Queijo cheddar

Cheddar

Sabor e função

Queijo maturado de origem inglesa; quanto mais longa a maturação, mais intenso e picante. Derrete bem, ótimo para gratinar e molhos.

Pratos e usos típicos

Torta de carne moída com queijo, mac and cheese, misto quente, white chicken chili.

Substitutos

Substitua 1:1 por queijo gouda ou monterey jack.

Armazenamento

Em pedaço, envolto em filme, 3 a 4 semanas na geladeira; ralado, 3 meses no freezer.

Principais países

Reino Unido · Estados Unidos · Austrália

Usado neste livro

Torta de carne moída com queijoBudae jjigae (ensopado coreano do exército)Burrito de café da manhã no campingHash de café da manhã na frigideira de acampamentoNachos de fogueira na frigideira de ferroChili com carneMac and cheese (macarrão com queijo)Martabak manisTorta de carne moída e queijo neozelandesa (mince and cheese pie)Camarão com grits (shrimp and grits)Smash burgerZucchini slice (torta australiana de abobrinha)Folhados de ackee com bacalhauBatata frita recheada de meat pie com farofa de massa folhadaMisto quente de kimchi na manteigaCroquetes de bangers and mash com molho de cebolaRolinhos dinamite de pimenta bicol express com molho de coco e limãoGravy de chorizo com biscuits de jalapeño e cheddarTorta de café da manhã de biscuits com gravyLasanha de bobotieBolinhos de boxty com cheddar e cebolinha e molho de creme azedo com mostardaBudae jeongol com caldo de peito bovino e pasta de pimenta descansadaMacarrão com queijo e abóbora-manteiga com farofinha crocante de sálviaMuffins de kapustnyky com queijo e creme azedo de alho e endroWrap dobrado de café da manhã com batata rösti e mel picantePapelotes de hash recheado com queijoDamper de cerveja, cheddar e cebolinha na panela de campingNachos de fogueira com bulgogi e kimchiWalking nachos com chili de chorizoWaffles de cheddar com ragu de carne na cerveja e cebola-roxa em conservaQuesadillas de chakalaka com queijo (África do Sul × México)Misto quente de chana masalaCheeseburger de chapli kebab com maionese de hortelãQuesadilla de frango tikka masalaTorta de ovos de chile rellenoChili mac and cheese gratinadoLángos de chole com alho e creme azedo (Hungria × Punjab)Bolinhos de colcannon com cheddar, ovo frito e creme azedo de cebolinha-francesaCopinhos de cornbread com bacon, cheddar e ovo assadoCroque monsieur de bulgogiBatata frita carregada com curry de cabrito e maionese de scotch bonnet e limãoMisto quente de currywurstQuesadilla de dakgalbi com queijoWaffle de deruny com ovo frito e creme azedo de alho e endroBatatas assadas recheadas de coddle com cheddarMisto quente de efo riro com peixe defumadoEgg bites de kimchi e cheddar com calda de gochujang e melBowl de arroz com frango à enchiladaSanduíche tostado de cordeiro desfiado e repolho apimentadoCrunch wrap de fatayaMacarrão com queijo gratinado à moda da francesinhaHuevos rancheros à inglesa com feijão ao chipotle (Reino Unido × México)Tortinhas folhadas de café da manhã inglêsMisto quente de galbi-jjim com molho para mergulharChili com carne de githeri (Quênia × Tex-Mex)Sanduíche derretido de goulash com caldo para mergulharMacarrão com queijo estilo gumbo cajun com andouille e camarãoEscondidinho de haleem (Paquistão × Reino Unido)Crunchwrap de patty jamaicano com salsa de mangaTorrada gratinada de JanssonOnigirazu de jeyuk (sanduíche de arroz coreano)Bolinhos crocantes de kasha e cogumelos com ovo mollet e creme azedo com endroKimbap dobrado em quatro (sanduíche de alga)Torrada de rua coreana com kimchijeonHash browns crocantes de kottu com maionese de curryLumpia de cheeseburger com molho de hambúrguerMac and cheese de gruyère e cheddar maturado com farofa de pankoMac and cheese de chorizo e jalapeño estilo queso mexicanoMisto quente de mac and cheeseRolinho de malawach com ovo e queijoMartabak de pandan com manteiga noisetteTábua de mini martabakCupcakes de bolo de carne com cobertura de purêTorta de carne selada, cebola caramelizada e cheddar curadoTorta de chili com carne e queijo com jalapeño (México × Nova Zelândia)Dip de mince and cheese pie com palitos de massa folhadaTorta de carne ao vinho tinto e cheddarTorta de bulgogi com queijoMisto quente de torta de carne e queijoMuffins de moi moi assados com queijoGimbap de omurice com ketchup-maionesePão de queijo de liquidificador com jalapeño e cheddar e manteiga de chipotle com melArroz de forno com parippu e queijoPastelón de picadinho alcaparrado com creme de cheddarPastitsio de keema com bechamel de garam masalaQuesadilla de pav bhaji com queijoPeameal alto com glaçado de bordo e mostarda e cebola caramelizadaBowl de café da manhã com batata rústica e peamealCheesesteak de ancho com molho de queijo caseiroTorta de picadillo estilo cottage pie com purê de cheddar (cubano × britânico)Lasanha de pierogi gratinadaEspetinhos de poffertjes de cheddar e cebolinha com molho de creme azedoBarquinhas de batata-doce com pulled pork BBQQuesadilla de kimchi e bacon com creme de gochujangArancini de rice and peas com maionese jerkSanduíche de café da manhã no scone de cheddarShepherd's pie de cordeiro ao vinho tinto com coroa de batata duquesaBatata assada recheada de shepherd's pieCamarão com grits estilo Charleston com molho de caldo de camarão e linguiçaBocadinhos crocantes de grits com cheddar, camarão cajun e rémouladeBatatas recheadas de sisig com queijo e maionese de alho e calamansiSmash burger duplo com cebola caramelizada e molho da casaSmash burger de bulgogi com kimchi na manteiga e maionese de gochujangTacos de smash burgerBolinhos crocantes de stamppot com queijoBolinhos crocantes de stoemp com bacon, ovo frito e maionese de mostardaMacarrão gratinado com almôndegas suecasMini toad in the hole de uma mordida com molho de mel e mostardaOnigirazu de tonkatsu com queijoTteok crocante com glaze de mel e gochujang e molho de cheddarMisto quente de hui guo rou com queijoWaffles de ugali e sukuma com queijoVareniki de batata com jalapeño e cheddar, pico de gallo e creme de limão (Ucrânia × México)Sanduíche quente de yakisoba com queijoZucchini slice de cebola caramelizada, feta e ervasMuffins de zucchini slice com feta batido

Atualizado 2026-10-10