Queso cheddar

Cheddar

Sabor y función

Queso madurado originario de Inglaterra; cuanto más curado, más intenso y picante. Funde bien, ideal para gratinar y salsas.

Platos y usos típicos

Pastel de carne picada con queso, macarrones con queso, tostada de queso, chili blanco de pollo

Sustitutos

Gouda o Monterey Jack 1:1.

Conservación

En bloque, envuelto en film, en la nevera 3-4 semanas; rallado, congelado 3 meses.

Países principales

Reino Unido · Estados Unidos · Australia

Se usa en este libro

Pastel de carne picada y quesoBudae jjigae (guiso coreano del ejército)Burrito de desayuno de campamentoHash de desayuno en sartén de campamentoNachos de campamento en sartén de hierroChili con carneMacarrones con queso (mac and cheese)Martabak manisPastel de carne picada y queso neozelandés (mince and cheese pie)Camarones con grits (shrimp and grits)Smash burgerZucchini slice (pastel australiano de calabacín)Empanadillas de hojaldre de ackee y bacalaoPapas cargadas de meat pie con crujiente de hojaldreSándwich de queso fundido con kimchi y mantequillaCroquetas de bangers and mash con salsa de cebollaRollitos dinamita de chile bicol express con salsa de coco y limaGravy de chorizo con biscuits de jalapeño y cheddarCazuela de desayuno de biscuits con gravyLasaña de bobotieBocaditos de boxty con cheddar y cebollino y salsa de nata agria y mostazaBudae jeongol con caldo de falda y pasta de chile reposadaMacarrones con queso y butternut con migas crujientes de salviaMuffins de kapustnyky con queso y crema agria al ajo y eneldoWrap plegado de desayuno con hash brown y miel picantePaquetes de aluminio de hash cargado con quesoDamper de cerveza, cheddar y cebollino en olla de campamentoNachos de fogata con bulgogi y kimchiNachos caminantes con chili de chorizoGofres de cheddar con ragú de ternera a la cerveza y cebolla morada encurtidaQuesadillas de chakalaka con queso (Sudáfrica × México)Sándwich tostado de chana masala y quesoHamburguesa de chapli kebab con queso y mayonesa de hierbabuenaQuesadillas de pollo tikka masalaCazuela de huevo estilo chile rellenoGratinado de chili mac and cheeseLángos de chole con ajo y crema agria (Hungría × Punyab)Tortitas de colcannon con cheddar, huevo frito y crema agria de cebollinoVasitos de pan de maíz con beicon, cheddar y huevo al hornoCroque monsieur de bulgogiPapas cargadas con curry de chivo y mayonesa de scotch bonnet y limaSándwich fundido de currywurstQuesadillas de dakgalbi con quesoGofres de deruny con huevo frito y crema agria de ajo y eneldoPatatas asadas rellenas de coddle con cheddarSándwich tostado de queso y efo riro con pescado ahumadoEgg bites de kimchi y cheddar con salsa de gochujang y mielBowl de arroz con pollo enchiladoSándwich tostado de cordero desmechado y repollo a la pimientaCrunch wrap de fatayaMacarrones con queso al horno estilo francesinhaHuevos rancheros a la inglesa con alubias al chipotle (Reino Unido × México)Tartaletas de hojaldre de desayuno inglésSándwich de queso fundido con galbi-jjim y su jugoChili con carne githeri (Kenia × Tex-Mex)Sándwich fundido de gulash con caldo para mojarMacarrones con queso estilo gumbo cajún con andouille y gambasPastel de carne haleem (Pakistán × Reino Unido)Crunchwrap de patty jamaicano con salsa de mangoTosta gratinada de JanssonOnigirazu de jeyuk (sándwich de arroz coreano)Tortitas crujientes de kasha y champiñones con huevo meloso y nata agria al eneldoKimbap doblado en cuatro (sándwich de alga)Tostada callejera coreana de kimchijeonHash browns crujientes de kottu con mayonesa de curryLumpia de hamburguesa con queso y salsa burgerMac and cheese de gruyer y cheddar curado con panko crujienteMac and cheese estilo queso fundido con chorizo y jalapeñoSándwich grilled cheese de mac and cheeseRollo de malawaj con huevo y quesoMartabak de pandan y mantequilla tostadaBandeja de mini martabakCupcakes de pastel de carne con frosting de puréPastel de ternera sellada, cebolla caramelizada y cheddar curadoPastel de chili con carne y queso con jalapeños (México × Nueva Zelanda)Dip de mince and cheese pie con palitos de hojaldrePastel de ternera al vino tinto y cheddarPastel de bulgogi con quesoSándwich tostado de pastel de carne y quesoMuffins de moi moi al horno con quesoGimbap de omurice con kétchup-mayoBocaditos de pan de queso con jalapeño y cheddar, mantequilla de chipotle y mielGratinado de arroz con parippu y quesoPastelón de picadillo alcaparrado con flan de queso cheddarPastitsio de keema con bechamel al garam masalaQuesadillas de pav bhaji con quesoPeameal grueso con glaseado de arce y mostaza y cebolla caramelizadaBowl de desayuno con hash brown y peamealCheesesteak de ribeye con salsa de queso caseraPastel de picadillo estilo cottage pie con puré de cheddar (cubano × británico)Lasaña de pierogi al hornoBrochetas de poffertjes de cheddar y cebolleta con salsa de crema agria y cebollinoBarquitas de boniato con pulled pork BBQQuesadillas de kimchi y tocino con crema de gochujangArancini de rice and peas con mayonesa jerkSándwich de desayuno en scone de cheddarShepherd's pie de cordero al vino tinto con corona de patatas duquesaPatata asada rellena de shepherd's pieCamarones con grits al estilo Charleston con salsa de caldo de camarón y salchichaBocados crujientes de grits con cheddar, camarones cajún y rémouladePatatas cargadas de sisig con queso y mayonesa de ajo y calamansiDoble smash burger con cebolla caramelizada y salsa de la casaSmash burger bulgogi con kimchi a la mantequilla y mayo de gochujangTacos smash burgerCroquetas planas de stamppot con quesoTortitas crujientes de stoemp con beicon, huevo frito y mayonesa de mostazaPasta gratinada con albóndigas suecasMini toad in the hole de un bocado con salsa de miel y mostazaOnigirazu de tonkatsu con quesoTteok crujientes con glaseado de miel y gochujang y salsa de cheddarSándwich tostado de hui guo rou con quesoGofres de ugali y sukuma con quesoVaréniki de patata, jalapeño y cheddar con pico de gallo y crema de lima (Ucrania × México)Sándwich caliente de yakisoba y quesoZucchini slice de cebolla caramelizada, feta y hierbasMuffins de zucchini slice con feta batido

Actualizado 2026-10-10