香菜（芫荽叶）

cilantro / coriander leaves; ผักชี phakchi

风味与作用

芫荽的叶和茎，香气清新独特。有些人会觉得有肥皂味。不耐热，最后放入，茎和根用于汤底和香料酱。

常见菜式与用途

牛油果酱、莎莎酱、柠汁腌鱼、越南牛肉河粉、泰式炒河粉、泰式咖喱、印度香饭、塔吉锅。本书的塔可、柠汁腌鱼、越南牛肉河粉、印度香饭、塔吉锅、墨西哥红玉米肉汤中使用。

替代食材

不喜欢或没有时，用等量意大利欧芹 + 少许青柠皮屑替代。东南亚料理中也用刺芫荽和越南香菜（叻沙叶）。

保存方法

用湿厨房纸包好放入密封袋冷藏，可存5~7天。带根的可插在水杯中套上塑料袋冷藏，可存1周以上。切碎后与油一起冷冻可存3个月。

主要使用国家

墨西哥 · 泰国 · 越南

本书中使用的菜

越南牛肉河粉（Pho Bo）柠檬橄榄鸡肉塔吉锅墨西哥塔可配牛油果酱秘鲁柠汁腌鱼（Ceviche）白鸡肉辣豆汤（White Chicken Chili）台湾红烧牛肉面格鲁吉亚炖茄子蔬菜（Ajapsandali）哥伦比亚鸡肉土豆汤（阿希亚科）土豆花菜（阿卢戈比）土豆肉末咖喱(阿鲁基玛)印度土豆馅饼（Aloo Paratha）波多黎各木豆饭哥伦比亚鸡肉饭(Arroz con pollo)葡式海鲜饭波斯香草豆面汤（Ash Reshteh）波多黎各鸡肉汤饭越南法棍三明治（烤猪肉款）比里亚炖牛肉塔可配浓汤巴西木薯椰奶虾(Bobó)越南烤肉米线(Bún Chả)邦尼查（南非德班咖喱鸡面包盅）缅甸咖喱鸡炙烤牛肉墨西哥卷饼墨西哥牛肉蔬菜汤（Caldo de Res）篝火铸铁锅墨西哥玉米片智利炖锅(卡苏埃拉)恰霍赫比利(格鲁吉亚番茄炖鸡)印度鹰嘴豆咖喱（Chana Masala）查普利烤肉饼查塔玛丽米饼卡拉希鸡（巴基斯坦铁锅番茄鸡）阿联酋香料鸡肉饭（马克布斯）摩洛哥鸡肉酥皮派（巴斯蒂拉）提卡马萨拉烤鸡咖喱红酱玉米片（Chilaquiles）辣椒螃蟹旁遮普鹰嘴豆配炸蓬松饼（Chole Bhature）皮蛋瘦肉粥孜然羊肉尼泊尔扁豆饭套餐（Dal Bhat Tarkari）印度炝香扁豆糊（Dal Tadka）印度鸡蛋咖喱(Anda Curry)法拉费泰式烤鸡（Gai Yang，伊森风味）蒜香馕（印度蒜蓉烤饼）波斯香草炖肉吉塞里（肯尼亚玉米炖豆）刈包经典牛油果酱海南鸡饭哈利姆哈利拉汤摩洛哥肉丸塔吉锅肯尼亚牛肉香料饭(Pilau)泰式海南鸡饭(Khao Man Gai)泰北咖喱面（Khao Soi）欣卡利（格鲁吉亚汤包）波斯香草蛋饼（库库萨布兹）柬式粿条汤（Kuy Teav）乌兹别克拉格曼面泰式凉拌鸡肉末(Larb Gai)洛比奥（格鲁吉亚炖红芸豆）秘鲁炒牛柳（Lomo Saltado）奶油芝士丸子咖喱（Malai Kofta）马拉瓦赫千层饼(也门煎饼)马萨拉多萨饼缅甸鱼汤米线(Mohinga)尼泊尔鸡肉馍馍配番茄阿查酱巴伊亚椰奶炖鱼（Moqueca）七蔬古斯米(库斯库斯)缅甸咖喱鸡拌粗米粉（Nan Gyi Thoke）尼哈里炖牛肉肯尼亚炭烤肉（Nyama Choma）配卡春巴里沙拉缅甸椰汁鸡肉面（Ohn No Khao Swe）波多黎各大蕉千层派(Pastelón)帕夫巴吉（孟买黄油蔬菜泥配面包）菠菜普哈利秘鲁烤鸡（Pollo a la Brasa）芝士克萨迪亚旁遮普红腰豆咖喱配米饭（Rajma Chawal）印度土豆咖喱角（萨莫萨）哥伦比亚炖鸡汤（Sancocho）巴基斯坦串烤肉肠(西克烤肉串)尼泊尔烤肉串（Sekuwa）掸族米线（缅甸番茄鸡肉米粉）墨西哥番茄细面汤(Sopa de fideo)智利南瓜炸饼配佩布雷酱清蒸鱼图巴面冬卡盖（泰式椰奶鸡汤）冬阴功汤摩洛哥茄子番茄泥（扎卢克）烤箱版格鲁吉亚炖茄子配蒜香香草泥川味豆瓣格鲁吉亚炖茄子（格鲁吉亚×中国）格鲁吉亚烤蔬菜布格麦碗配香草酸奶与脆鹰嘴豆慢熬清鸡汤阿希亚科配嫩煮鸡胸阿希亚科风味满料脆皮压扁土豆泰式红咖喱椰浆西班牙肉丸路边摊风味土豆花菜土豆花菜西班牙蛋饼（西班牙×印度）香脆土豆花菜烤盘小食拉合尔布纳羊肉土豆肉末咖喱土豆肉末咖喱墨西哥薄饼(配青酱酸奶油)土豆肉末咖喱酥皮三角包(配薄荷酸奶蘸酱)印度路边餐馆风土豆馅饼配自制白黄油与薄荷酸奶酱土豆馅饼鸡蛋卷配马萨拉蛋与薄荷蛋黄酱炭烤秘鲁牛心串配黄辣椒奶油酱秘鲁烤串风味满料薯角女王鸡肉牛油果玉米饼(雷娜佩皮亚达)爆浆芝士小玉米球配瓜萨卡卡酱牧师风味秘鲁炒饭（秘鲁中餐 × 墨西哥）秘鲁炒饭春卷配甜辣青柠酱芭蕉叶节庆木豆饭配锅巴西班牙辣肠木豆索夫利托烩饭木豆饭芝士焗大蕉船啤酒焖鸡腿鸡肉饭鸡肉饭芝士焗甜椒自制虾汤葡式海鲜饭（加鱿鱼）果阿椰香咖喱海鲜饭（葡萄牙×印度果阿）柠檬蒜香面包糠海鲜焗饭黑炖牛肉越南法棍（委内瑞拉×越南）黑糖牛肉大蕉饭碗干豆慢煮正宗波斯香草豆面汤波斯香草豆面凉拌沙拉自熬鸡汤青酱鸡肉汤饭泰式椰香香茅鸡肉汤饭鸡肉汤饭芝士焗甜椒印尼炸鸡塔可配生参巴（印尼 × 墨西哥）喜宴风红酱鸡（二次油炸，椰浆收尾）椰香蒜味猪肉墨西哥饼配柬式腌菜莎莎（柬埔寨×墨西哥）派萨大拼盘墨西哥卷饼（番茄洋葱莎莎）脆皮烧肉越南法棍韩式烤肉泡菜越南法棍越南法棍风味盖饭碗越南煎饼脆片鲜虾沙拉碗洛拉克脆米沙拉配青柠胡椒汁牛骨高汤红烧牛肉面红烧牛肉盖饭韩式拌饭墨西哥卷饼葡式猪排越南法棍（葡萄牙×越南）牛小排牛腱芝士比里亚塔可（Quesabirria）比里亚牛肉拉面配溏心卤蛋比里亚烤芝士三明治配浓汤蘸酱墨西哥辣肠肉汁配墨西哥辣椒切达饼干油封大蒜孜然油蚕豆浓汤印式炝油蚕豆达尔（摩洛哥×印度）虾壳高汤煎虾版巴西木薯椰奶虾Bobó鲜虾木薯焗盅(Escondidinho)博博蒂酥皮手抓派菜包肉塔可鲜虾金枪鱼布里克配哈里萨蒜泥蛋黄酱墨西哥莎莎牛油果烤面包片顺化牛肉粉风味烩牛肉塔可越南烤肉米线汉堡(Bún Chả汉堡)香茅猪肉越南烤米纸（米纸披萨）德班羊肉邦尼查（现磨玛莎拉）芝士肉末迷你邦尼小面包红葱油香茅带骨咖喱鸡配脆炸红葱缅甸咖喱鸡蛋饼卷配青柠洋葱沙拉脆米墨西哥卷饼碗黄油鸡肉粗管面黄油鸡芝士吐司哈里萨酸奶脆鹰嘴豆摩洛哥香料奶油南瓜汤（摩洛哥×美国）骨髓牛骨墨西哥牛肉汤配瓜希略辣椒莎莎韩式辣牛肉汤风味墨西哥牛肉汤（韩国×墨西哥）墨西哥牛肉汤芝士塔可配汤汁蘸碗墨西哥辣肠脆薯早餐卷饼（炙烤墨西哥辣椒）奇波特雷青柠西班牙香肠卷心菜锅（墨西哥 × 卡津）孟买土豆早餐杂烩配玛萨拉鸡蛋（印度×美国）炭烤莎莎卡尔内阿萨达玉米片墨西哥辣肠辣豆走着吃玉米片鲜虾利马土豆千层配高尔夫酱酥脆利马土豆球带骨牛腱智利牛肉炖锅泰式红咖喱智利炖锅卡苏埃拉鸡肉酥皮派虎奶汁经典酸橘汁腌鱼鲜虾酸橘汁腌塔可脆饼恰卡拉卡芝士墨西哥薄饼（南非×墨西哥）香脆恰卡拉卡蔬菜饼配柠檬酸奶蘸酱白葡萄酒恰霍赫比利配龙蒿香草黄油格鲁吉亚风味番茄手撕鸡塔可(格鲁吉亚×墨西哥)恰霍赫比利香草烤米型面配拉丝马苏里拉宾迪鹰嘴豆（Pindi Chole）鹰嘴豆玛萨拉北非蛋鹰嘴豆玛萨拉芝士烤三明治恰巴提鸡肉墨西哥薄饼（肯尼亚×墨西哥）玛萨拉恰巴提脆片配牛油果蘸酱白沙瓦手剁查普利烤肉饼查普利肉饼芝士汉堡（薄荷蛋黄酱）查普利肉末薄饼披萨叉烧塔可配烤菠萝莎莎泡米浆查塔玛丽配花椒肉末与烤番茄阿查尔阿多波手撕鸡塔可配腌红洋葱海德拉巴鸡肉焖饭(达姆比尔亚尼)鸡肉比尔亚尼墨西哥卷比尔亚尼鸡肉饭碗酥油炭熏卡拉希鸡卡拉希鸡肉塔可卡拉希鸡肉芝士烤馕皇家藏红花马克布斯鸡肉饭（配达古斯酱与脆炸洋葱）马克布斯香料爆米花鸡配黑青柠酸奶酱南蛮炸鸡塔可配墨西哥辣椒青柠塔塔酱蜂蜜藏红花洋葱与橙花杏仁迷你巴斯蒂拉巴斯蒂拉鸡肉锅贴配肉桂蜂蜜辣酱巴斯蒂拉酥皮脆片吐司炭烤串提卡马萨拉鸡提卡马萨拉鸡肉墨西哥薄饼（Quesadilla）提卡马萨拉鸡肉芝士焗饭泰式蒜香胡椒维苏威鸡（芝加哥×泰国）瓜希柳安丘辣椒鸡肉玉米片配脆边煎蛋青酱玉米片早餐托塔三明治芝士波布拉诺天妇罗配柚子醋莎莎(日式×墨西哥)墨西哥酿辣椒鸡蛋烤盘餐馆式辣椒螃蟹配炸馒头辣椒螃蟹意面辣椒螃蟹芝士吐司阿姆利则风味鹰嘴豆配奶酪馅炸饼鹰嘴豆咖喱匈牙利炸饼（匈牙利×旁遮普）土耳其水波蛋玉米脆饼配奇波雷辣椒黄油（土耳其×墨西哥）椰香香茅蛤蜊浓汤香茅猪肉碎米饭风味塔可自制蛋黄酱智利意式热狗索诺拉风培根卷智利热狗（智利×墨西哥）玛萨拉玉米面包（美国南方 × 旁遮普）墨西哥伊达尔戈风味鸡肉丁加馅饼(Paste)法式可丽饼煎饼果子饭店版孜然羊肉（现焙孜然）孜然羊肉塔可配青柠酸奶酱（中式×墨西哥）脆皮孜然羊肉米纸煎饺配辣味酸奶酱咖喱羊肉比利亚塔可（牙买加 × 墨西哥）泰北咖喱椰浆鸡肉刀切面韩式辣炒鸡墨西哥芝士饼塔卡利风味黑扁豆尼泊尔套餐尼泊尔扁豆烩饭配花椒黄油（尼泊尔×意大利）香脆扁豆饭米饼配番茄花椒酱炭香路边馆双重炝油扁豆糊滋滋炝油红扁豆胡姆斯酱玛莎拉北非蛋(印度×中东)玛莎拉鸡蛋酥鸡汤香菇嫩豆腐蛋花汤冬阴功蛋花汤（泰中融合）埃古西鸡肉科尔马咖喱(尼日利亚×北印度)带皮炭烤玉米（烟熏辣椒黄油配烤蒜奶油酱）墨西哥烤玉米芝士薄饼（Quesadilla）三椒红酱焗烤恩奇拉达黄油鸡恩奇拉达恩奇拉达鸡肉饭碗烟熏香肠荷兰豌豆达尔配孜然热油印式肉末咖喱木薯泥焗（巴西×印度）蚕豆鹰嘴豆法拉费配欧芹芝麻酱与漆树粉洋葱法拉费越南法棍罗望子薄荷酸奶印式鹰嘴豆查特法特（黎巴嫩×印度）墨西哥风玉米脆片法图什奇波雷黑豆猪肉辣肉酱费森詹手撕鸡塔可阿莫克风味白酒青口配法棍阿莫克烤鱼吐司配青柠蛋黄酱泰式红咖喱椰奶挪威鱼汤黑豆玛卡尼咖喱（古巴 × 北印度）古巴黑豆泥吐司泰式红咖喱丹麦肉丸墨西哥牧场煎蛋风富尔蚕豆英式全套早餐风墨西哥牧场煎蛋脆皮压扁小土豆加多加多拼盘炭烤姜黄泰式烤鸡配烤红葱蘸酱泰式烤鸡皮塔饼配蘸酱酸奶（泰国 × 希腊）泰式烤鸡翅配炒米脆粒牛排骨河粉（越南河粉 × 韩式牛排骨汤）泰式香茅蒜香虾低温发酵烤蒜酥油馕蒜香馕手撕面包墨西哥风辣椒青柠西班牙冷汤墨西哥黑豆玉米酿甜椒（希腊×墨西哥）烤箱慢炖羊腱波斯香草炖肉波斯香草鸡肉酥皮派波斯香草脆米饭碗牛肉吉塞里配卡春巴里沙拉香脆吉塞里豆饼配卡春巴里酸奶蘸酱手舂咖喱酱绿咖喱鸡花生酱鸡肉饭碗配焦香玉米和腌紫洋葱焦糖卤五花牛奶刈包韩式辣酱炸鸡刈包配腌萝卜花生糖冰淇淋奶油刈包炭香烤蔬牛油果酱配自制玉米脆片牛油果酱厚吐司配溏心蛋与焦香玉米Gyros风墨西哥牧师塔可配炙烤菠萝和青柠酸奶酱80℃浸煮海南鸡饭姜葱碎海南鸡饭烩饭海南鸡三明治皇家哈利姆（带骨牛腱配酥油淋香）哈利姆牧羊人派（巴基斯坦×英国）藏红花羊肉哈利拉汤配蛋花鸡肉哈利拉玉米饼汤哈利拉鹰嘴豆吐司配柠檬酸奶哈瓦希芝士墨西哥薄饼配芝麻青柠酱川味鲜虾酸辣汤烟熏辣椒辣蜂蜜三文鱼塔可配黄瓜青柠莎莎印度炝油鹰嘴豆泥配咖喱叶酥油南印度早餐店风伊德利配现烘香料桑巴汤香辣波迪粉伊德利薯条配椰香酸奶蘸酱新墨西哥青辣椒羊肉土豆炖菜牙买加馅饼风味脆皮卷饼配芒果莎莎麻辣杂菜（川味红薯粉条）韩式辣炒猪肉塔可配青柠卷心菜沙拉藏红花鸡肉塔可配漆树粉洋葱（波斯×墨西哥）马萨拉土豆煎饼配薄荷酸奶酱（德国×印度）墨西哥烤玉米风德式土豆沙拉（德国×墨西哥）羊肉藏红花肉丸塔吉锅配孜然盐摩洛哥肉丸塔可配哈里萨酸奶油酥油煎牛肉香料饭配脆炸洋葱Pilau香料鸡肉辣肠西班牙烩饭(肯尼亚×西班牙)Pilau香料蜂蜜青柠鸡翅配卡丘巴利酸奶蘸酱墨西哥辣肠墨椒哈恰普里双汤泰式鸡饭配金黄鸡油饭泰式鸡饭韩式拌饭(黄豆酱辣酱汁)泰式炒饭蛋包饭（泰国 × 日本）烤盘脆底泰式炒饭配溏心蛋手作咖喱酱清迈咖喱面手剁肉香草欣卡利配牛肉汤馅懒人欣卡利面片汤配黑胡椒肉丸椰香黄豌豆炖配芥末籽炝油（埃塞俄比亚 × 印度）香脆黄豌豆饼配柏柏尔酸奶蘸酱黄豆芽解酒河粉（韩国×越南）印度豆饭风库莎丽配酥油炝香藏红花烤香草蛋饼配黄油小檗果与黄瓜蒜香酸奶香草库库煎饼配醋酱油（波斯 x 韩国）宫保鸡丁塔可配青柠卷心菜沙拉金边式粿条汤配脆蒜酥蒜香猪肉粿条风味烤三明治配蘸汤手工拉制拉格曼配辣椒蒜油叻沙黄油炒饭手剁鸡腿肉Larb配脆鸡皮泰式Larb鸡肉塔可泰式Larb鸡肉米纸脆煎饺加纳清汤河粉（加纳 × 越南）狮子头割包配芝麻白菜沙拉陶锅焗洛比奥（烤核桃·石榴·香草）洛比奥塔可（格鲁吉亚×墨西哥）洛比奥吐司配打发菲达奶酪皮斯科酒火焰牛里脊秘鲁炒牛柳配两次炸薯条秘鲁炒牛柳墨西哥卷饼配黄辣椒奶油酱秘鲁炒牛柳满载薯条配黄辣椒奶酪酱墨西哥卤肉塔可西班牙辣肠墨西哥辣椒芝士通心粉烤箱慢炖羊肉马非奶油芝士丸子迷你汉堡配黄油番茄蛋黄酱和腌紫洋葱香料酥油马拉瓦赫(溏心蛋·现捣绿辣酱)慢烤羊肉曼迪配羊肉汁巴斯马蒂饭曼迪烟熏鸡肉塔可配达库斯莎莎（墨西哥 × 也门）迈索尔马萨拉多萨饼脆多萨恰特碗马沙文咖喱鸡满载薯条带骨羊肉煸炒马斯塔瓦配蒜香酸奶梅内门早餐塔可泰式红咖喱椰香红扁豆汤米西尔瓦特红扁豆吐司配溏心蛋克里奥尔酱虾仁酿莫丰戈鱼骨高汤缅甸鱼汤米线配炒米与脆红葱缅甸鱼汤风味炒饭配香脆鹰嘴豆粉摩尔酱鸡肉越南法棍（墨西哥×越南）爆汁猪肉汤汁馍馍（Jhol Momo）坦都里鸡肉馍馍配薄荷酸奶酱馍馍肉饼脆塔可配阿查蛋黄酱鱼虾椰奶炖配木薯糊（Moqueca 与 Pirão）香茅泰式红咖喱椰奶炖鱼巴西椰奶炖虾饭碗羊肉七蔬古斯米配特法亚牛肉馅酥油千层方饼穆贾达拉扁豆塔可配青柠奶油酱法士达鸡肉穆塔巴克配墨西哥番茄莎莎（墨西哥 × 沙特）姜黄红葱油蒜片溏心蛋缅甸拌粗米粉缅甸拌粗米粉沙拉罐配鹰嘴豆花生脆粒骨髓尼哈里（Nalli Nihari）尼哈里牛肉酱宽面尼哈里酥皮牛肉盅柬式香料烤鱼塔可干腌山羊肉肯尼亚炭烤配炭烤辣椒酱与炒羽衣甘蓝肯尼亚炭烤羊肉刈包（肯尼亚×台湾，卡春巴里凉拌丝与辣椒蛋黄酱）香脆乌加利薯条配肯尼亚炭烤牛肉粒炒鹰嘴豆粉脆面版缅甸椰汁鸡肉面缅式椰汁鸡肉馄饨皮玉米片红烧意式牛膝配姜葱柠檬碎烟熏辣椒帕贝隆墨西哥卷饼帕贝隆芝士大蕉船冬阴功海鲜饭菠菜奶酪绿色沙克舒卡菠菜奶酪芝士吐司炭熏印度烤奶酪串配薄荷酱印度烤奶酪塔可配芒果莎莎（印度×墨西哥）印度烤奶酪满料薯条西班牙辣肠烟熏辣椒黑豆意面汤（意大利×墨西哥）印度肉末智利玉米派（香料牛肉配甜玉米脆顶）橄榄刺山柑肉馅大蕉千层派 · 切达蛋奶烤大蕉千层派芝士烤吐司印度咖喱肉末Pastitsio配马萨拉白酱蒜香青柠腌炸大蕉饼配牛油果酱孟买铁板黄油帕夫巴吉帕夫巴吉芝士墨西哥薄饼帕夫巴吉芝士手撕面包锅豌豆粉培根越南法棍（加拿大 × 越南）川味红油佩尔梅尼霹雳辣鸡肉塔可24小时莫霍腌烤猪肩配烤盘肉汁佩尔尼尔越南法棍（波多黎各×越南）佩尔尼尔蒜香炒饭配煎蛋和莫霍酱费城芝士牛肉墨西哥薄饼配烟熏辣椒酸奶酱牛尾四小时汤特制河粉河粉汤法式蘸汁三明治河粉香料牛肉炒饭古巴肉末压饼塔可普哈利三色拼盘（菠菜、烤甜菜、四季豆）普哈利青酱意面（格鲁吉亚×意大利）椰丝参巴鲜虾蒜香意面（斯里兰卡 × 意大利）炭火烟熏蝴蝶秘鲁烤鸡配两次炸薯条秘鲁烤鸡沙威玛卷（秘鲁 × 黎凡特）秘鲁烤鸡藜麦碗配青辣椒酸奶酱波索莱芝士塔可配红汤蘸食韩式辣酱手撕猪肉塔可配泡菜沙拉芝士普普萨洞洞蛋手压玉米饼蘑菇克萨迪亚配炭烤莎莎路边摊风味红腰豆马萨拉配孜然酥油饭红腰豆米饭香脆小饼（Tikki）冬阴功酱油鲜虾拉面普罗旺斯炖菜北非蛋（Shakshuka）红烧肉刈包（花生糖粉·腌黄瓜）Red-Red 北非蛋配脆炸大蕉(加纳×北非)仁当牛肉塔可罗根乔希比利亚塔可罗根乔希羊肉末满载薯条古中风味手撕牛肉捞面（Chino-Cubano）古巴手撕牛肉满载炸大蕉饼（Tostones）玛萨拉瑞士薯饼配薄荷酸奶酱脆网饼杯配椰香咖喱鸡肉沙拉慢煮洋葱皮蛋配青辣酱的以色列茄子皮塔韩式辣酱五花肉塔可配泡菜莎莎冬阴椰香参鸡汤印度老铺风旁遮普咖喱角配双色酸辣酱萨莫萨土豆烤吐司三肉哥伦比亚炖汤（牛、猪、鸡配Hogao酱）越南河粉风味哥伦比亚炖鸡汤（哥伦比亚 × 越南）哥伦比亚炖鸡汤风味可乐饼配香菜辣酱沙爹鸡肉塔可配印尼腌菜沙爹鸡肉饭碗配酥炸红葱葱油饼墨西哥芝士薄饼炭烤羊肉西克串配鲜薄荷酸辣酱西克烤肉越南法棍(巴基斯坦×越南)西克烤肉苏格兰蛋(烤箱版)炭烤达兰烤肉串配芝麻萝卜阿查尼泊尔烤肉风味猪肉汉堡配花椒萝卜沙拉尼泊尔烤鸡脆扁米饭碗提哈尔节酥油米圈配土豆腌菜脆煎豆腐彩虹芝麻花生拌面沙拉罐冬阴功涮涮锅炭烤甜椒梅格斯香肠焗北非蛋掸族米线配慢炖番茄猪肉与脆红葱掸式番茄鸡肉意面配蒜香花生面包糠掸式番茄鸡肉生菜杯配脆米粉坦都里鸡肉沙什利克配薄荷酸辣酱（乌兹别克×北印度）沙威玛鸡肉塔可肉末咖喱牧羊人派配孟买土豆泥奇波雷青柠虾配玉米粒粗玉米粥（墨西哥×美国南部）青木瓜沙拉鸡肉塔可瓜希略辣椒番茄细面汤配脆炸安丘辣椒红咖喱椰香虾仁墨西哥细面汤(泰式×墨西哥)奇波特雷芝士焗墨西哥细面Al Pastor风味Sosatie塔可:烟熏辣椒杏子猪肉串配菠萝(南非×墨西哥)Sosatie鸡肉皮塔口袋饼配杏子酸奶和爽脆卷心菜沙拉印式菠菜土豆风荷兰土豆泥配香料油和帕尼尔港式清蒸鱼（自制蒸鱼豉油）丹麦脆煎五花肉越南法棍配欧芹香草蛋黄酱（丹麦 × 越南）印式菠菜土豆泥配玛萨拉煎蛋(比利时×印度)冬阴功嫩豆腐汤糖醋肉墨西哥塔可配菠萝莎莎墨西哥街头烤玉米塔布勒墨西哥牧人塔可（Al Pastor）韩式烤牛肉塔可配泡菜沙拉奥地利清炖牛肉河粉（奥地利×越南）西梅杏仁羊肉塔吉锅柠檬橄榄塔吉酥皮派红辣椒鸡肉焗塔玛尔杯炭熏正宗坦都里烤鸡配薄荷酸辣酱坦都里烤鸡烤盘披萨配薄荷酸奶酱天妇罗炸虾塔可配青柠是拉差蛋黄酱黄油千层芝士条配瓜萨卡卡酱越南焦糖五花肉溏心蛋拉面焦糖猪肉蛋黄酱厚吐司手拉面牛肉图巴配花椒辣油椰香香茅鸡肉图巴（尼泊尔×泰国）花椒芝麻酱冷拌图巴面沙拉阿瓦泽牛肉粒塔可配阿伊布风味青柠酱（埃塞俄比亚×墨西哥）西班牙辣肠普埃布拉风味手撕鸡配牛油果酱奇波特雷手撕鸡奶油通心粉(意式×墨西哥)奇波特雷手撕鸡满载烤红薯玛萨拉洞中蟾蜍配咖喱洋葱肉汁（英国 × 印度）鸡骨高汤炙香冬卡盖冬卡椰香奶油鸡肉饭碗虾头高汤奶香冬阴功（Nam Khon）冬阴功锅巴炒饭配溏心蛋回锅肉塔可乌伽利配椰香苏库马和卡春巴里沙拉墨西哥辣椒切达土豆瓦雷尼基配番茄莎莎和青柠酸奶油(乌克兰×墨西哥)开普马来风味牛肉末牛奶面团VetkoekWaakye 谷物沙拉配牛油果青柠辣味酱汁焦香烤椒煎鸡腿白辣豆汤泰式椰香香茅白鸡肉辣豆汤白鸡肉辣豆烤塔奇多佐青柠酸奶酱冬阴功鲜虾小笼包（泰式融合）烧鸟塔可（青柠卷心菜丝·七味蛋黄酱）亚萨鸡越式法棍（亚萨鸡班迷）香脆压扁木薯配莫霍蒜香蛋黄酱芝士夹心木薯可乐饼配红莎莎蘸酱辣牛肉汤风味比利亚塔可（墨西哥 × 韩国）炭香烤茄子扎卢克配腌柠檬扎卢克风味诺尔玛茄子意面

更新 2026-10-10