牛肉慢炖，用力搅打到顺滑拉丝，再盖上酥脆炸洋葱的浓稠肉粥。
阿联酋哈里斯麦粥(阿联酋)
阿联酋斋月和节日必备的传统菜:整粒小麦和鸡肉慢炖数小时,再搅打成细滑有拉丝感的麦粥,浇上酥油。
摩洛哥哈利拉汤
摩洛哥国民汤品:软嫩羊肉配番茄、小扁豆和鹰嘴豆,加入大把香草与暖香料,煮至浓稠顺滑,挤上柠檬汁享用。
埃及埃及肉馅烤饼（哈瓦希）
把用洋葱、青辣椒和香料调味的牛肉末薄薄地塞进皮塔饼里，烤到酥脆，是埃及最受欢迎的街头小吃。
日本日式牛肉烩饭（早矢仕饭）
不用咖喱块式的固体酱料：薄切牛肉和炒得甜软的洋葱，加番茄、红酒、伍斯特酱炖到浓稠，浇在米饭上的日本家常洋食。
韩国韩式南瓜粥（호박죽）
把贝贝南瓜煮软打成细腻的泥，用糯米粉勾出浓稠质感，再放入软糯小汤圆，香甜柔滑的韩国家常南瓜粥。
新西兰霍基波基冰淇淋(新西兰蜂巢糖冰淇淋)
新西兰人最爱的口味：免搅拌香草冰淇淋里拌满自制的酥脆蜂巢糖，不需要冰淇淋机，只用淡奶油和炼乳就能做。
新加坡福建虾面（新加坡炒福建面）
用虾头和五花肉熬出浓汤，让黄面和米粉吸饱汤汁炒焖而成，湿润鲜香的新加坡小贩中心招牌炒面。
乌克兰乌克兰卷心菜肉卷
乌克兰家常的温暖滋味：烫软的卷心菜叶包上肉末和米饭，在番茄酸奶油酱汁里慢慢炖到用勺子就能切开。
斯里兰卡斯里兰卡碗形米饼（Appa）与鸡蛋碗饼
斯里兰卡经典早餐：发酵的米粉椰奶面糊在圆锅里一转，边缘薄脆如蕾丝，中间松软如海绵。
中国酸辣汤
香菇、木耳、豆腐和肉丝同煮,以香醋的酸和白胡椒的辣提味,浓稠暖胃的家常中式汤。
美国辣蜂蜜烤三文鱼配爽脆黄瓜沙拉
刷上辣椒风味蜂蜜、用烤箱上火烤出焦糖光泽的鲜嫩三文鱼，配清爽酸甜的莳萝黄瓜沙拉，美国人气家常菜。
韩国韩式糖饼
软糯的发面饼皮包入红糖、肉桂和花生馅，在锅里压扁煎香，一口咬下滚烫的糖浆流出来，是韩国冬天最受欢迎的街头小吃。
土耳其伊玛目巴耶尔迪（土耳其酿茄子）
土耳其经典橄榄油菜：整条炸至金黄的茄子，塞满橄榄油炒软的洋葱、番茄和大蒜，再小火焖到入口即化。
爱尔兰爱尔兰炖羊肉
爱尔兰经典家常炖菜：羊肉、洋葱、胡萝卜和土豆加百里香慢慢炖煮，炖化的土豆让汤汁自然浓稠。
土耳其伊斯肯德烤肉(İskender)
土耳其布尔萨名菜:薄切香料牛肉铺在烤皮德饼上,配番茄黄油酱和酸奶,上桌时淋上滋滋作响的热黄油。
牙买加牙买加牛肉馅饼
牙买加的国民小吃：用姜黄和咖喱粉染成金黄的酥皮，包着以苏格兰帽辣椒、百里香和多香果调味的湿润牛肉馅，烤至层层酥脆。
美国什锦饭（Jambalaya）
新奥尔良的一锅香辣米饭：鸡肉、烟熏香肠和虾，配洋葱、芹菜、青椒、番茄和克里奥尔香料一起焖煮。
瑞典扬松的诱惑（瑞典焗土豆）
瑞典节庆必备的焗土豆：细土豆条、软洋葱和香料腌小鲱鱼浸在奶油里烤，表面铺一层金黄酥香的黄油面包糠。
日本日式咖喱饭
用黄油、面粉和咖喱粉亲手炒出咖喱块,煮出浓稠顺滑的日本家常猪肉咖喱饭。
日本日式酸奶芝士蛋糕（两种材料，免烤）
在浓稠希腊酸奶里插入饼干冷藏一夜，饼干变成湿润蛋糕，酸奶凝成芝士蛋糕般的绵密口感，日本爆红的免烤甜点。
韩国韩式杂菜
筋道的红薯粉条拌上牛肉丝和五彩蔬菜，以酱油和香油调味，是韩国节庆餐桌上的必备菜。
沙特阿拉伯贾里什碎麦粥
沙特纳季德地区的家常麦粥：粗碎全麦用鸡汤和酸奶慢慢熬成绵滑的粥，再淋上酥油炒香的洋葱“塔沙”。
牙买加牙买加香辣烤鸡（Jerk Chicken）
牙买加招牌菜：鸡腿肉用小葱、苏格兰帽辣椒、多香果和百里香打成的辣酱腌一夜，再烤到边缘焦香。
以色列耶路撒冷混合烤肉（Me'orav Yerushalmi）
耶路撒冷街头名吃：鸡腿肉、鸡心和鸡肝配洋葱、孜然、姜黄大火煎炒，与芝麻酱一起塞进皮塔饼。
韩国韩式辣炒猪肉
薄切猪肉用甜辣的韩式辣酱腌入味，再和洋葱、胡萝卜、大葱一起大火翻炒，是韩国人最爱的下饭家常菜。
中国白菜猪肉水饺
北方家常水饺:白菜杀水挤干,猪肉馅打水上劲,皮薄馅嫩,蘸一口香醋蒜泥最地道。
韩国韩式炸酱面
用油炒香的韩式春酱，加入大量猪肉和洋葱熬成浓稠酱汁，拌上筋道面条，是韩国中华料理的头号招牌。
韩国韩式海鲜辣汤面（炒码面）
用辣椒粉炒出红油，汤头香辣带锅气，再放入大量鱿鱼、虾、青口贝和蔬菜，与炸酱面并称韩国中华料理的两大招牌。
韩国安东炖鸡
鸡块与土豆、劲道的韩式粉条一起用甜咸微辣的酱油汁炖煮，是韩国人最爱的下饭菜。
伊朗伊朗藏红花烤鸡肉串（Joojeh Kabab）
伊朗最受欢迎的鸡肉串：鸡块用藏红花、柠檬、洋葱和酸奶腌制，炭火烤制并刷上藏红花黄油。
沙特阿拉伯沙特鸡肉卡布萨饭
鸡肉与暖香料、干青柠同炖，再用鸡汤焖出粒粒分明的巴斯马蒂米，撒上杏仁和葡萄干，是沙特阿拉伯的节庆一锅饭。
突尼斯卡夫特吉（突尼斯炸蔬菜碎）
突尼斯街头名吃：炸土豆、南瓜、青椒和番茄与煎蛋一起剁碎，用哈里萨辣酱和葛缕子调味，配脆皮面包吃。
奥地利奥地利皇帝煎饼(Kaiserschmarrn)
奥地利人最爱的甜点:加入蛋白霜的蓬松面糊在锅里煎好后撕成小块,再用黄油和糖轻轻焦糖化,配糖粉和水果蜜饯。
瑞典瑞典肉桂卷（Kanelbullar）
带豆蔻清香的松软面团卷入黄油肉桂馅，刷蛋液、撒珍珠糖烤成的瑞典国民面包。
菲律宾卡雷卡雷（花生酱炖牛尾）
菲律宾节庆炖菜：慢炖至软烂脱骨的牛尾裹上浓香花生酱汁，配焯好的蔬菜和咸香虾酱。
土耳其土耳其酿茄子（Karnıyarık）
整根炸软的茄子剖开肚子，塞满香料牛肉末，再铺上番茄和青椒烤制，地道的土耳其家常菜。
德国德式土豆煎饼（Kartoffelpuffer）
细细擦丝的土豆和洋葱挤干水分，用油煎成薄饼，边缘像蕾丝一样酥脆、中间软嫩，配苹果泥吃，是德国人的国民小吃。
德国德式土豆沙拉（Kartoffelsalat）
带皮煮熟的土豆趁热切片，浸入热高汤、醋和洋葱调成的汁里，不用蛋黄酱也湿润微酸，是德国南部风味的土豆沙拉。
德国德式奶酪面疙瘩（Käsespätzle）
德国南部施瓦本与阿尔高地区的家常美食：现煮的鸡蛋面疙瘩与融化的山地奶酪层层叠放，再铺满黄油炒得香甜的洋葱。
俄罗斯俄式荞麦饭（蘑菇洋葱鸡蛋荞麦卡沙）
俄罗斯家常暖心饭：炒香的荞麦米焖得粒粒松软，拌入黄油、金黄洋葱、煎香的蘑菇和切碎的白煮蛋。
日本日式炸猪排三明治
厚切猪里脊炸得金黄酥脆，裹满酸甜猪排酱，夹进松软吐司里，是日本人气十足的经典三明治。
日本日式猪排盖饭
现炸的酥脆猪排和洋葱一起在甜咸的鲣鱼高汤酱汁里煮，再淋上滑嫩半熟的蛋液，盖在米饭上的日本经典盖饭。
新加坡咖椰吐司
新加坡的国民早餐：香脆吐司夹着香兰椰浆蛋酱（咖椰）和冰凉牛油，配淋上酱油和白胡椒的半生熟蛋。
摩洛哥摩洛哥肉丸塔吉锅
用孜然和红椒粉调味的小牛肉丸在浓郁番茄酱里慢炖，再打入鸡蛋，用面包蘸着吃的摩洛哥家常菜。
加纳克莱韦莱(加纳香辣炸大蕉)
加纳人最爱的街头小吃:熟透的大蕉块裹上姜、洋葱和辣椒酱,炸到边缘焦糖化、外脆里软。
肯尼亚肯尼亚牛肉香料饭(Pilau)
肯尼亚节庆必备的香料饭:用现炒现磨的香料、炒到深褐色的洋葱和牛肉汤焖煮印度香米,配清爽的卡丘巴利番茄沙拉。
格鲁吉亚阿扎尔奶酪船（格鲁吉亚哈恰普里）
格鲁吉亚黑海边阿扎尔地区的名物：船形面包里塞满咸香奶酪烤到冒泡，再放上蛋黄和黄油，拌匀蘸着吃。
泰国泰式海南鸡饭(Khao Man Gai)
曼谷街头鸡饭:姜和斑兰叶汤里浸熟的嫩鸡,用鸡汤和鸡油焖出的蒜香饭,配上酸甜带辣的泰式黄豆酱汁。
泰国泰式鸡肉炒饭（Khao Pad Gai）
泰国家常炒饭：茉莉香米与鸡蛋、鸡肉、番茄大火快炒，用鱼露调味，配青柠和辣味鱼露辣椒汁。
泰国泰北咖喱面（Khao Soi）
清迈招牌面食：金黄椰奶咖喱汤里有软烂的带骨鸡腿和鸡蛋面，顶上再铺一把炸得酥脆的面条。
印度印度米布丁(Kheer)
印度家家户户都爱的甜品:巴斯马蒂米在牛奶中慢慢熬煮,带着小豆蔻和藏红花的香气,撒满杏仁、开心果和葡萄干。
格鲁吉亚欣卡利（格鲁吉亚汤包）
格鲁吉亚的国民饺子：薄皮捏出层层褶子，包着胡椒味浓的肉馅，煮好后里面满是滚烫的肉汤。捏着顶端的面结，先喝汤。
黎巴嫩烤盘基贝（Kibbeh bil Sanieh）
黎巴嫩家常烤盘基贝：碎小麦与肉末揉成外皮，中间夹入香料肉末和松子，切菱形纹烤至金黄。
荷兰荷兰炸鱼块（Kibbeling）
荷兰市集最受欢迎的小吃：用香料腌过的鳕鱼块裹上轻薄面糊炸得酥脆，配蒜香酱和柠檬。
埃塞俄比亚基克阿利查黄豌豆炖
埃塞俄比亚的金黄色炖豆：黄色去皮豌豆瓣与洋葱、大蒜、姜和姜黄慢炖，绵密温和、一点也不辣。
韩国韩式紫菜包饭
用香油和盐拌好的米饭,裹上鸡蛋、菠菜、胡萝卜、火腿和黄萝卜紧紧卷起,是韩国最经典的便当。
韩国韩式泡菜炒饭
用葱油把熟成泡菜和五花肉炒香，加入隔夜饭翻炒，再盖上一只煎蛋，韩国家常快手饭。
韩国韩式泡菜煎饼
用发酵充分的酸泡菜和泡菜汁调糊，煎得边缘酥脆、内里软糯，是韩国人下雨天最想吃的家常煎饼。
斯里兰卡斯里兰卡椰奶饭（Kiribath）
用椰奶把米煮得软糯浓稠，压平后切成菱形，配上香辣的洋葱辣酱，是斯里兰卡喜庆日子必吃的早餐。
埃塞俄比亚基特福（微热版 Leb Leb）
埃塞俄比亚的节庆菜：剁得极细的瘦牛肉拌入温热的香料黄油和辛辣的米特米塔，只微微加热，配鲜奶酪和青菜。
挪威挪威肉饼配棕酱（Kjøttkaker）
挪威家常菜：带肉豆蔻和姜香的嫩牛肉饼在浓郁棕酱里慢炖，配煮土豆和越橘果酱。
瑞典瑞典黏糊蛋糕
表面一层薄脆，内里黏糯浓郁，一个盆30分钟就能做好的瑞典国民巧克力蛋糕（Kladdkaka）。
土耳其土耳其烤肉丸（ızgara köfte）
用洋葱、孜然和土耳其辣椒碎调味的牛肉饼，煎烤得外香里嫩，配漆树粉洋葱沙拉、烤青椒和面饼，是土耳其最家常的烤肉丸。
埃及埃及奶油库纳法
用酥油拌匀的细丝酥皮包住柔滑奶冻馅，烤到金黄后淋上冷糖浆，是埃及节庆必备的家常甜点。
韩国韩式冷豆浆面
黄豆煮熟后打成浓稠香醇的冰凉豆浆，配上细面条、黄瓜和冰块，是韩国最经典的夏日面食。
韩国全州黄豆芽汤饭
韩国全州名吃：小鳀鱼海带高汤里放满爽脆黄豆芽，浇在烫热的米饭上，配一颗溏心水波蛋和烤海苔。
加纳加纳芋叶炖菜（Kontomire）
加纳家常绿色炖菜：芋头叶在红棕榈油番茄酱中慢炖，加入蓬松的瓜子仁粉（egusi）块和烟熏鱼，再铺上水煮蛋。
波兰波兰土豆团子（Kopytka）
切成小蹄子形状的波兰软糯土豆团子，煮熟后拌上香脆培根、黄油煎得金黄的洋葱和莳萝。
韩国韩式甜辣炸鸡
去骨鸡腿肉炸两遍，外壳酥脆，再裹上甜辣的韩式辣酱汁，这是韩国家庭常做的味道。
埃及埃及库莎丽
埃及国民街头美食：小扁豆米饭、通心粉和鹰嘴豆，浇上酸香番茄酱，铺满酥脆炸洋葱，再淋上蒜香醋汁。
波兰波兰炸猪排(Kotlet schabowy)
把猪里脊捶薄、裹上细面包糠用猪油煎炸得金黄酥脆，配莳萝黄油土豆和酸奶油黄瓜沙拉，是波兰人周日午餐的招牌菜。
希腊希腊柠檬烤鸡配土豆（Kotopoulo Lemonato）
带骨鸡肉和土豆拌上柠檬汁、橄榄油、大蒜和牛至，一盘进烤箱，土豆吸饱酸香肉汁，希腊家家户户都爱的家常菜。
斯里兰卡斯里兰卡炒碎饼（Kottu Roti）
斯里兰卡最受欢迎的街头小吃：切碎的薄饼和咖喱鸡、蔬菜、鸡蛋在铁板上边剁边炒，吸饱咖喱汤汁。
马来西亚班兰椰丝卷（Kuih Dadar）
用新鲜班兰叶汁染成翠绿的薄饼，卷入以马六甲椰糖熬煮的湿润椰丝馅，马来西亚最受欢迎的娘惹糕点。
伊朗波斯香草蛋饼（库库萨布兹）
伊朗经典香草蛋饼：大量切碎的欧芹、香菜和莳萝用鸡蛋拌合，加入核桃和酸甜的小檗果，外香脆、内湿润。
土耳其土耳其芝士烤土豆（Kumpir）
伊斯坦布尔街头名吃：整颗大土豆烤透，在皮里拌入黄油和能拉丝的奶酪，再堆满玉米、橄榄、酸黄瓜和香肠。
中国宫保鸡丁
川菜家常经典：鸡腿肉丁和酥脆花生在煳辣花椒油里爆炒，裹上酸甜微辣的碗汁。
柬埔寨柬式粿条汤（Kuy Teav）
柬埔寨人的早餐汤粉：猪骨、虾米和白萝卜熬出清甜汤底，配米粉、猪肉末和鲜虾，再淋上蒜油提香。
突尼斯突尼斯鹰嘴豆汤（拉布拉比）
突尼斯的国民早餐汤：把孜然蒜香鹰嘴豆汤浇在隔夜面包上，再放水波蛋、哈里萨辣酱、金枪鱼、刺山柑和橄榄油。
乌兹别克斯坦乌兹别克拉格曼面
孜然香的牛肉与白萝卜、甜椒、番茄一起炒后炖成浓郁的汤汁,浇在筋道的粗面条上,是乌兹别克斯坦最受欢迎的面食。
土耳其土耳其肉末薄饼（拉赫马俊）
土耳其的纸薄烤饼：在擀得极薄的面饼上抹一层香料肉末、蔬菜和辣椒酱，放进高温烤箱烤至酥脆。
缅甸缅甸茶叶沙拉(Lahpet Thoke)
发酵茶叶拌上蒜油和青柠,再和香脆花生、炸豆、炸蒜片一起拌匀,咸香微酸带回甘,是缅甸最具代表性的沙拉。
马来西亚咖喱叻沙
马来西亚国民面食：炒香的香料酱加鸡汤和椰浆熬成浓汤，浇在面条、鲜虾和豆卜上。
澳大利亚澳洲椰丝方块蛋糕(拉明顿)
松软的黄油海绵蛋糕切成方块,裹上巧克力糖霜再滚满椰蓉,是澳大利亚人最爱的国民下午茶点心。
匈牙利兰戈什（匈牙利炸面饼）
加了土豆泥的软面团拉薄后炸得金黄，再抹上蒜水、酸奶油，撒满奶酪，是匈牙利最受欢迎的街头小吃。
挪威挪威拉普斯考斯炖牛肉
挪威家常暖心炖菜：煎得焦香的牛肉加入土豆、芜菁甘蓝和胡萝卜，慢炖到土豆化开，变成浓稠鲜香的肉汁。
泰国泰式凉拌鸡肉末(Larb Gai)
来自泰国东北伊善地区的温热鸡肉沙拉:鲜嫩鸡肉末拌上青柠、鱼露、辣椒和炒米粉,再加入大把薄荷与香菜。
意大利博洛尼亚肉酱千层面
博洛尼亚的周日大餐：软滑面片、慢炖牛猪肉酱、丝滑白酱和帕玛森层层叠起，烤到金黄冒泡。
德国德国纽伦堡姜饼 Lebkuchen
用杏仁粉、榛子粉、蜂蜜、肉桂丁香和糖渍橙皮做的德国圣诞香料饼干，口感软糯湿润，表面刷上柠檬糖霜。
菲律宾菲式焦糖炼乳布丁（Leche Flan）
用蛋黄加甜炼乳和淡奶做成，比一般焦糖布丁浓郁细滑得多，淋上微苦焦糖，是菲律宾节庆必备甜点。
菲律宾菲式脆皮炸猪腩（Lechon Kawali）
带皮五花肉先用香料水煮软，晾干后下锅油炸，外皮起泡酥脆、肉质多汁，是菲律宾最受欢迎的猪肉料理之一。
匈牙利匈牙利甜椒番茄烩(Lecsó)
匈牙利的夏日家常菜：用猪油把洋葱和浅色匈牙利甜椒炒软，再加熟番茄、甜红椒粉和烟熏香肠慢慢烩，配脆皮面包吃。
加纳加纳番茄清汤（Light Soup）
加纳家常的清亮辣味番茄汤：鸡肉先用姜蒜焖出原汁，再用打得细滑的番茄辣椒汤慢炖。
中国红烧狮子头
拳头大的猪肉丸先煎得金黄，再用酱油和冰糖与大白菜一起慢慢红烧，上海人家的招牌菜。
格鲁吉亚洛比奥（格鲁吉亚炖红芸豆）
格鲁吉亚国民炖豆：煮得软烂、捣碎一半的红芸豆，加入炒洋葱、核桃、大蒜、香菜和格鲁吉亚香料一起炖。
阿根廷阿根廷洛克罗炖菜
阿根廷国民炖菜:白玉米粒、白芸豆、猪肉、西班牙辣肠和南瓜慢炖至浓稠绵滑,淋上香辣红椒油。
新西兰新西兰软糖蛋糕（Lolly Cake）
新西兰免烤派对点心：麦芽饼干碎用黄油和炼乳拌匀，夹入五颜六色的水果软糖，裹上椰蓉后切片。
秘鲁秘鲁炒牛柳（Lomo Saltado）
秘鲁最受欢迎的中式融合菜：牛肉、紫洋葱和番茄大火快炒，裹上酱油和醋，配炸薯条和白米饭。
希腊希腊蜂蜜小炸球（Loukoumades）
希腊最受欢迎的街头甜点：一口大小的发酵炸面球外脆内松，淋满蜂蜜糖浆，撒上肉桂和核桃。
台湾台湾卤肉饭
带皮五花肉切小条，与油葱酥、酱油和五香粉卤得油亮，浇在白米饭上，是台湾家家户户的经典味道。
菲律宾菲律宾上海春卷(Lumpiang Shanghai)
把调味猪肉馅卷成手指般细长,炸到金黄酥脆,是菲律宾宴席上必不可少的一口春卷。
阿联酋卢凯马特蜜糖小炸球
阿联酋最受欢迎的甜点：带藏红花和豆蔻香的发酵面糊炸成外脆内韧的小圆球，淋上椰枣糖浆，撒上芝麻。
美国芝士通心粉（Mac and Cheese）
用黄油和面粉炒成的白酱融入大量切达芝士，裹满弯管通心粉，是美国家喻户晓的家常治愈料理。
法国玛德琳蛋糕
法国经典贝壳形小蛋糕，背部鼓起可爱的小肚脐，散发柠檬皮、蜂蜜和融化黄油的香气。
阿联酋马德鲁巴鸡肉米粥
阿联酋家常暖胃粥：米和鸡肉加巴哈拉特香料、豆蔻和干青柠慢炖，再用力搅打成细滑的糊，最后淋上酥油。
塞内加尔牛肉马非（塞内加尔花生炖肉）
塞内加尔浓郁的花生炖菜：牛肉用花生酱和番茄慢炖，加入大量红薯、胡萝卜和卷心菜，浇在米饭上吃。
印度奶油芝士丸子咖喱（Malai Kofta）
北印度节庆咖喱：帕尼尔奶酪和土豆做成的丸子包入葡萄干炸至金黄，浇上腰果番茄奶油酱，丝滑浓香。
以色列马拉瓦赫千层饼(也门煎饼)
也门犹太人的早餐饼：面皮抹上酥油拉薄卷起，再用平底锅煎出酥脆的层次，配番茄泥、绿辣酱和水煮蛋。
南非马尔瓦布丁(Malva Pudding)
加入杏子果酱的松软海绵蛋糕烤成焦糖色,出炉立刻淋上热奶油黄油酱汁让它吸饱,是南非人最爱的热甜点。
黎巴嫩扎塔尔马纳基什（黎巴嫩香草烤饼）
柔韧有嚼劲的面饼抹上厚厚的扎塔尔香料和橄榄油，用极高温烤箱快速烤成，是黎巴嫩人最爱的早餐饼。
肯尼亚曼达兹（肯尼亚小豆蔻炸面包）
东非人人爱吃的小点心：带小豆蔻清香、微甜的面团切成三角形，炸到外皮金黄、里面松软。
沙特阿拉伯曼迪烟熏鸡肉饭
用香料鸡汤焖煮的巴斯马蒂米饭，铺上烤得金黄的鸡腿，再用炭火烟熏出淡淡烟香的也门、沙特经典米饭料理。
泰国芒果糯米饭
蒸好的糯米吸饱咸甜椰浆汁，再配上熟透的芒果，是泰国最受欢迎的经典甜品。
乌兹别克斯坦乌兹别克曼提
乌兹别克斯坦的大个蒸饺：薄皮包住洋葱满满、带孜然香的肉馅，上锅蒸到汁水丰盈，配酸奶一起吃。
意大利玛格丽特披萨
用家用烤箱做那不勒斯经典：饼边蓬松有嚼劲，配上酸甜番茄、拉丝马苏里拉、新鲜罗勒和橄榄油。
印度尼西亚印尼甜煎饼(Martabak Manis)
印尼夜市招牌:蜂窝状的厚煎饼抹满黄油,撒上巧克力、花生、芝士,淋上炼乳后对折,香甜扎实。
印度马萨拉多萨饼
南印度最受欢迎的早餐：大米和乌拉德豆磨浆发酵，摊成纸一样薄脆的饼，卷入姜黄土豆马萨拉。
泰国马沙文咖喱（Massaman）
用带着肉桂和豆蔻香气的马沙文咖喱酱在椰奶里炒香，再炖入鸡肉、土豆和花生，甜润温和的泰国南部咖喱。
乌兹别克斯坦马斯塔瓦（乌兹别克米汤）
乌兹别克家常汤：牛肉煎香后与洋葱、胡萝卜、番茄同炖，再加米和土豆煮到浓稠软糯，盛碗后放上酸奶和莳萝。
美国美式烤肉卷（肉糕）
牛肉末拌入洋葱和面包糠，捏成长条，刷上酸甜番茄酱釉汁烤成的美国家常经典。
阿根廷阿根廷牛角面包（Medialunas）
把黄油层层裹进香甜的发酵面团，卷成小小的月牙烤好，趁热刷上糖浆，油亮香甜，是阿根廷人的早餐面包。
马来西亚嘛嘛炒面
马来西亚嘛嘛档的招牌：黄面加辣椒膏、甜酱油和番茄酱猛火快炒，拌入鲜虾、炸豆腐和压碎的马铃薯。
南非南非牛奶挞（Melktert）
酥脆的黄油挞皮里装满带肉桂香的丝滑牛奶卡仕达，撒上肉桂粉冷藏凝固，南非人最爱的国民甜点。
日本明太子意面
刚煮好的意大利面拌上黄油和咸香微辣的明太子，酱汁无需开火，再撒上紫苏和海苔，是日本咖啡馆的经典意面。
土耳其土耳其红扁豆汤
土耳其家家户户和小饭馆必备的汤：红扁豆与洋葱、胡萝卜同煮后打成细滑浓汤，淋上辣椒黄油，挤上柠檬汁。
阿根廷阿根廷米兰炸牛排
阿根廷家常招牌：薄牛肉先在蒜香欧芹蛋液里腌过，再用力按满面包糠，炸到金黄酥脆。
新西兰新西兰肉末芝士派
新西兰面包店的国民派：浓郁肉汁里炖煮的牛肉末，铺上融化的切达芝士，包在酥脆的派皮中。
意大利意大利蔬菜汤
用橄榄油慢慢炒软的蔬菜，加入番茄、白芸豆和小粒意面炖煮，撒上帕玛森奶酪享用的意大利家常蔬菜汤（米内斯特罗尼）。
日本豆腐裙带菜味噌汤
用昆布和柴鱼片熬出清澈的高汤，放入嫩豆腐和裙带菜，在快要沸腾时化入味噌保留香气，日本家庭天天喝的汤。
波多黎各莫丰戈(波多黎各蒜香捣大蕉)
炸青大蕉和蒜香橄榄油、酥脆炸猪皮一起在臼里捣匀，压成圆顶，配一碗热高汤，是波多黎各的招牌菜。
缅甸缅甸鱼汤米线(Mohinga)
缅甸国民早餐:香茅与姜香浓郁、微微稠滑的鱼汤浇在细米粉上,配水煮蛋、香菜和青柠。
尼日利亚莫伊莫伊（尼日利亚蒸豆糕）
去皮的黑眼豆与红甜椒、辣椒打成细浆，拌入油和调味料，放上水煮蛋蒸成的嫩滑咸香豆糕，尼日利亚家家户户的常备菜。
墨西哥波布拉诺摩尔酱鸡
墨西哥普埃布拉的节庆名菜家常版：把干辣椒、坚果、香料和巧克力炒香打碎，熬成浓稠油亮的酱汁，再放入煮好的鸡肉。
埃及埃及帝王菜汤（莫洛赫亚）
把切得极细的帝王菜叶放进鸡汤里煮成浓滑的绿汤，最后浇上蒜和芫荽籽粉炸香的“塔莱亚”，是埃及最家常的味道。
尼泊尔尼泊尔鸡肉馍馍配番茄阿查酱
尼泊尔的国民饺子：带有提木尔花椒和香菜香气的多汁鸡肉馅，包进薄皮捏褶蒸熟，蘸上烤番茄芝麻阿查酱。
巴西巴伊亚椰奶炖鱼（Moqueca）
巴西巴伊亚州招牌菜：青柠腌过的白身鱼与番茄、洋葱、甜椒层层叠放，用椰奶和红色棕榈油慢炖而成。
摩洛哥七蔬古斯米(库斯库斯)
摩洛哥人周五的家常大餐:蒸得松散蓬软的古斯米上,铺满软烂牛肉和七种蔬菜,再浇上金黄温和的香料汤汁。
比利时比利时白酒青口配薯条（Moules-frites）
比利时国菜：用黄油、西芹、洋葱和白葡萄酒蒸青口，配两次油炸的酥脆薯条和蛋黄酱。
法国法式巧克力慕斯
融化的黑巧克力拌入蛋黄，再轻轻翻入蛋白霜，冷藏后轻盈如云，法国家庭最经典的巧克力甜点。
摩洛哥摩洛哥千层方饼（姆塞门）
摩洛哥的早餐方饼：面团拉得薄如纸，抹黄油撒粗麦粉，折成方形后煎得层层酥脆又有嚼劲，配蜂蜜和薄荷茶。
黎巴嫩穆贾达拉（扁豆米饭配脆洋葱）
黎巴嫩家家户户都会做的朴素一锅饭：扁豆和大米加孜然同煮，上面堆满炒至深棕的洋葱。
意大利意式蘑菇烩饭
把热高汤一勺勺加入米中慢慢熬煮，配上煎得金黄的蘑菇和牛肝菌，最后用黄油和帕玛森奶酪搅出奶香的经典意大利烩饭。
沙特阿拉伯沙特肉馅煎饼（穆塔巴克）
把面团抻得像纸一样薄，包入香料牛肉末、鸡蛋和小葱，折成方形，用酥油煎得金黄酥脆的沙特街头小吃。
韩国韩式水冷面
把牛腩清汤冰到起冰沙，调成酸甜口，配上筋道的冷面、腌萝卜、牛肉片、梨片和鸡蛋，是韩国夏天最受欢迎的一碗面。
缅甸缅甸咖喱鸡拌粗米粉（Nan Gyi Thoke）
缅甸人最爱的早餐之一：粗圆米粉拌入浓郁的咖喱鸡、炒香的鹰嘴豆粉、红葱油、鱼露和青柠汁。
加拿大纳奈莫条（Nanaimo Bars）
加拿大经典免烤甜点：可可椰丝饼干底、顺滑卡士达奶油霜夹层，再盖一层薄脆巧克力，冷藏凝固即成。
日本日式味噌烤茄子（茄子田乐）
茄子对半切开煎到内里绵软，抹上甜咸适中的味噌酱再烤到冒泡，是日本家常的经典小菜。
美国经典纽约芝士蛋糕
酥脆的全麦饼干底，配上浓郁顺滑的奶油奶酪馅，低温慢烤而成，口感厚实绵密的正宗纽约芝士蛋糕。
尼日利亚尼日利亚炒饭
尼日利亚宴会必备：大米先用加了咖喱粉和百里香的鸡汤煮至半熟，再与虾仁、彩色蔬菜和黄油同炒的金黄炒饭。
巴基斯坦尼哈里炖牛肉
巴基斯坦经典慢炖牛肉：带骨牛腱与香料小火炖上几个小时，在浓稠丝滑的酱汁中软烂入味。
日本日式土豆炖牛肉(肉じゃが)
日本家常菜的代表：薄切牛肉和绵软土豆，用高汤、酱油和味醂炖得甜咸入味。
日本日式肉包（肉まん）
松软雪白的面皮里，包着加了香菇和笋丁的多汁猪肉馅：日本便利店的冬季经典，在家也能做。
柬埔寨柬埔寨鱼汤米线（Num Banh Chok）
柬埔寨人的早餐米线：用香茅、南姜、姜黄捣成的柬式香料酱煮出金黄的鱼肉椰奶汤，浇在细米线上，再堆满爽脆生菜和香草。
肯尼亚肯尼亚炭烤肉（Nyama Choma）配卡春巴里沙拉
肯尼亚人最爱的烧烤：带骨山羊肉只用盐、蒜和姜简单调味，在炭火上慢慢烤熟，剁成小块，配番茄沙拉卡春巴里和玉米糊乌加利。
日本关东煮（日式おでん）
用昆布和柴鱼片熬成清澈高汤，把萝卜、鸡蛋、魔芋和各式鱼糕慢慢煮到入味透心，日本冬天最暖心的一锅。
缅甸缅甸椰汁鸡肉面（Ohn No Khao Swe）
用姜黄腌过的鸡肉，加椰浆和鹰嘴豆粉煮成浓稠汤底，浇在小麦面上，配水煮蛋和青柠，缅甸的国民面食。
日本大阪烧（猪肉御好烧）
大量卷心菜拌入面糊，铺上五花肉煎香，再刷酱汁、挤蛋黄酱、撒木鱼花，地道的大阪家常味。
荷兰荷兰油球（新年炸面球）
荷兰家家户户除夕必吃的圆形炸面球：加入葡萄干和苹果的松软酵母面糊，炸好后撒满糖粉。
俄罗斯俄式土豆沙拉(奥利维耶沙拉)
俄罗斯新年餐桌必备的国民沙拉：煮土豆、胡萝卜和鸡蛋，加火腿、酸黄瓜和青豆，全部切成一样大小的丁，用蛋黄酱拌匀。
埃及奥姆阿里（埃及面包布丁）
把烤得酥脆的千层酥皮拌上坚果、葡萄干和椰丝，浇入甜牛奶再烤至金黄的埃及国民热甜点。
日本日式蛋包饭
日本家常洋食：鸡肉洋葱炒饭用番茄酱拌匀，裹上一层薄而嫩的蛋皮，再挤上番茄酱。
日本日式饭团（三文鱼·木鱼花）
日本家庭最常见的饭团：刚煮好的米饭用手抹盐捏成三角形，包入三文鱼碎或酱油木鱼花，再裹上香脆海苔。
意大利普利亚芜菁菜心猫耳朵面
意大利普利亚的家常名菜：带微苦的芜菁菜心和猫耳朵面同锅煮，再拌入蒜片、鳀鱼和辣椒橄榄油。
意大利米兰式炖小牛膝
米兰名菜：小牛膝用白葡萄酒和黄油慢炖到肉一碰就离骨，最后撒上清新的柠檬大蒜香草碎（gremolata）。
台湾蚵仔煎
台湾夜市招牌：饱满的蚵仔加上地瓜粉浆、鸡蛋和青菜煎得外脆内Q，再淋上酸甜红酱。
委内瑞拉委内瑞拉国菜帕贝隆（Pabellón Criollo）
委内瑞拉国菜：手撕炖牛肉、甜咸黑豆、白米饭和炸得金黄的熟大蕉，同盛一盘。
波兰波兰果酱甜甜圈（帕奇基）
波兰“肥胖星期四”的传统甜点：蛋黄与黄油丰富的松软发酵面团炸至金黄，灌入玫瑰酱或李子酱，再淋上橙皮糖霜。
泰国泰式黑酱油炒河粉（Pad See Ew）
泰国街头经典：宽河粉用甜黑酱油炒出焦香，拌上鸡蛋、鸡肉和芥兰，镬气十足，微微回甜。
印度印度菠菜奶酪咖喱（Palak Paneer）
北印度家常咖喱：焯过的菠菜打成细腻菜泥，加香料慢煮，再放入软嫩的印度奶酪块。
泰国帕能咖喱鸡（泰式帕能鸡）
用椰浆炒香帕能咖喱酱和花生，再把嫩鸡肉煮得浓稠入味，带着青柠叶和九层塔清香，咸中带甜的泰式浓郁红咖喱。
美国松软酪乳美式松饼
美式早餐经典：带着酪乳淡淡酸香的厚松饼，边缘金黄、内里松软，叠起来配黄油和温热的枫糖浆。
菲律宾菲式广东炒面
菲律宾宴客必备炒面：猪肉、鸡肉、鲜虾和蔬菜炒香后，让面条在酱油高汤里吸干汤汁，咸香弹牙。
印度印度烤奶酪串（Paneer Tikka）
北印度人气素食烤串：印度奶酪、青椒和紫洋葱裹上香料酸奶腌料，烤到边缘微焦。
意大利意式奶冻
来自意大利皮埃蒙特的经典甜点：带香草香的奶油只用少量吉利丁凝固，入口即化，配上酸甜的莓果酱。
巴西巴西奶酪面包球（Pão de Queijo）
用滚烫的牛奶和油烫熟木薯淀粉，再拌入大量奶酪烤成，外皮酥脆、内里软糯拉丝的巴西米纳斯风味奶酪面包。
秘鲁黄辣椒奶酪酱土豆（Papa a la Huancaína）
秘鲁经典冷盘：软糯的黄心土豆淋上用秘鲁黄辣椒、鲜奶酪和炼乳打成的丝滑金黄酱汁，配鸡蛋和橄榄。
斯里兰卡帕里普椰香扁豆咖喱
斯里兰卡家常豆咖喱：红扁豆加姜黄和咖喱叶炖煮，用椰浆调得柔滑，最后淋上滋滋作响的芥末籽香油。
意大利意式豆子意面汤（Pasta e fagioli）
先炒香意式培根和蔬菜丁，再把豆子和短意面放进同一锅里煮到汤汁浓稠绵滑的意大利家常豆子意面汤。
葡萄牙葡式蛋挞
葡萄牙名点：一圈圈酥皮烤得层层酥脆，里面是带柠檬和肉桂香的蛋黄奶馅，高温烤到表面鼓起、焦斑点点。
智利智利玉米派（Pastel de Choclo）
智利夏日家常焗菜：孜然牛肉末馅配鸡肉、白煮蛋、橄榄和葡萄干，盖上罗勒香甜玉米泥，撒糖烤到金黄焦糖。
波多黎各波多黎各大蕉千层派(Pastelón)
波多黎各的甜咸“千层面”:把熟透的大蕉切长片煎到焦糖色,与橄榄牛肉末 picadillo 和奶酪层层相叠,再用蛋液定型烤至金黄。
希腊希腊烤通心粉(Pastitsio)
希腊人最爱的焗烤意面:用蛋和奶酪拌匀的粗通心粉,带肉桂香的肉酱,再盖上厚厚一层金黄白酱,层层叠起烤制。
哥伦比亚炸大蕉饼(Patacones)
哥伦比亚国民配菜:青大蕉先炸软、压扁、蘸蒜水后复炸至酥脆,配新鲜番茄葱酱 hogao。
西班牙西班牙辣酱炸土豆
西班牙酒吧最经典的小吃：土豆块两次油炸，外脆内绵，淋上带烟熏香、微辣的红椒粉酱汁。
印度帕夫巴吉（孟买黄油蔬菜泥配面包）
孟买最受欢迎的街头小吃：蔬菜煮软后用黄油和香料在平底锅里压成浓香的菜泥，配上黄油煎得松软的小面包一起吃。
加拿大多伦多豌豆粉培根三明治
多伦多招牌三明治：裹着玉米粉的加拿大腌猪里脊培根煎得金黄，高高叠在松软面包里，只抹黄芥末。
俄罗斯俄式饺子（佩尔梅尼）
俄罗斯的国民饺子：薄皮包裹多汁的牛猪肉馅，捏成小耳朵形状煮熟，配黄油、酸奶油和莳萝食用。
尼日利亚尼日利亚羊肉胡椒汤
带骨山羊肉加胡椒汤香料和苏格兰帽辣椒慢炖，汤头火辣浓香，是尼日利亚人最爱的滋补汤。
南非霹雳辣烤鸡
源自葡属莫桑比克、在南非家喻户晓的烤鸡：用自制的又辣又酸的霹雳辣酱腌透，烤到表皮焦香带黑点。
波多黎各波多黎各烤猪肩（佩尔尼尔）
带皮猪肩肉用大蒜、牛至和白醋调成的阿多波腌一夜，再进烤箱慢烤，肉嫩到用叉子一拨就散，猪皮却脆得咔嚓作响，是波多黎各节庆大菜。
意大利热那亚罗勒青酱意面
用新鲜罗勒、松子、奶酪和橄榄油打成翠绿青酱，拌入与土豆、四季豆同煮的意面，是意大利利古里亚的经典家常味道。
美国费城芝士牛肉三明治
费城招牌三明治：薄切肋眼牛肉大火快炒，配上软甜洋葱和融化的波萝伏洛芝士，夹进长条面包里。
古巴古巴肉末（Picadillo）
古巴家常菜：牛肉末用番茄酱汁慢慢收汁，加入咸香橄榄和甜葡萄干，配松软白米饭。
巴西巴西烤肉串牛臀盖（Picanha Churrasco）
巴西烧烤之王：厚切牛臀盖连着脂肪层弯成C形串上铁签，只撒粗盐，用炭火烤香，配清爽的巴西蔬菜莎莎酱。
秘鲁秘鲁薯瓜甜甜圈（Picarones）
秘鲁国民街头甜点：红薯和南瓜做成的软面团捏成圈炸得酥脆，再淋上满满的橙皮肉桂粗糖浆。
新西兰新西兰小松饼
比手掌还小、厚实蓬松的新西兰迷你松饼，抹黄油、配果酱和打发奶油，是下午茶的经典点心。
台湾凤梨酥
酥松奶香的黄油饼皮包着酸甜有嚼劲的自制凤梨馅，台湾最具代表性的伴手礼点心。
俄罗斯俄式炸肉包（皮罗什基）
松软的发面包子裹上多汁的牛肉洋葱馅，煎炸到外皮金黄酥脆，是俄罗斯家家户户和街头小亭都少不了的点心。
西班牙拉曼恰炖蔬菜（皮斯托）
西班牙拉曼恰地区的家常炖菜：洋葱、青椒和西葫芦用橄榄油慢慢炒软，再加番茄收浓，最后盖上一个煎蛋。
格鲁吉亚菠菜普哈利
格鲁吉亚经典冷前菜：焯好的菠菜拌入磨碎的核桃、大蒜、香菜和香料，团成小球，点缀石榴籽。
乌兹别克斯坦乌兹别克抓饭
厚锅里把羊肉、洋葱和胡萝卜煸炒炖成浓香的底料，再铺上大米焖熟，粒粒油亮，是乌兹别克斯坦的国菜。
荷兰荷兰迷你松饼（Poffertjes）
用酵母发酵的荞麦面糊在带圆坑的专用锅里烤成蓬松的小圆饼，趁热放上黄油、撒满糖粉的荷兰迷你松饼。
美国夏威夷金枪鱼波奇饭
夏威夷经典酱油波奇：生金枪鱼切丁，用酱油、香油、洋葱和芝麻轻轻拌匀，铺在温热的米饭上。
斯里兰卡椰丝参巴（Pol Sambol）
斯里兰卡的香辣椰丝小菜：新鲜椰丝拌入捣碎的红洋葱、辣椒和马尔代夫鱼干，以青柠提味，无需开火，10分钟完成。
秘鲁秘鲁烤鸡（Pollo a la Brasa）
秘鲁的国民烤鸡，用家用烤箱做：带骨鸡肉用大蒜、孜然、酱油、青柠和潘卡辣椒腌入味，烤到外皮深色酥脆，配薯条和青辣椒酱。
西班牙西班牙蒜香鸡（Pollo al ajillo）
西班牙家常经典：整瓣带皮大蒜用橄榄油煎香，带骨鸡块煎至金黄，再用白葡萄酒收汁。
美国香煎猪里脊圆排配柠檬欧芹酱汁
把猪小里脊切成厚圆片煎得金黄，再用锅底的焦香汁水快速做成清爽的柠檬黄油酱，是美国家庭常见的快手菜。
智利智利鲜豆南瓜玉米炖（Porotos Granados）
智利夏天的家常炖菜：新鲜剥出的豆子和南瓜慢炖至软糯，再用现磨玉米浆增稠，撕入罗勒提香。
加拿大魁北克枫糖布丁蛋糕（失业者布丁）
魁北克著名的“穷人布丁”：在简单的香草面糊上浇热枫糖浆和奶油一起烤，糖浆沉到底部，变成浓稠的黄油焦糖酱。
加拿大肉汁奶酪薯条（Poutine）
魁北克国民美食：两次油炸的酥脆薯条配上咯吱作响的新鲜奶酪粒，再浇上滚烫的黑胡椒肉汁。
阿根廷阿根廷煎烤干酪（Provoleta）
阿根廷烤肉的开胃菜：厚片波萝伏洛干酪煎到外层金黄酥脆、里面软糯拉丝，撒牛至、淋阿根廷青酱。
尼日利亚Puff-Puff 炸面球
尼日利亚最受欢迎的街头小吃:发酵面糊炸成金黄小球,外层微脆、内里松软,带淡淡肉豆蔻香。
美国南瓜派
美国感恩节经典甜点：肉桂、姜和肉豆蔻香气的丝滑南瓜卡仕达，烤在酥脆的派皮里。
萨尔瓦多萨尔瓦多普普萨(豆泥奶酪馅)
萨尔瓦多国民美食:厚实的玉米面饼包入豆泥和拉丝奶酪,煎到斑斑焦黄,配酸爽的库尔蒂多泡菜和红莎莎酱。
萨尔瓦多萨尔瓦多芝士米糕（Quesadilla salvadoreña）
萨尔瓦多的甜咸芝士蛋糕：米粉面糊里拌入大量咸香硬质奶酪和酸奶油，撒上芝麻烤得湿润绵软，最配咖啡。
墨西哥芝士克萨迪亚
墨西哥国民小吃：面粉薄饼夹入能拉丝的芝士，对折后煎至金黄，配上清爽的番茄莎莎酱。
法国洛林咸派
法国洛林地区的经典：酥脆派皮里铺上烟熏培根，倒入鸡蛋奶油蛋液，烤到刚好凝固，口感细滑。
瑞士拉克莱特烤奶酪
把熔化得咕嘟冒泡的拉克莱特奶酪刮到带皮煮熟的小土豆上，配酸脆的小黄瓜和珍珠洋葱腌菜，瑞士瓦莱州的冬季经典。
瑞典瑞典土豆煎饼配脆五花肉（Raggmunk）
把生土豆粗粗擦丝拌入牛奶面糊，用黄油煎成边缘酥脆的薄饼，按瑞典吃法配上香脆五花肉和越橘酱。
印度旁遮普红腰豆咖喱配米饭（Rajma Chawal）
北印度人的周日家常饭：红腰豆在洋葱番茄酱里慢炖到绵软浓稠，大勺浇在松软的印度香米饭上。
匈牙利匈牙利千层土豆烤
匈牙利家喻户晓的家常烤菜：土豆片、水煮蛋和烟熏香肠层层叠起，浇上酸奶油，烤到咕嘟冒泡、表面金黄。
日本家常日式酱油拉面
用昆布、香菇和木鱼花提鲜的鸡汤，以叉烧卤汁作酱油底料，做出日本家庭风味的酱油拉面。
印度尼西亚印尼黑牛肉汤（Rawon）
东爪哇的招牌黑色牛肉汤，用黑果熬出乌黑汤色和醇厚坚果香，配米饭、豆芽和咸鸭蛋一起吃。
中国红烧肉
五花肉裹上冰糖糖色，用绍兴酒和酱油慢炖一小时，色泽红亮、入口即化的中国家常红烧肉。
加纳Red-Red 加纳红棕榈油豆炖配炸大蕉
用红棕榈油炒洋葱和番茄,慢炖黑眼豆,再配上香甜的炸熟大蕉,是加纳人朴实又暖心的家常饭。
印度尼西亚仁当牛肉
牛肉在椰浆和香料酱中慢炖近三小时，直到深褐色的酱汁紧紧裹住每一块肉，是印尼米南佳保人的招牌菜。
牙买加牙买加椰香红腰豆饭（Rice and Peas）
牙买加周日餐桌的主角：用椰奶加红腰豆、百里香、多香果和整颗苏格兰帽辣椒的香气焖出的米饭。
德国德式牛肉卷（Rinderrouladen）
把敲薄的牛肉片抹上芥末，卷入培根、洋葱和酸黄瓜，煎上色后在浓郁肉汁里慢慢炖煮，是德国周日午餐的经典菜。
丹麦丹麦杏仁米布丁（Risalamande）
丹麦圣诞甜点：大米用香草牛奶慢煮成粥后冷藏，再拌入杏仁碎和打发奶油，浇上温热的樱桃酱。
澳大利亚澳式烤羊腿
在羊肉里塞进蒜片和迷迭香烤至香嫩，配酥脆烤土豆和南瓜、锅底肉汁酱和酸甜薄荷酱，是澳大利亚周日家庭聚餐的经典烤肉。
美国感恩节烤火鸡
为小家庭餐桌准备的感恩节主角：带骨火鸡胸抹上蒜香香草黄油烤得多汁，再用烤盘里的汤汁做一份简单的肉汁酱。
印度罗根乔希（克什米尔红咖喱羊肉）
克什米尔经典羊肉咖喱：带骨羊肉用芥末油和整粒香料煸炒，再加克什米尔辣椒、酸奶和茴香慢炖，直到表面浮起一层红油。
古巴古巴手撕牛肉（Ropa Vieja）
古巴国菜：牛肉炖到能顺纹撕成细丝，再与蒜香青椒、番茄和橄榄做成的索夫利托酱同炖，配白米饭享用。
瑞士瑞士薯饼（Rösti）
把煮熟放凉的土豆粗粗擦丝，用黄油煎成外皮金黄酥脆、里面绵软的圆饼，是瑞士人最爱的家常菜。
马来西亚印度煎饼（Roti Canai）
马来西亚国民早餐：面团拉到薄如纸，折叠后煎得外酥内韧，蘸上扁豆咖喱一起吃。
马来西亚网饼配咖喱鸡
马来西亚节庆必备的网饼（Roti Jala）：姜黄染色的椰浆蕾丝薄饼折成三角，蘸着香醇的咖喱鸡一起吃。
以色列鲁格拉赫（Rugelach）
奶油奶酪酥皮卷入杏子果酱、肉桂糖、核桃和葡萄干烤制而成，酥脆又湿润的犹太传统新月形小点心。
以色列以色列茄子鸡蛋皮塔
以色列经典街头美食：皮塔饼里塞满炸茄子、水煮蛋、蔬菜丁沙拉、芝麻酱和酸香的安巴酱。
奥地利萨赫蛋糕
维也纳名点：湿润的巧克力海绵蛋糕夹杏子酱，淋上光亮的黑巧克力淋面，配无糖鲜奶油享用。
法国尼斯沙拉（Salade niçoise）
把熟透的番茄、水煮蛋、油浸金枪鱼、鳀鱼、黑橄榄和土豆、四季豆摆满一大盘，淋上酸香油醋汁的南法尼斯经典沙拉。
沙特阿拉伯萨利格（沙特奶香鸡肉米粥）
沙特汉志地区的家常菜：大米在香料鸡汤和牛奶里慢慢熬到奶油般绵滑，再铺上烤得金黄的鸡肉。
意大利罗马式萨尔廷博卡（鼠尾草火腿小牛肉）
罗马15分钟经典菜：薄小牛肉片铺上帕尔玛火腿和鼠尾草，用黄油快煎，再淋上白葡萄酒酱汁。
韩国韩式烤五花肉
1厘米厚的五花肉在烧热的铁板上烤得金黄，用生菜和紫苏叶包上包饭酱、蒜片和烤泡菜，是韩国露营的经典菜。
韩国参鸡汤
在童子鸡肚里塞满泡好的糯米、大蒜和红枣，和新鲜人参一起慢炖，汤色奶白，鸡肉一拨就离骨，是韩国人夏天最爱的一碗汤。
柬埔寨柬式搅拌汤（Samlor Korko）
柬埔寨家常代表汤品：猪肉和大量蔬菜加香茅香草酱同煮，再用焦香炒米粉增稠。
印度印度土豆咖喱角（萨莫萨）
香料炒土豆和青豆，包进带印度藏茴香香气的酥皮里，低温慢炸到酥脆起小泡，印度最受欢迎的小吃。
乌兹别克斯坦乌兹别克烤包子(萨姆萨)
抹上黄油卷成螺旋酥层的面皮,包入刀切的肉丁和洋葱,进烤箱烤到酥脆,咬开满是肉汁的乌兹别克三角肉酥饼。
哥伦比亚哥伦比亚炖鸡汤（Sancocho）
哥伦比亚的周日家庭汤：鸡肉、木薯、青芭蕉、玉米和土豆与香菜一起慢炖，配米饭和牛油果。
印度尼西亚印尼沙爹鸡肉串
用印尼甜酱油腌过的鸡腿肉串烤到油亮微焦，淋上自制浓香花生酱，是印尼人最爱的街头串烧。
德国德式醋焖牛肉（Sauerbraten）
牛肉在红酒醋腌汁中腌足三天，再慢火焖软，配上用德国姜饼增稠的酸甜酱汁，是德国周日餐桌上的主角。
澳大利亚澳式香肠面包（Sausage Sizzle）
煎得焦香的香肠配上炒得香甜的洋葱，用一片松软白吐司一卷，再挤上番茄酱，这是澳大利亚人最爱的户外国民小吃。
印度尼西亚椰浆杂菜（Sayur Lodeh）
茄子、豇豆、佛手瓜、天贝和豆腐用香料酱和椰浆炖煮，口味温和、香浓的爪哇家常蔬菜汤。
中国葱油拌面
小火慢熬的葱油加上甜咸酱汁，再撒上焦香酥脆的葱段，一拌就香，上海人家家都会做的经典拌面。
中国葱油饼
北方家常经典：烫面擀薄，抹油酥撒葱花，卷起盘好再煎，外皮酥脆，里面层层分明又有嚼劲。
奥地利维也纳炸肉排
维也纳的国民美食：小牛肉拍薄，裹上面包糠，用大量油半煎半炸，让金黄外衣像波浪一样鼓起，配柠檬享用。
德国黑森林樱桃蛋糕
德国黑森林地区的招牌蛋糕：刷上樱桃酒的松软巧克力海绵蛋糕，层层夹入酸甜樱桃馅和打发奶油，再铺满巧克力碎屑。
英国经典英式司康
把冷黄油搓进面粉、用手轻拍成形，烤得高高蓬起的英式司康，趁热配果酱和凝脂奶油。
巴基斯坦巴基斯坦串烤肉肠(西克烤肉串)
巴基斯坦经典烧烤:把加了大量香料和香草的肉末捏在扦子上成长条,烤到外皮焦香、内里多汁。
尼泊尔尼泊尔烤肉串（Sekuwa）
尼泊尔达兰风味烤猪肉串：用芥末油、提木尔花椒和孜然腌制，大火烤出焦边，配扁米和生洋葱一起吃。
尼泊尔尼泊尔米圈（Sel Roti）
尼泊尔节日点心：泡好的大米和糖、香蕉、酥油一起磨成米浆，倒成圆圈下锅油炸，外脆里糯。
瑞典瑞典奶油包（Semla）
瑞典大斋期前必吃的甜点：把豆蔻风味的松软面包挖空，填入杏仁膏，再挤上高高的打发奶油。
中国麻酱凉面
芝麻酱加花生酱，配生抽、香醋和红油调成浓香酱汁，拌入冰凉面条，再铺上脆嫩黄瓜丝的家常凉面。
日本日式涮涮锅
薄薄的牛肉片在昆布高汤里涮几下，蘸柚子醋或芝麻酱吃，最后用乌冬面收尾的日式火锅。
突尼斯北非蛋
用哈里萨辣酱把甜椒和番茄煮成香辣酱汁，再卧入鸡蛋焖熟，用面包蘸着吃的突尼斯家常一锅菜。
缅甸掸族米线（缅甸番茄鸡肉米粉）
缅甸掸邦名吃：米粉拌上蒜油，铺上酸甜的番茄鸡肉酱和烤花生，旁边配一杯清汤。
乌兹别克斯坦沙什利克烤羊肉串
乌兹别克斯坦人最爱的烤肉串：羊肉块用洋葱和孜然腌入味，与羊油块交替串起，在通红的炭火上烤熟，配醋腌洋葱。
黎巴嫩鸡肉沙威玛
用香料和酸奶腌过的去骨鸡腿进烤箱烤，再下锅煎出焦边，配蒜香酱和酸黄瓜卷进薄饼，黎巴嫩家常风味沙威玛。
俄罗斯俄式卷心菜汤（希奇汤）
用牛肉熬出清汤，加入卷心菜、土豆和炒过的洋葱胡萝卜慢煮，最后撒莳萝、加酸奶油，俄罗斯历史最悠久的家常汤。
英国牧羊人派
英国家常烤菜：羊肉末和蔬菜在浓郁肉汁里炖煮，铺上黄油土豆泥，烤到表面金黄。
埃塞俄比亚希罗瓦特（鹰嘴豆粉炖酱）
把鹰嘴豆粉搅进慢炒的洋葱和贝贝雷辣粉里，炖成浓稠顺滑的酱，是埃塞俄比亚家家户户天天吃的香辣家常菜。
黎巴嫩黎巴嫩烤鸡肉串（Shish Tawook）
黎巴嫩最受欢迎的烤串：鸡肉用酸奶、柠檬、大蒜和番茄膏腌制后烤香，抹上雪白的蒜泥白酱（toum），配腌菜卷进皮塔饼里吃。
意大利牛小排肉酱宽面
带骨牛小排用红酒和番茄慢炖近三小时，再撕成细丝，做成浓郁顺滑的意式肉酱，拌上宽宽的缎带面。
英国苏格兰黄油酥饼
只用黄油、糖和面粉三样材料烤成的苏格兰传统黄油饼干，入口即化的沙沙酥松口感，浓郁黄油香。
美国鲜虾配粗玉米粥（Shrimp and Grits）
美国南部低地经典：加黄油和切达芝士煮得绵滑的粗玉米粥，铺上用培根油煎香的蒜香柠檬虾。
菲律宾菲律宾酸汤猪肉(Sinigang na Baboy)
菲律宾国民家常汤:罗望子带来清爽酸味,汤里有软烂的猪排骨和白萝卜、茄子、豇豆、空心菜。
菲律宾菲律宾铁板猪肉碎（Sisig）
来自菲律宾邦板牙的铁板名菜：猪五花先煮后烤到焦脆，剁碎后拌上四季橘汁、辣椒和洋葱，盛在滋滋作响的热铁板上。
挪威挪威肉桂卷（Skillingsboller）
卑尔根经典肉桂卷：豆蔻香的松软面团卷入肉桂糖，出炉立刻刷黄油、蘸上一层砂糖。
美国美式压扁汉堡（Smash Burger）
把牛肉球在滚烫的铁锅上用力压扁，煎出蕾丝般焦脆的边缘，两片肉饼夹融化芝士叠进烤香的面包，经典美式双层汉堡。
丹麦丹麦开放式三明治(土豆款与鸡蛋虾仁款)
丹麦午餐的经典:厚涂黄油的黑麦面包上,铺满新土豆和香葱,或是鸡蛋配鲜甜小虾仁。
爱尔兰爱尔兰苏打面包
只用面粉、小苏打、盐和酪乳做成的爱尔兰日常面包：不用酵母、不用揉面，外皮酥脆，内里湿润，带一点淡淡的酸香。
俄罗斯俄式杂拌肉酸汤（索良卡）
烟熏肉、盐渍酸黄瓜、橄榄和刺山柑在番茄色的高汤里同煮，配柠檬片和酸奶油，酸咸开胃的俄罗斯浓汤。
泰国青木瓜沙拉（Som Tam）
泰国国民沙拉：把青木瓜丝和蒜、辣椒、青柠、鱼露、椰糖一起在臼里捣拌，酸甜香辣又爽脆。
墨西哥墨西哥番茄细面汤(Sopa de fideo)
细面先用油炒得金黄,再放进番茄鸡汤里煮软,是墨西哥家家户户都会煮的温和暖心汤面。
智利智利南瓜炸饼配佩布雷酱
把南瓜泥揉进面团、炸得金黄蓬松的智利国民街头小吃，趁热配上番茄香菜鲜辣酱佩布雷。
南非南非咖喱杏子羊肉串(Sosatie)
南非烧烤(Braai)经典:羊肉在咖喱粉、杏子果酱和醋调成的酸甜腌汁里腌一夜,与杏干、洋葱交替串起,用炭火烤制。
印度尼西亚印尼黄姜鸡汤（Soto Ayam）
印尼国民汤品：用姜黄和香茅煮出金黄芬芳的鸡汤，配粉丝、豆芽、鸡蛋和酥脆的油葱酥。
美国酪乳美式南方炸鸡
带骨鸡肉在酪乳里腌一夜，裹上香料面粉油炸，外皮粗糙酥脆、肉质多汁，地道的美国南方家常味。
意大利杀手意面
意大利巴里的招牌：干意面直接下烧热的铁锅，像炖烩饭一样一勺勺加番茄汤汁收干，煎出焦香酥脆的斑块，香辣浓郁。
希腊希腊菠菜派
希腊经典金黄菠菜奶酪派：香草满满、咸香微酸的菠菜菲达馅，夹在刷了橄榄油的酥脆菲洛酥皮之间烤成。
比利时比利时焦糖香料饼干（Speculoos）
比利时薄脆香料饼干，红糖焦糖香浓郁，带着肉桂的暖意和淡淡丁香味，是咖啡的经典搭档。
斯里兰卡斯里兰卡咖喱鸡（Kukul Mas Curry）
斯里兰卡家常咖喱鸡：带骨鸡块用烘焙咖喱粉腌过，与咖喱叶、肉桂和椰奶一起慢炖，香浓温润。
中国清蒸鱼
粤式家常做法：整条鱼大火猛蒸，肉质嫩滑，铺上姜丝葱丝淋热油激出香味，再浇上微甜的蒸鱼豉油。
丹麦丹麦脆煎五花肉配欧芹酱（Stegt flæsk）
丹麦国菜：薄切五花肉小火慢煎到焦香酥脆，配水煮土豆和奶香浓郁的欧芹白酱。
英国英式太妃椰枣布丁
用开水泡软的椰枣做成湿润的蛋糕,再浇上浓郁光亮的红糖太妃酱,是英国人最爱的冬季热甜点。
比利时比利时蔬菜土豆泥(Stoemp)
布鲁塞尔家常菜:土豆和胡萝卜一起煮软,与黄油炒韭葱一起粗粗压碎,配上煎得焦香的猪肉肠和芥末酱。
韩国韩式手撕面片汤
韩国人下雨天最想喝的一碗汤：鳀鱼海带清汤里下入手撕的筋道面片，配上土豆和西葫芦。
日本寿喜烧
将薄切牛肉、豆腐和蔬菜放进甜咸的酱汁里在餐桌上边煮边吃，再蘸上生蛋液，是日本的节庆锅物。
韩国韩式嫩豆腐汤
用辣椒粉炒出红油，放入猪肉末和滑嫩的韩式嫩豆腐煮开，最后打入鸡蛋的韩国家常辣汤锅。
尼日利亚苏亚烤牛肉串
尼日利亚最受欢迎的街头小吃：薄牛肉片裹上花生辣椒香料“亚吉”，烤到边缘焦香。
瑞典瑞典肉丸配奶油肉汁
瑞典家常经典：牛猪肉各半、带多香果香气的小肉丸用黄油煎香，再用锅底肉汁做成奶油酱，配土豆和越橘果酱。
中国糖醋里脊
北方家家都会做的经典菜:里脊条复炸到外酥里嫩,再快速裹上亮汪汪的糖醋汁。
俄罗斯俄式奶酪煎饼（西尔尼基）
俄罗斯家常早餐：用俄式干酪加少许鸡蛋和面粉做成小圆饼，煎到外皮金黄、内里绵软，配酸奶油和果酱。
奥地利奥地利清炖牛肉（Tafelspitz）
维也纳经典名菜：牛臀尖肉和根茎蔬菜一起小火清炖，先喝清汤，再把牛肉切片，配苹果辣根酱和黄油土豆享用。
伊朗波斯锅巴饭（藏红花塔迪格）
伊朗家庭的骄傲：把焯过的印度香米堆入锅中小火慢慢焖，锅底形成金黄酥脆的藏红花锅巴。
台湾台湾盐酥鸡
蒜香酱油腌过的去骨鸡腿肉裹上粗地瓜粉，经过两次油炸，再撒上酥脆九层塔和椒盐，是台湾夜市最经典的小吃。
日本章鱼小丸子
用高汤调成稀面糊，包入章鱼、天妇罗碎和红姜，在烤盘里转成圆球，再淋上酱汁、蛋黄酱，撒满木鱼花，大阪最具代表性的街头小吃。
日本日式玉子烧
用高汤和糖调出微甜的蛋液，一层层薄薄煎好再卷起来，日本家庭最常见的煎蛋卷。
墨西哥红辣椒猪肉塔玛尔（墨西哥玉米粽）
墨西哥节庆经典：炖得软烂的手撕猪肉拌上瓜希柳辣椒酱，包进蓬松的玉米面团，再用玉米叶裹好蒸熟。
印度坦都里烤鸡
带骨鸡腿先用柠檬和辣椒粉腌，再裹香料酸奶二次腌制，高温烤到边缘焦香带烟熏味的印度经典烤鸡。
中国黑芝麻汤圆配红糖姜汤
软糯的糯米皮一咬开，香甜的黑芝麻馅流心而出，泡在暖暖的红糖姜汤里，是最经典的家常汤圆。
法国反烤苹果挞
法国经典的倒扣苹果挞：苹果紧紧码在黄油焦糖里，盖上酥皮烘烤，再翻转出锅，琥珀色亮晶晶。
法国萨瓦奶酪焗土豆（塔蒂夫莱特）
法国萨瓦山区的冬季经典：煮好的土豆、烟熏培根和洋葱上铺一整块瑞布罗申奶酪，烤到融化起泡、金黄诱人。
日本天妇罗（炸虾与蔬菜）
用冰水轻轻拌出的面衣裹上鲜虾和时令蔬菜，炸得色白轻盈、酥脆爽口，蘸加了萝卜泥的温热天汁，地道日本味。
委内瑞拉委内瑞拉芝士条（Tequeños）
委内瑞拉人人爱吃的派对小吃：白奶酪条外螺旋缠上薄面皮，炸到外皮金黄酥脆、里面奶酪软糯拉丝。
日本照烧鸡腿
日式家常照烧鸡：鸡腿肉皮煎得金黄酥脆、肉质多汁，再裹上酱油、味醂和清酒熬成的亮泽酱汁。
塞内加尔塞内加尔小米酸奶甜品（Thiakry）
塞内加尔人最爱的甜品：蒸熟拌上黄油的小米库斯库斯，拌入带香草和肉豆蔻香气、酸甜爽口的酸奶奶霜，冰凉享用。
塞内加尔塞内加尔番茄鱼饭（Thieboudienne）
塞内加尔的国菜：塞了罗夫香草酱的鱼和蔬菜在番茄汤里炖煮，再用这锅汤焖饭，锅底结出香脆锅巴。
台湾三杯鸡
台湾家喻户晓的家常菜：麻油、米酒、酱油加大量姜蒜，把鸡肉焖到浓稠油亮，最后放九层塔提香。
尼泊尔图巴面
孜然、姜和提木尔花椒香气的汤里放入鸡肉和蔬菜，配小麦面条，挤上青柠，来自尼泊尔喜马拉雅的暖心汤面。
埃塞俄比亚埃塞俄比亚嫩煎牛肉粒（Siga Tibs）
埃塞俄比亚最家常的快炒：牛肉丁大火煎香，再与香料黄油、紫洋葱、青辣椒和迷迭香同炒，铺在英杰拉饼上吃。
墨西哥墨西哥番茄辣味手撕鸡(Tinga de pollo)
把煮熟手撕的鸡肉和炒软的洋葱一起放进烟熏味奇波特雷番茄酱里煨入味,堆在香脆的玉米脆饼上,普埃布拉家常风味。
菲律宾菲律宾姜汁鸡汤（Tinola）
带骨鸡肉配大量生姜慢炖，再加入青木瓜和嫩绿叶菜，汤色清亮、暖胃温和的菲律宾家常汤。
意大利提拉米苏
手指饼干蘸满浓缩咖啡，与轻盈的马斯卡彭蛋奶霜层层叠起，撒上微苦可可粉，意大利最受欢迎的免烤甜点。
英国洞中蟾蜍（约克郡布丁烤香肠）
英国经典家常菜：约克郡布丁面糊倒进滚烫的油中，包裹着香肠高高膨起、外皮酥脆，再浇上大量洋葱肉汁。
泰国冬卡盖（泰式椰奶鸡汤）
用南姜、香茅和青柠叶为椰奶增香，再把鸡肉煮得鲜嫩，酸咸适口、微辣顺滑的泰国家常椰奶鸡汤。
泰国冬阴功汤
用香茅、南姜和青柠叶熬出香气，再放入大虾，煮成又辣又酸又咸鲜的泰国国民汤品。
日本日式炸猪排
厚切猪里脊裹上日式面包糠，用170℃炸得金黄酥脆，配细细的卷心菜丝和猪排酱，日本家庭最经典的炸猪排。
意大利奶奶挞（Torta della Nonna）
托斯卡纳的“奶奶的挞”：带柠檬香的酥松挞皮里填满顺滑卡仕达酱，表面撒上松子和雪白的糖粉。
西班牙西班牙土豆蛋饼
用橄榄油慢慢浸熟的土豆和洋葱拌入大量蛋液，煎成厚厚一块，外层金黄、内里湿润的西班牙国民蛋饼。
加拿大魁北克肉派（图尔蒂耶）
魁北克的圣诞经典：猪肉和牛肉用肉桂、丁香和多香果淡淡调香，拌入土豆泥，包进猪油黄油酥皮里烤得层层酥脆。
墨西哥三奶蛋糕
墨西哥人最爱的派对蛋糕：轻盈的海绵蛋糕吸饱淡奶、炼乳和牛奶三种奶，再抹上冰凉的打发奶油。
韩国韩式炒年糕
用小鱼干高汤化开韩式辣酱，把软糯的年糕、鱼饼、圆白菜和水煮蛋煮得甜辣浓稠，是韩国人最爱的街头小吃。
韩国韩式年糕汤
用香油煸过的牛肉熬出清澈汤底，放入软糯的韩式切片年糕，再淋入蛋花、撒上海苔碎，是韩国春节早晨必吃的家常味道。
中国回锅肉
带皮五花肉先煮后切薄片,再与郫县豆瓣、甜面酱回锅爆炒,肥而不腻、酱香微辣的川菜下饭头牌。
日本日式狐狸乌冬（甜油豆腐乌冬面）
日本经典乌冬：昆布和木鱼花熬出的清澈高汤，配劲道的乌冬面，铺上甜咸入味的大块油豆腐。
肯尼亚乌伽利配苏库马维基（肯尼亚玉米糊配炒绿叶菜）
肯尼亚最日常的一餐：用白玉米粉搅成的结实主食乌伽利，配上切细丝、和洋葱番茄一起炒的羽衣绿叶菜苏库马维基。
乌克兰瓦雷尼基(乌克兰土豆饺子)
薄薄的面皮包入土豆泥和金黄洋葱煮熟,再浇上黄油洋葱和大量酸奶油,是乌克兰人最爱的家常饺子。
南非咖喱牛肉末南非炸面包（Vetkoek）
南非国民炸面包Vetkoek外脆内软，掰开后塞满温和的咖喱牛肉末，香气扑鼻。
英国维多利亚海绵蛋糕
英式下午茶的代表：用等重的黄油、糖、鸡蛋和面粉烤出两片湿润的蛋糕，中间夹覆盆子果酱和香草黄油霜。
比利时比利时奶油鸡肉酥盒
比利时人最爱的周日大菜：嫩鸡肉、小肉丸和蘑菇裹着浓郁奶油白汁，盛进酥脆的千层酥盒里。
加纳Waakye 加纳豆饭
加纳人最爱的早餐:黑眼豆和大米与干高粱叶同煮,染成深红褐色,香浓又顶饱。
新西兰新西兰银鱼煎饼
新西兰西海岸的朴素美味：春季河口捕获的透明小银鱼，用鸡蛋拌匀，以黄油煎香，夹在抹了黄油的白面包里挤上柠檬汁。
中国小笼包（上海汤包）
薄薄的面皮包住鲜肉馅和皮冻，蒸好后咬开一个小口，滚烫鲜美的汤汁就涌出来的上海名点。
日本日式烤鸡肉串（葱间串·酱烧）
多汁的去骨鸡腿肉和清甜大葱穿上竹签，用炭火烤香，再刷上酱油味醂烧鸟酱，油亮诱人的日式烧鸟。
中国扬州炒饭
江苏扬州的招牌炒饭：隔夜米饭和鸡蛋、虾仁、火腿、青豆一起大火翻炒，粒粒分明、松散油润。
塞内加尔亚萨鸡（塞内加尔柠檬洋葱鸡）
塞内加尔经典家常菜：鸡肉用柠檬和芥末腌过，与大量洋葱一起炖成酸香浓郁的酱汁，浇在米饭上吃。
日本日式什锦火锅（寄锅）
以昆布和柴鱼片熬成的清爽高汤，把鸡肉、白肉鱼、虾、蛤蜊与白菜、豆腐、菌菇聚在一锅同煮的日本家常火锅。
古巴古巴蒜香柑橘汁浇木薯（Yuca con mojo）
把木薯煮得软糯，再浇上滋滋作响的大蒜、橙汁和青柠热油汁莫霍，是古巴家常的经典配菜。
萨尔瓦多萨尔瓦多炸木薯（Yuca Frita）
萨尔瓦多国民小吃：盐水煮过的木薯炸得外脆内绵，配酸爽的库尔蒂多腌菜和清爽番茄莎莎。
韩国韩式辣牛肉汤（육개장）
慢煮后手撕的牛腩，配大量大葱、蕨菜和豆芽，用辣椒油煮得香辣过瘾的韩国经典辣牛肉汤。
中国鱼香茄子
川菜家常经典：菜里没有鱼，却有鱼香味。茄子煎到软糯金黄，裹上豆瓣酱、姜蒜和酸甜微辣的鱼香汁。
摩洛哥摩洛哥茄子番茄泥（扎卢克）
把煮软的茄子和蒜、番茄、甜椒粉、孜然一起慢慢收汁捣碎，蘸面包吃的摩洛哥温热茄子沙拉。
澳大利亚西葫芦烤饼
澳大利亚家喻户晓的便当烤点：擦丝西葫芦、培根和奶酪拌入简单的蛋糊，烤至金黄。
瑞士苏黎世奶油小牛肉
苏黎世的招牌家常菜:细切小牛肉与蘑菇,在白葡萄酒奶油酱中快速翻拌而成。
波兰波兰酸黑麦汤（茹雷克汤）
用发酵黑麦酸汁加入白香肠、培根、土豆和马郁兰煮成，配上对半切开的水煮蛋，波兰最受欢迎的家常酸汤。
652道菜 · 更新 2026-10-10