Frühlingszwiebeln

Scallion / green onion / 葱 cōng

Geschmack und Rolle

Dünne, zarte Lauchzwiebeln mit mildem Aroma, roh gut als Garnitur.

Typische Gerichte und Verwendung

Garnitur für gebratenen Reis und Nasi Goreng, Pajeon, Abschluss von Mapo Tofu, Topping für asiatische Nudeln.

Ersatz

Grüner Teil von Lauch oder Daepa, Schnittlauch (milder).

Lagerung

In feuchtes Küchenpapier gewickelt gekühlt 1 Woche. Mit Wurzeln in ein Glas Wasser gestellt halten sie länger.

Wichtigste Länder

Korea · China · USA

In diesem Buch verwendet

Oyakodon (Reisschale mit Hähnchen und Ei)Tomaten mit Rührei (番茄炒蛋)Taboulé (libanesischer Kräutersalat)Ackee mit Salzfisch (Ackee and Saltfish)Ajiaco (kolumbianische Hühner-Kartoffel-Suppe)Arroz Chaufa (peruanisch-chinesischer gebratener Reis)Kolumbianischer Arroz con PolloBaechu-Kimchi (Chinakohl-Kimchi)Bai Cha (kambodschanischer gebratener Reis mit chinesischer Wurst)Bai Sach ChroukBak Chor MeeBakso (indonesische Rindfleischbällchen-Suppe)Bánh Xèo – knusprige vietnamesische PfannkuchenBeef Chow Fun (gebratene Reisbandnudeln mit Rind)Bindaetteok (koreanische Mungbohnen-Pfannkuchen)Bún Bò Huế (scharfe Rindfleisch-Nudelsuppe aus Hue)Bún Thịt Nướng (vietnamesische Reisnudeln mit Zitronengras-Schwein)Cá Kho Tộ (vietnamesischer karamellisierter Fisch im Tontopf)Lagerfeuer-Frühstücks-Hash aus der PfanneCanh Chua (vietnamesische süß-saure Fischsuppe)Chai Tow Kway (gebratener „Karottenkuchen“ aus Singapur)Chili con CarneChili Crab (Singapur-Chilikrabbe)Chow Mein (gebratene Nudeln mit Hähnchen)ColcannonCơm Tấm Sườn Nướng – Bruchreis mit gegrilltem SchweinekotelettKantonesischer Congee mit Schweinefleisch und JahrhunderteiCoxinha – brasilianische HähnchenkrokettenKreuzkümmel-Lamm (Ziran Yangrou)Jamaikanisches Ziegencurry (Curry Goat)Dan Bing (taiwanischer Eierpfannkuchen)Dan-Dan-NudelnChinesische EierblumensuppeEgg Foo YoungFattoushGai Yang (thailändisches Grillhähnchen nach Isan-Art)Galbitang (koreanische Rinderrippensuppe)Gumbo mit Hähnchen und Andouille-WurstGyeran-jjim (koreanisches Dampfei)Haemul Pajeon (koreanischer Meeresfrüchte-Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln)Hainan-HähnchenreisSauer-Scharf-SuppeJamaikanische Beef PattiesJambalayaJerk ChickenKatsudon (Reisschale mit Schweineschnitzel und Ei)Khao Pad Gai (thailändischer gebratener Reis mit Hähnchen)Kimchi-Bratreis (Kimchi Bokkeumbap)Kimchijeon (koreanischer Kimchi-Pfannkuchen)Kongnamul-Gukbap nach Jeonju-Art (Sojasprossen-Reissuppe)Kottu RotiKuku SabziKung-Pao-HähnchenKuy Teav (kambodschanische Reisnudelsuppe mit Schwein)Larb Gai (thailändischer Hackhähnchen-Salat)Rot geschmorte Löwenkopf-Fleischbällchen (Hong Shao Shizitou)LocroLumpiang Shanghai (philippinische Schweinefleisch-Frühlingsrollen)Misosuppe mit Tofu und WakameNepalesische Hähnchen-Momos mit Tomaten-AcharMoqueca baiana (brasilianischer Fischeintopf)MutabbaqNasu Dengaku (Aubergine mit Miso-Glasur)Nigerianischer gebratener ReisOkonomiyaki (japanischer Kohlpfannkuchen)Olivier-Salat (russischer Kartoffelsalat)Pancit CantonPatacones (knusprig gequetschte Kochbananen)Hawaiianische Ahi-Poke-BowlHausgemachte Shoyu-RamenRawonRot geschmorter Schweinebauch (Hong Shao Rou)Jamaikanischer Rice and Peas (Kokosreis mit Kidneybohnen)Samgyetang (koreanische Hühnersuppe mit Ginseng)Shanghai-Nudeln mit FrühlingszwiebelölChinesische Frühlingszwiebel-Pfannkuchen (Cong You Bing)Kalte Sesam-Erdnuss-NudelnShabu-ShabuShan-Nudeln (birmanische Reisnudeln mit Tomaten-Hähnchen)Shrimp and Grits (Garnelen mit Maisgrieß)SpanakopitaKantonesisch gedämpfter Fisch mit Ingwer und FrühlingszwiebelnTakoyaki (Oktopusbällchen aus Osaka)Thieboudienne (senegalesischer Fisch mit Reis)ThukpaZweimal gegartes Schweinefleisch (Hui Guo Rou)Kitsune-UdonXiaolongbao (Shanghaier Suppenteigtaschen)Yangzhou-BratreisYosenabeYuxiang-Auberginen (Fischduft-Auberginen)Über Nacht gewässerter Ackee mit Salzfisch und jamaikanischen Fried DumplingsCremige Linguine mit Ackee und SalzfischBlätterteigtaschen mit Ackee und SalzfischAdschapsandali nach Sichuan-Art mit Doubanjiang (Georgien × China)Miso-Butter-Älplermagronen mit Shiitake (Schweiz × Japan)Japanische Wafu-Aglio-olio mit Pilzen, Sojasauce und ButterNikkei-Udon mit Ají-de-Gallina-SauceAjiaco Santafereño mit langsam gezogener Hühnerbrühe und pochierter BrustAjiaco-Chicken-Paitan-RamenAmatriciana-Udon (Italien × Japan)Gochujang-Panca-Hähnchen-Anticuchos im Salatblatt (Peru × Korea)Bulgogi-Kimchi-ArepasChaufa Especial mit Garnelen, Hähnchen und FrühlingszwiebelölChaufa-Frühlingsrollen mit Sweet-Chili-Limetten-DipAsh-Reshteh-Kräuter-Nudelsalat mit warmem MinzölAvgolemono-Hühner-Congee mit Ingwer und Frühlingszwiebeln (griechisch × chinesisch)Ayam-Goreng-Popcorn-Chicken mit Kecap-Manis-ButterAyam Penyet Ssam mit Sambal-SsamjangMiso-Sesam-Baba-GhanoushBacalhau-Brás-Tamagotoji-Don (japanische Reisschale mit Ei)Gimjang-Kimchi mit Sardellenbrühe und BirneVeganes Miso-Kombu-Mak-KimchiKimchi-Butter-Grilled-CheeseGarnelen-Bai-Cha mit knusprigem Knoblauch und Tuk-Trey-DipGochujang-Butter-Kimchi-Bai-Cha mit Käsekruste (Kambodscha × Korea)Knusprige Reispapier-Päckchen mit Bai Cha und Limetten-Chili-DipBai Sach Chrouk vom Holzkohlegrill mit Knusper-Spiegelei und FrühlingszwiebelölBak Chor Mee mit hausgemachtem Sambal und GriebenBak-Chor-Mee-Mazesoba (Singapur × Japan)Bak-Chor-Mee-Potsticker mit Schwarzessig-Chili-DipPfeffrige Bak-Kut-Teh-Ramen mit Soja-EiBak-Kut-Teh-Pfefferschwein-Bratreis mit Knoblauchbrühe-ShotBakso mit RinderhaxenbrüheKäsegefüllte Bakso-Bakar-SpießeGochujang-glasierte Bangers mit Kimchi-ButterpüreeBánh mì mit Krustenbraten (Bánh mì heo quay)Knuspriger Bánh Xèo nach Mekong-Art mit Mungbohnen und KokoscremeKimchi-Bánh-Xèo mit Schweinebauch und Gochujang-DipSamtiges Rindfleisch mit geröstetem BrokkoliKnusprige Reispapier-Dumplings mit Rind und BrokkoliGochujang-Bulgogi-Chow-Fun (Korea × Kanton)Knusprige Beef-Chow-Fun-Röllchen mit süßer SojaglasurRotgeschmorte Rindfleisch-Nudelsuppe mit KnochenbrüheRindfleisch-Tsukemen nach Taiwan-ArtGochujang-Chimaek-BierdosenhähnchenKnusprige Bibimbap-ReishappenDicker Markt-Bindaetteok in SchweineschmalzBindaetteok nach Okonomiyaki-ArtKäsegefüllte Mungbohnen-Kimchi-BällchenBirria-Ramen mit Sojasoßen-EiBiscuits-and-Gravy-FrühstücksauflaufHoisin-Hähnchen-Blinyröllchen nach Peking-Ente-ArtShaking-Beef-Bowl mit Knoblauchbutter-Reis und wachsweichem EiMiso-Bolognese-UdonKimchi-Borschtsch nach Art der Korjo-SaramKoreanische Haemul-tang-Bouillabaisse mit Gochujang-RouilleKimchi-Käse-Bourekas mit Gochujang-Honig-Glasur (Israel × Korea)Boxty-Okonomiyaki (Irland × Japan)Kimchi-Bratkartoffeln mit Schweinebauch (Deutschland × Korea)Brik mit Kimchi und Thunfisch-MayoBudae-Jjigae-Rosé-PenneBudae-Bratreis-KäsegratinGochujang-Buffalo-WingsHot-Honey-Buffalo-Chicken-BowlBulgogi vom Rumpsteak aus der Gusseisenpfanne mit LauchzwiebelsalatBulgogi-Doria mit Rahm und KäseBún Bò Huế Đặc Biệt mit Ochsenschwanz und hausgemachtem Chả HuếKnuspriger Reisnudelkuchen mit Bún-Chả-FleischbällchenHolzkohle-Bún-Thịt-Nướng mit Karamell-Schwein und RöstschalottenZitronengras-Schwein-Bánh-Tráng-Nướng (Reispapier-Pizza)Gochujang-Hähnchen-Curry-Bunny-Chow mit Kimchi-Slaw (Korea x Südafrika)Burmesisches Hühnercurry-Doria (Myanmar × Japan)Tontopf-Cá-Kho mit Schweinebauch und hausgemachtem Nước MàuCá-Kho-Lachs-DonburiCá-Kho-Crispy-Rice-Häppchen mit Chili-MayoKapustnyky-Okonomiyaki (Ukraine × Japan)Käsige Kapustnyky-Muffins mit Knoblauch-Dill-SchmandCachapa-Okonomiyaki (Venezuela × Japan)Cacio-e-pepe-Udon mit SanshoScharfe Caldo de Res nach Yukgaejang-Art (Korea × Mexiko)Doenjang-Caldo-verde mit RäucherwurstKimchi-Bulgogi-Frühstücks-BurritoÜberbackene Käse-Hash-FolienpäckchenSaikoro-Steak-Reisbowl mit Soja-Butter und Knoblauchchips (Japan × USA)Kimchi-Bulgogi-Lagerfeuer-NachosKimchi-Carbonara-UdonNikkei-Causa-Maki mit Lachs und Acevichado-MayoYapp-Gyudon (Senegal × Japan)Nikkei-Lachs-Ceviche mit Soja und SesamSchwarzes Chai Tow Kway nach Hawker-Art mit Trockengarnelen-RettichkuchenKimchi-Chai-Tow-Kway (Singapur × Korea)Chai-Tow-Kway-Rettichkuchen-Pommes mit Sambal-MayoKimchi-Bacon-Char-Kway-TeowKnuspriger Char-Kway-Teow-NudelkuchenKnusprige Reispapier-Dumplings mit Char Siu und KäseOkonomiyaki-Chatamari (Nepal × Japan)Chawanmushi-Reisschale mit Ingwer-Krabben-GlasurGochujang-Käsefondue mit Reiskuchen, Würstchen und Süßkartoffel (Korea x Schweiz)Chicken Adobo mit knuspriger Haut und KnoblauchchipsHonig-Knoblauch-Adobo-WingsKiew-Katsu mit Miso-Frühlingszwiebel-ButterGochujang-Kimchi-Chicken-Parma (Korea × Australien)Kimchi-Gochujang-Chilaquiles mit geschmolzenem MozzarellaChile-relleno-EierauflaufGochujang-Kimchi-ChiliChili-Mac-and-Cheese-AuflaufChili-Crab-KäsetoastSoja-Steak-Wraps im Salatblatt mit Perilla-ChimichurriChoripán mit Gochujang-Chimichurri und Butter-Kimchi (Argentinien × Korea)Knuspriger Nudelkuchen nach Hongkong-Art mit Garnelen und HähnchenKimchi-Schweinebauch-Chow-Mein (Korea x China)Chow-Mein-Nester mit Ei aus dem OfenWirsing-Colcannon mit brauner Butter, knusprigem Speck und Grünkohl-ChipsKimchi-Colcannon mit Gochujang-Butter (irisch × koreanisch)Cheddar-Colcannon-Taler mit Spiegelei und Schnittlauch-SauerrahmCơm Tấm Sườn Chả vom Holzkohlegrill mit gedämpftem Eier-FleischkuchenCơm-Tấm-Tacos mit Zitronengras-SchweinCơm-Tấm-ReisburgerSeidiger kantonesischer Congee mit Schweinerippen-Brühe und knusprigen SchalottenMiso-Butter-Lachs-Congee mit Mais und Nori (japanisch × kantonesisch)Rotwein-Jjimdak (koreanisches Schmorhähnchen)Coxinha mit Kartoffelteig, Hähnchenschenkel und FrischkäsekernKoreanische Gochujang-Hähnchen-Coxinha mit MozzarellaCoxinha de pote (Coxinha im Glas)Crêpe-JianbingBulgogi-CroqueKnusprige Reispapier-Teigtaschen mit Kreuzkümmel-Lamm und Chili-JoghurtGeschmortes Curry Goat mit frisch gerösteter CurrymischungLoaded Fries mit Curry Goat und Scotch-Bonnet-Limetten-MayoHandgeschnittene Dak-Kalguksu in klarer HühnerbrüheBibim-Kalguksu-Bowl mit Huhn und PerillaölDakgalbi-Süßkartoffel-KäsegratinOrangen-Dakgangjeong (amerikanisch-chinesisches Orangenhähnchen × Korea)Handgerollter Dan Bing mit Basilikum-Omelett und SojaglasurKimchi-Käse-Dan-Bing mit Gochujang-Mayo (Taiwan × Korea)Dan-Bing-Toast mit Thunfisch-Mais-MayoDan-Dan-Nudeln mit aromatischem Rotöl und frischer SesampasteTantanmen nach japanischer Art (Sesam-Miso-Ramen mit Sojamilch)Knusprige Dan-Dan-Reispapier-TeigtaschenDeruny nach Okonomiyaki-Art (Ukraine × Japan)Doenjang-Butter-Bratreis mit knusprigem SpiegeleiDoro-Wat-Ramen mit Berbere-Hähnchen und AjitamaDoro-Wat-Eiermuffins mit Berbere-ZwiebelmarmeladeKimchi-Cheddar-Egg-Bites mit Gochujang-Honig-SauceEierblumensuppe mit Hähnchen, Shiitake und SeidentofuReisbowl mit Eierblumen-Sauce und Knoblauch-Chili-CrunchEgg Foo Young nach Restaurantart mit Char Siu und GarnelenKimchi-Schwein-Egg-Foo-Young mit Gochujang-Soße (chinesisch-amerikanisch × koreanisch)Egg-Foo-Young-Slider mit Speck, Hoisin-Mayo und schnellen GurkenMiso-Butter-Elote mit Aonori und KatsuobushiKimchi-Schwein-Käse-EmpanadasEscondidinho mit Röstzwiebeln, krosser Carne seca und Coalho-KrusteKnusprige Maniok-Becher mit Carne secaFalafel-Banh-MiFårikål mit Szechuanpfeffer (Norwegen × China)Fisch-Fataya mit Rof-Kräuterpaste und Scotch-Bonnet-ZwiebelsauceBulgogi-Fataya mit Gochujang-Zwiebelsauce (Senegal × Korea)Labneh-Fattoush-ToastFeijão Tropeiro mit krossem Torresmo und SpiegeleiKimchi-Feijão-Tropeiro mit Sesam-Farofa (Brasilien × Korea)Gochujang-Hähnchen-Käse-Feteer (Ägypten × Korea)Gochujang-Sahne-AlfredoMiso-Butter-Lachs aus der FolieMiso-Zwiebelsuppe mit UdonGochujang-Thunfisch-Mayo-Fricassé (tunesisch × koreanisch)Gai-Yang-Chicken-Wings mit Khao-Khua-CrunchKlare Galbitang mit Rinderbrust und EierstreifenGalbi-Pho (vietnamesische Pho × Galbitang)Knuspriger Galbi-Reis mit heißer Brühe am TischGamjatang-Kartoffelgratin mit PerillacremeKimchi-Käse-Naan mit Gochujang-KnoblauchbutterGhormeh-Sabzi-Hähnchen-PieSabzi-Bowl mit KnusperreisGitheri-Chili con Carne (Kenia × Tex-Mex)Knusprige Githeri-Puffer mit Kachumbari-Joghurt-DipGochujang-Rosé-GnocchiLachs-Poke-SommerrollenGochujang-Gulasch mit koreanischen ReiskuchenMiso-Negi-Gratin dauphinois (Frankreich × Japan)Erdnusssuppen-Ramen im Tantanmen-Stil (Ghana × Japan)Milch-Gua-Bao mit karamellisiertem SchweinebauchWasabi-Miso-Guacamole mit Sesam-Gyoza-ChipsMeeresfrüchte-Okra-Gumbo mit Garnelenschalen-FondKimchi-Gochujang-Hähnchen-Gumbo (Cajun × Korea)Cajun-Gumbo-Mac-and-Cheese mit Andouille und GarnelenSeidiges Gyeran-jjim mit GarnelenFluffiges Gyeran-jjim-SandwichKimchi-Käse-GyozaGyoza-Bowl ohne FaltenGyudon nach Sukiyaki-Art mit Onsen-EiKimchi-Käse-Gyudon nach koreanischer ArtMeeresfrüchte-Pajeon nach Dongnae-Art mit ReismehlteigMeeresfrüchte-Pajeon-OkonomiyakiKnusprige Pajeon-Chips mit Gochujang-Limetten-MayoBei 80 °C pochierter Hainan-HähnchenreisHainan-Hähnchen-Risotto mit Ingwer-Frühlingszwiebel-GremolataHainan-Chicken-SandoPaprika-Maeuntang-Fischeintopf (Ungarn × Korea)Harees-Congee mit Ingwer-Frühlingszwiebel-Öl (Emirate × China)Bulgogi-Hayashi-Reis (Korea × Japan)Japanische Holubzi in Dashi-BrüheKimchi-Käse-Egg-Hoppers mit Gochujang-MayoSauer-Scharf-Suppe nach Sichuan-Art mit GarnelenSanratanmen – japanische Sauer-Scharf-RamenSauer-scharfer gebratener ReisKnusprige Hot-Honey-Lachshappen auf Whipped FetaIdli Manchurian auf indisch-chinesische Artİskender-UdonJamaikanische Beef Patties mit Blitzblätterteig und geschmorter Scotch-Bonnet-FüllungJamaikanische Curry-Rind-Gyoza mit Scotch-Bonnet-Limetten-Dip (Jamaika × Japan)Braune Cajun-Jambalaya mit Garnelenschalen-FondKimchi-Jambalaya mit weichem SpiegeleiJambalaya-Arancini mit Cajun-RemouladeMala-Japchae (Glasnudeln nach Sichuan-Art)Jerk Chicken vom Holzkohlegrill mit PimentrauchJerk-Chicken-Rasta-PastaJerk-Chicken-Blätterteigtaschen mit Mango-Limetten-DipKnusprige Kimchi-Jiaozi mit SpitzenkrusteKnusprige Jiaozi-Törtchen aus dem Ofen mit Chili-MayoRigatoni mit Chunjang-RagùJjajang-Käse-ReisgratinMala-Käse-Jjimdak (Sichuan × Korea)Jjimdak-Käse-PfannenreisÜberbackene Paprika mit Jollof-Füllung und KäseHarissa-Gochujang-Kafteji-Bibimbap (tunesisch × koreanisch)Saftiges Karaage nach Restaurantart mit Frühlingszwiebel-PonzuYangnyeom-Karaage (koreanisch süß-scharf glasiert)Kare-Kare-Rindfleisch-Udon mit Garnelenpasten-Chiliöl (Philippinen × Japan)Miso-glasierter Karnıyarık mit Ingwer-Schweinehack (türkisch × japanisch)Yangnyeom-Kelewele mit Gochujang-Honig-Glasur (Ghana x Korea)Gegrillte Khao-Man-Gai-Onigiri mit Tao-Jiao-MayoKhao Pad Pu (thailändischer Krabbenfleisch-Bratreis)Khao-Pad-Omurice (Thailand × Japan)Knuspriger Blech-Khao-Pad mit wachsweichen EiernKhao-Soi-Curry-UdonKhao-Soi-BratreisKimchi-Schweinefleisch-Chinkali mit Soja-Essig-DipYangnyeom-Kibbeling (Niederlande × Korea)Mozzarella-Kimchi-Bratreis-KrokettenKnuspriger Kimchijeon mit gereiftem Kimchi und SchweinebauchCremige Kimchi-Udon mit SpeckKnuspriger Kimchi-Jjigae-Bratreis mit KäseKnusprige Kiribath-Würfel mit Lunu-Miris-MayoKitfo-Bibimbap mit Mitmita-Butter (äthiopisch x koreanisch)Wafu-Kjøttkaker-Reisschale mit Rettich und Ponzu (Norwegen × Japan)Gochujang-Köfte im Salatblatt (Ssam)Japanische kalte Soba in Sesam-Sojamilch (Kongguksu × Soba)Kongnamul-Gukbap im Steintopf mit TintenfischSojasprossen-Haejang-Phở (Korea × Vietnam)Butter-Sojasprossen-Topfreis mit pochiertem Ei und scharfer Frühlingszwiebel-SojaKopytka-Tteokbokki (Polen × Korea)Knusper-Chicken-Mayo-ReisbowlZitronen-Miso-Butter-Hähnchen mit Ofenkartoffeln (Griechenland × Japan)Hähnchen-Kottu mit hausgemachtem Godamba RotiKimchi-Käse-Kottu mit Schweinebauch (Sri Lanka × Korea)Knusprige Kottu-Hash-Browns mit Curry-MayoOne-Pan-Kuku-Sabzi-Eiertoast mit Feta und GranatapfelsirupKimchi-Bulgogi-Kumpir (Türkei × Korea)Samtiges Kung-Pao-Hähnchen nach RestaurantartKung-Pao-Hähnchen-Tacos mit Limetten-KrautsalatKung-Pao-Popcorn-Chicken im BecherKuy Teav nach Phnom-Penh-Art mit knusprigem KnoblauchKuy-Teav-Kalguksu (kambodschanische Brühe mit koreanischen Messernudeln)Knoblauch-Schwein-Kuy-Teav-Toastie mit Limetten-Pfeffer-DipbrüheLagman-Nudelauflauf mit KäseKimchi-Gochujang-Bulgogi-LahmacunLahpet-Soba-Nudelsalat (Myanmar x Japan)Laksa-Butter-BratreisOkonomiyaki-Lángos (Ungarn × Japan)Gochujang-Lapskaus (Norwegen × Korea)Handgehacktes Larb Gai mit Zitronengras-Khao-Khua und knuspriger HähnchenhautKnusprige Reispapier-Teigtaschen mit Larb Gai und Limetten-Chili-DipGochujang-Rosé-LasagnesuppeKimchi-Bulgogi-LasagneLechon Kawali Silog BowlLight-Soup-Reisnudelbowl (Ghana × Vietnam)Hähnchenspieße mit Light-Soup-GlasurKlar geschmorter Löwenkopf nach Yangzhou-Art (Qing Dun Shizitou)Löwenkopf-Fleischbällchen in roter Kokos-Currysauce (China × Thailand)Löwenkopf-Bao mit Sesam-Chinakohl-SlawLocro patrio mit Ossobuco und geräuchertem SpeckMiso-Kabocha-Locro (Argentinien × Japan)Lomo Saltado vom Rinderfilet, mit Pisco flambiert, mit doppelt frittierten PommesLu-Rou-Reisgratin mit KäseDoppelt frittierte Lumpia mit Schwein und Garnelen, dazu Süßsauer-SauceKnusprige Lumpia-ReisbowlIngwer-Sesam-Madrouba-Dakjuk (Emirate × Korea)Mafé-Süßkartoffelpommes mit scharfem Erdnuss-Tomaten-DipMalawach-Käse-Ei-RolleKimchi-Käse-Manakish mit Za'atar-Rand und Gochujang-HonigKreuzkümmel-Manti-Gyoza mit Knusperrock (Usbekistan × Japan)Japanische Miso-Mapo-UdonMapo-Käse-ReisgratinGochujang-Perilla-Margherita aus der PfanneGochujang-Rosé Marry Me Chicken ReisbowlSchezwan-Käse-DosaMee-Goreng-Yaki-Udon mit Bonito und MayoGochujang-Mentaiko-Rosé-Rigatoni (Korea × Japan)Mince-and-Cheese-Pie-Dip mit BlätterteigstangenBulgogi-Käse-PieMiso-Tomaten-MinestroneMisosuppe mit Venusmuscheln und Ichiban-DashiMiso-Dama: Instant-Misosuppen-KugelnKimchi-Butter-Mofongo mit Gochujang-SchweinefleischMohinga-Ramen mit SojaeiMoi-Moi-Bindaetteok mit Kimchi (Nigeria × Korea)Überbackene Moi-Moi-Muffins mit KäseMolokhia-Soba mit KnoblauchbutterSaftige Schweinefleisch-Jhol-MomosMomo-Smash-Tacos mit Achar-MayoMoqueca mit Fisch und Garnelen und PirãoGochujang-Butter-Muscheln mit Süßkartoffel-OfenpommesFrühlingszwiebel-Sesam-Msemen mit Ingwer-Soja-Dip (marokkanisch x chinesisch)Japanisches Miso-Butter-Shiitake-RisottoNan-Gyi-Thoke-Curry-Abura-Soba (Myanmar × Japan)Kimchi-Nasi-GorengKnusprige Nasi-Goreng-ReishappenMiso-Auberginen-KäsetoastOwambe-Party-Reis mit hausgemachter Brühe, Leber und GarnelenArancini aus nigerianischem gebratenem Reis mit Scotch-Bonnet-MayoGochujang-Schweine-Nikujaga mit GlasnudelnKnuspriger Nikuman-Schweinefleisch-Toast mit Karashi-MayoOden mit Rindfleischspießen in erster DashiMiso-glasierte Oden-SpießeOhn-No-Khao-Swe-Kokoscurry-Tteokbokki (burmesisch × koreanisch)Okonomiyaki „Mix“ mit Garnelen, Tintenfisch und hausgemachter SauceKimchi-Käse-Okonomiyaki mit Gochujang-MayoOkonomi-Loaded-Fries aus dem OfenSurimi-Olivier mit Gochujang-Mayo und Mais (Russland × Korea)Knusperreis-Happen mit scharfem ThunfischHong-Shao-Ossobuco mit Ingwer-Frühlingszwiebel-GremolataKäse-Dakgalbi-OyakodonOyakodon-SandoAusternomelett nach Okonomiyaki-ArtAusternomelett-Bratreis mit knuspriger SpitzePad-See-Ew-Chicken-Wings mit Soja-GlasurGochujang-Bulgogi-Pad-ThaiPancit Canton-Bihon mit knusprigem SchweinebauchPancit Canton CarbonaraKnusprige Pancit-Nester mit KnoblauchgarnelenParippu-Kokos-Linsen-Ramen (Sri Lanka × Japan)Bulgogi-Pastelón (Puerto Rico × Korea)Knoblauch-Limetten-Patacones mit Guacamole und geschmortem HogaoOkonomiyaki-Patacones (Kolumbien × Japan)Gochujang-BravasPeameal-Hash-Brown-FrühstücksbowlPelmeni in Sichuan-ChiliölHähnchen-Wonton-Pepper-Soup mit Kräuteröl (nigerianisch x kantonesisch)Peri-Peri-Popcorn-ChickenPernil-Knoblauch-Bratreis mit Spiegelei und MojoPhở Đặc Biệt mit 4-Stunden-OchsenschwanzbrüheGebratener Reis mit Rind und Phở-GewürzenKimchi-Käse-Piroggen nach Potsticker-ArtCheddar-Frühlingszwiebel-Poffertjes am Spieß mit Schnittlauch-Sauerrahm-DipAhi-Poke-Duo mit Sushireis und MacadamiaKnusprige Reis-Happen mit scharfem ThunfischKoreanisches Pollo al ajillo mit Gochugaru, Honig und SojaZitronen-Ingwer-Ponzu-Schweinemedaillons (USA × Japan)Porotos granados als Doenjang-Jjigae (Chile × Korea)Gochujang-Schweine-PotjieBulgogi-Poutine mit Gochujang-Sauce und KimchiGochujang-Hähnchen-Pozole (koreanisch-mexikanisch)Gochujang-Honig-Provoleta (Argentinien × Korea)Gochujang-Pulled-Pork-Tacos mit Kimchi-KrautsalatSüßkartoffel-Boote mit BBQ-Pulled-PorkSpanakopita-Pupusas mit Zitronen-Dill-CurtidoKimchi-Bacon-Quesadillas mit Gochujang-CremaKimchi-Speck-QuicheKimchi-Raggmunk mit Gochujang-glasiertem Schweinebauch (Schweden × Korea)Kreolisches Rajma: Red Beans and Rice (Louisiana × Punjab)Kimchi-Speck-Rakott-krumpli mit Gochujang-Schmand (Ungarn × Korea)Klare Hühner-Shoyu-Ramen nach Tokioter ArtTom-Yum-Shoyu-Ramen mit GarnelenKnuspriger Shoyu-Ramen-NudelpufferRawon Iga mit Rinderrippe und Sambal TerasiPappardelle mit Rawon-Rinderragù und Salzeigelb (indonesisch × italienisch)Rawon-Rindfleisch-Slider mit Salzeigelb-Mayo und Sprossen-SlawRot geschmortes Schweinefleisch nach Shanghaier Art mit Schmor-EiernRot geschmorter Schweinebauch mit gereiftem Kimchi und Tofu (chinesisch × koreanisch)Red-Red-Hummus aus Augenbohnen mit KochbananenchipsKnusprige Rendang-Chicken-WingsSonntags-Rice-and-Peas mit getrockneten BohnenJerk-Chicken-Paella mit Rice and PeasRice-and-Peas-Arancini mit Jerk-MayoKimchi-Rouladen in Gochujang-Schmorsoße (Deutschland × Korea)Gochujang-Honig-Lammbraten mit Kimchi-Ofenkartoffeln (australisch × koreanisch)Chino-cubanische Ropa-Vieja-Lo-meinKimchi-Bulgogi-Käse-Murtabak (Korea × Malaysia)Bulgogi-Roti-Jala-Wraps mit Gochujang-Mayo (Malaysia × Korea)Niçoise-Soba-Salat mit Wasabi-Soja-Dressing (Frankreich × Japan)Schweinebauch-Lauch-Röllchen-Spieße mit Honig-SojaKräftiges Samgyetang mit Doppelbrühe, Maronen und PinienkernenSamgye-Sotbap (Ginseng-Hähnchen-Topfreis)Kroeung-Miso-Nabe mit Schweinebauch (Kambodscha × Japan)Sauerbraten-Galbi-Jjim (Deutschland × Korea)Frühlingszwiebelöl-Nudeln mit Schalotten und getrockneten Garnelen (Shanghaier Nudelküchen-Art)Spaghetti aglio e olio mit Frühlingszwiebelöl und Parmesan (China × Italien)Rührei-Toast mit Frühlingszwiebelöl und knusprigen ZwiebelnTausend-Schichten-Cong-You-Bing mit hausgemachtem ZwiebelölFrühlingszwiebel-Pfannkuchen-QuesadillaFrühlingszwiebel-Twists mit Sriracha-MayoCheddar-Scone-FrühstückssandwichKalte Sichuan-Nudeln mit gezupftem Huhn und hausgemachter SesampasteShabu-Shabu mit Dashi, hausgemachtem Ponzu und Ei-ZosuiKalte Shabu-Shabu-Bowl mit Sesam-PonzuKimchi-Gochujang-ShakshukaShan-Nudeln mit geschmortem Tomaten-Schwein und RöstschalottenShan-Tomaten-Hähnchen im Salatblatt mit knusprigen ReisnudelnMiso-Schtschi mit Schweinebauch und TofuGalbi-jjim-Rippen-Ragù mit Reiskuchen (Korea × Italien)Shrimp and Grits nach Charleston-Art mit Garnelenfond-Wurst-SoßeKnusprige Cheddar-Grits-Happen mit Cajun-Garnelen und RemouladeSinigang-Ramen mit gebratenem SchweinebauchSinigang-Tamarinden-Chicken-WingsSisig nach Pampanga-Art mit Schweineohr und Bauch vom HolzkohlegrillBrutzelndes Sisig-Kimchi-Bibimbap mit Gochujang-Calamansi-Sauce (philippinisch × koreanisch)Käsige Sisig-Loaded-Fries mit Calamansi-Knoblauch-MayoBulgogi-Smash-Burger mit Butter-Kimchi und Gochujang-MayoTeriyaki-Lachs-Smørrebrød mit Wasabi-MayoSoljanka-Budae-jjigae mit Kimchi und Ramyeon (Russisch × Koreanisch)Rote-Curry-Kokos-Sopa-de-fideo mit Garnelen (thailändisch × mexikanisch)Soto-Ayam-RamenGochujang-Souvlaki-Wrap mit Sesam-TzatzikiKimchi-Spaghetti all'assassina (Korea x Apulien)Spanakopita-Spirale mit drei KäsesortenHeißer Spanakopita-Dip mit Sesam-FilochipsSri-lankische Kokos-Hühnercurry-UdonGedämpfter Fisch nach Hongkong-Art mit hausgemachter WürzsojasauceIngwer-Frühlingszwiebel-Fisch en Papillote mit Soja-Nussbutter (chinesisch × französisch)Reisschale mit knusprigem Lachs und Ingwer-Frühlingszwiebel-ÖlGochujang-Hähnchen-StroganoffSujebi mit Venusmuscheln und Sardellen-Shiitake-BrüheSujebi-Bites mit Gochujang-ButterSukiyaki-CarbonaraSukiyaki-Toast mit Ei und KäseSundubu-Käse-ReisgratinSuya-Rind-Yaki-UdonGochujang-Rosé-Köttbullar-ReisbowlKnusprige Taboulé-Bratlinge mit KnoblauchjoghurtBulgogi-Tacos mit Kimchi-KrautsalatTafelspitz-Pho (Österreich × Vietnam)Gochujang-Süßkartoffel-Hähnchen-TajineGochujang-Kimchi-Tahdig mit SpiegeleiernKnuspriger Safranreis-Salat mit Kräutern, Feta und WalnüssenGochujang-Honig-Popcorn-Hähnchen nach koreanischer ArtTakoyaki nach Osaka-Art mit frischem Dashi und hausgemachter SauceGebackene Takoyaki-Käse-MuffinsBulgogi-Käse-Tamales (Korea x Mexiko)Kimchi-Schweinebauch-Tartiflette (Frankreich × Korea)Teriyaki-Hähnchen-Bowl mit Rührei und MayoThieboudienne wie im Restaurant mit Fischfond und NététouTakikomi Gohan mit Rof-Lachs und Tomate (Senegal x Japan)Thit Kho Tộ: Karamell-Schweinebauch aus dem TontopfThit-Kho-Ramen mit Karamell-Schweinebauch und wachsweichem EiDicker Toast mit Karamell-Schwein und EiermayoRindfleisch-Thukpa mit handgezogenen Nudeln und Timur-ChiliölKokos-Zitronengras-Hähnchen-Thukpa (Nepal × Thailand)Kalter Thukpa-Nudelsalat mit Timur-Sesam-DressingReisbowl mit Berbere-Butter-TibsTinola-Miso-Udon (philippinisch × japanisch)Tinola-Ingwerhähnchen-Reisbowl mit grüner Papaya-PickleTom-Kha-Kokos-Miso-RamenKnuspriger Tom-Yam-Bratreis mit wachsweichem EiTomaten mit Ei nach Restaurantart mit Shaoxing-WeinBrunch-Toast mit Rührei und TomatenkonfitüreOkonomiyaki-TortillaKnusprige Reiskuchen mit Honig-Gochujang-Glasur und Cheddar-DipTteokguk mit klarer Rinderbrustbrühe und klassischen GarniturenTteokguk-SahnegratinGochujang-Butter-Nudeln auf JoghurtHui Guo Rou mit jungem Knoblauch nach Sichuan-Restaurant-ArtHui-Guo-Rou-KäsetoastHandgemachte Kitsune-Udon nach Sanuki-ArtKamatama-Carbonara-UdonUdon-Salat mit knusprigem TofuUgali-Sukuma-KäsewaffelnBulgogi-Vetkoek-Slider mit Kimchi-Mayo (Südafrika × Korea)Vol-au-vent mit Miso-Rahm, Hähnchen und Shiitake (Belgien × Japan)Kokos-Waakye mit Jerk-Hähnchen (Ghana x Jamaika)Whitebait-Kakiage-Tempura mit Tentsuyu (Neuseeland × Japan)Krabben-Schweinefleisch-Xiaolongbao mit Schweineschwarten-Aspik (18 Falten)Scharfe Sesam-Suppenteigtaschen-Bowl mit Pak ChoiKoreanisches Kimchi-Käse-YakisobaYakitori-Duo vom Holzkohlegrill: Salz-Negima und TsukuneYakitori-Tacos mit Limetten-Krautsalat und Shichimi-MayoYakitori-ReisburgerGoldener Yangzhou-Bratreis mit Eigelb und FrühlingszwiebelölKnusprige Yangzhou-Reiswürfel mit scharfer GarnelenmayoBulgogi-Yorkshire-Pudding-BowlsYosenabe mit Ichiban-Dashi und Ingwer-Hähnchen-TsukuneYosenabe-Meeresfrüchte-An-kake-Reisschale mit wachsweichem EiGochujang-Honig-Yuca-Pommes mit Kimchi-CurtidoBrutzelnde Yuxiang-Auberginen aus dem TontopfYuxiang-Auberginen-Spaghetti mit Basilikum und Parmesan (chinesisch × italienisch)Knusprige Yuxiang-Auberginen-Pommes aus dem Ofen mit Chili-Knoblauch-GlasurOkonomiyaki-Zucchini-Slice (Japan × Australien)Zucchini-Slice-Muffins mit geschlagenem FetaGochujang-Rosé-Geschnetzeltes mit Schwein und ReiskuchenŻurek-Ramen mit Soja-Ei und gebratener Kiełbasa

Aktualisiert 2026-10-10