Sirope de arce
maple syrup / sirop d'érable
- Sabor y función
- Sirope de savia de arce reducida, con aroma a caramelo y madera.
- Platos y usos típicos
- Tortitas, glaseado de bacon, verduras asadas, avena
- Sustitutos
- 1 cda de sirope de arce = 1 cda de miel, o 1 cda de azúcar moreno + 1 cdta de agua.
- Conservación
- Sin abrir, más de 1 año a temperatura ambiente. Abierto, 1 año en la nevera (evita el moho). Congelado dura más.
- Países principales
- Canadá · Estados Unidos
- Se usa en este libro
- Crema de calabaza butternut asadaTortitas esponjosas de suero de lechePouding chômeur (pudin de arce de Quebec)Rollitos de baklava de nuez pecana y arceAvena horneada sabor pan de plátanoPollo frito sureño con gofres y mantequilla de arce especiadaCroffles de canela y azúcar con helado de vainillaButter tarts de mantequilla tostada, arce y pacanasBannock de olla holandesa con arándanos y mantequilla de arceBannock en palo con canela y arcePain perdu al horno con manzana y crumbleTortitas de mantequilla tostada con claras montadas y mantequilla de arceTortitas de arándanos en bandeja con glaseado de queso crema y arcePeameal grueso con glaseado de arce y mostaza y cebolla caramelizadaBowl de desayuno con hash brown y peamealPouding chômeur de mantequilla tostada con caramelo de arce saladoPouding chômeur de coco y lima con coco tostado (quebequés × caribeño)Croissants al horno estilo pouding chômeur con arcePumpkin pie de calabaza asada y mantequilla tostadaAlbóndigas de pavo al estilo relleno de Acción de Gracias con glaseado de arándanosTostadas francesas de tiramisúKorokke de tourtière con salsa tonkatsu al arce (Quebec × Japón)Rollitos de salchicha estilo tourtière con dip de arce y mostaza
Actualizado 2026-10-10