Alho em pó

garlic powder

Sabor e função

Alho seco e moído fino, de aroma tostado e suave como alho dourado. Prático para dar sabor de alho sem umidade, como em temperos secos, empanados e molhos de salada.

Pratos e usos típicos

Tempero seco para churrasco, pão de alho, empanado de frango frito, molho ranch. Neste livro, no tempero seco do pulled pork BBQ.

Substitutos

⅛ c. chá de alho em pó = 1 dente de alho fresco (cerca de 5g). O alho fresco tem umidade; use-o mais em molhos que em temperos secos.

Armazenamento

Empedra com umidade: guarde bem fechado em local fresco e use em 1 ano.

Principais países

Estados Unidos · China

Usado neste livro

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Atualizado 2026-10-10