흑후추

काली मिर्च / kali mirch; black pepper

맛과 역할

덜 익은 후추 열매를 발효·건조한 것으로, 맵고 향긋한 맛이 납니다. 통후추를 먹기 직전에 갈아야 향이 가장 좋습니다.

대표 요리·용도

거의 모든 서양 요리, 카초 에 페페, 카르보나라, 스테이크, 필리핀 아도보. 이 책의 카르보나라, 치킨 아도보, 치미추리 스테이크에 씁니다.

대체 재료

백후추로 같은 양 대체하되 백후추가 더 매우므로 ¾만 넣습니다. 통후추 1작은술 = 간 후추 약 1¼작은술.

보관법

통후추는 밀폐해 실온에서 2~3년, 간 후추는 3~6개월 안에 씁니다.

주요 사용 국가

인도 · 베트남 · 인도네시아

이 책에서 쓰는 요리

카르보나라BBQ 풀드포크메리 미 치킨치미추리 스테이크소불고기치킨 아도보스트로고노프 지 프랑구 (브라질식 치킨 스트로가노프)팃 코 (베트남식 돼지고기 달걀 조림)피에로기 루스키포이키코스수블라키케일 스탐폿아키 앤 솔트피시아잡산달리앨플러마그로넨아히 데 가이나아히아코알본디가스 엔 살사아마트리치아나안티쿠초(소 심장 꼬치)아사도 네그로아시 레슈테오지 미트파이아브골레모노(그리스 레몬 달걀 치킨 수프)바칼랴우 아 브라스바이 싸익 쯔룩반미 (돼지고기 구이 반미)반쎄오(베트남 바삭 크레페)뵈프 부르기뇽록락(캄보디아식 소고기 볶음)비어캔 치킨비콜 익스프레스비파나비고스녹두빈대떡비리아 타코와 콘소메비스킷 앤 그레이비비터발렌보 룩 락(베트남식 큐브 스테이크)보보 지 카마랑보보티보쌈부야베스치즈 부레카스브라트카르토펠른(독일식 베이컨 감자볶음)브릭토마토 브루스케타부대찌개클래식 버팔로 윙분짜(하노이식 돼지고기 구이 쌀국수)분팃느엉 (베트남 레몬그라스 돼지고기 비빔 쌀국수)카르네 아사다 부리토버터넛 스쿼시 수프까 코 또(뚝배기 메기 캐러멜 조림)카푸스냐키(우크라이나 양배추전)카초 에 페페칼도 데 레스캠핑 브렉퍼스트 부리토캠핑 스킬렛 아침 해시캠핑 갈릭 버터 스테이크 바이트깐쭈어 (베트남 새콤달콤 생선국)카르보나드 플라망드(벨기에 맥주 소고기 스튜)카술레카우사 리메냐쩨부 얍(세네갈 양고기 양파 소스 밥)차칼라카(남아공식 매콤한 채소 콩 렐리시)차호흐빌리(조지아식 토마토 닭고기 스튜)치즈 퐁듀(스위스 무아티에-무아티에)치킨 카치아토레치킨 카라히치킨 키이우치킨 난반치킨 파르마닭고기 파스티야치킨 팟파이치킨 베수비오칠리 콘 카르네뉴잉글랜드 클램 차우더콜캐넌껌떰 쓰언 느엉(베트남 돼지갈비 싸라기밥)코코뱅코니시 패스티코시냐크로크 무슈쿠바 샌드위치(쿠바노)자메이카 커리 고트닭칼국수닭볶음탕닭갈비닭강정데루니(우크라이나 감자전)집에서 만드는 도네르 케밥더블린 코들수비드 스타일 시금치 치즈 에그 바이트에르텐수프(스네르트)에스콘지지뉴 지 카르니 세카팔라펠포리콜파타야(세네갈식 소고기 튀김 파이)페이장 트로페이루페센잔(석류 호두 닭고기 스튜)페투치네 알프레도프란세지냐프렌치 어니언 수프프리카델레르풀 잉글리시 브렉퍼스트갈비찜갈비탕감자탕게미스타 (그리스식 채소 속 채움 구이)고르메 사브지헝가리 굴라시 수프케이준 치킨 소시지 검보돼지고기 기로스 피타하리라하와우시하야시라이스홀룹치(우크라이나식 양배추롤)홉퍼(아파)와 에그 홉퍼핫 허니 연어 & 아삭 오이 샐러드아이리시 스튜이스켄데르 케밥자메이칸 비프 패티잠발라야잡채자리시저크 치킨예루살렘 믹스드 그릴(메오라브 예루샬미)제육볶음짬뽕안동찜닭주제 케밥카르느야르크카르토펠잘라트(독일식 감자 샐러드)케제슈패츨레그레치카 카샤(버섯·양파·달걀 메밀밥)카츠산도가츠동케프타 타진케냐식 소고기 필라우힌칼리오븐 키베(키베 빌 사니예)셰트카케르 (노르웨이식 미트케이크)으즈가라 쾨프테양념치킨코틀레트 스하보비(폴란드식 돈가스)코토풀로 레모나토 (그리스식 레몬 치킨과 감자 오븐구이)꼬뚜 로티쿠쿠 삽지우즈베크 라그만라흐마준랍스카우스(노르웨이식 갈색 스튜)라자냐 알라 볼로네제레촌 카왈리로모 살타도룸피앙 상하이(필리핀 돼지고기 스프링롤)맥앤치즈소고기 마페만디만티마스타바(우즈베크 쌀 수프)미트로프메르지멕 초르바스밀라네사민스 앤 치즈 파이미네스트로네모힝가(미얀마 생선 국수)닭고기 몰레 포블라노몰로키아모케카 바이아나일곱 가지 채소 쿠스쿠스물 프리트(벨기에식 홍합찜과 감자튀김)무자다라(렌틸콩 쌀밥과 바삭한 양파)버섯 리소토무타박니쿠만(일본식 고기 찐빵)냐마 초마 (케냐식 숯불 고기구이와 카춤바리)올리비에 샐러드(러시아식 감자 샐러드)오므라이스오소부코 알라 밀라네제판싯 칸톤파스타 에 파졸리파스텔 데 초클로파스티치오펠메니페르닐(푸에르토리코식 돼지 어깨 통구이)필리 치즈스테이크피카디요 (쿠바식 다진 고기 볶음)피로시키(러시아식 고기 튀김빵)폴 삼볼폴로 아 라 브라사(페루식 로스트 치킨)폴로 알 아히요레몬 파슬리 소스 돼지 안심 메달리온포로토스 그라나도스푸틴키슈 로렌라클레트라그뭉크(스웨덴 감자 팬케이크와 바삭한 삼겹살)라코트 크룸플리린더룰라덴(독일식 소고기 말이찜)호주식 로스트 램추수감사절 로스트 터키로파 비에하뢰스티니수아즈 샐러드살리그살팀보카 알라 로마나삼겹살 구이삼계탕우즈베크 삼사산코초(콜롬비아식 닭고기 뿌리채소 수프)자우어브라텐샤슬릭시치(러시아 양배추 수프)셰퍼드 파이시시 타욱소갈비 라구 파파르델레쉬림프 앤 그리츠시시그스매시버거스뫼레브뢰드 (감자 & 달걀 새우 오픈 샌드위치)솔랸카(러시아식 모둠 고기 수프)버터밀크 서던 프라이드치킨스파나코피타스테그트 플레스크(덴마크식 바삭한 삼겹살과 파슬리 소스)스툼프감자 수제비타펠슈피츠타르티플레트티에부디엔 (세네갈 생선 토마토 밥)시가 티브스(에티오피아식 소고기 볶음)티놀라(필리핀 생강 닭고기 수프)토드 인 더 홀(영국식 소시지 요크셔푸딩 구이)일본식 돈카츠투르티에르(퀘벡식 미트 파이)떡국바레니키(우크라이나 감자 만두)커리 다짐육 벳쿡치킨 야사육개장주키니 슬라이스취르허 게슈네첼테스주렉(폴란드 호밀 발효 수프)하룻밤 소금기 뺀 아키 앤 솔트피시와 자메이카 튀김 덤플링아키 솔트피시 크림 링귀니베이컨 오븐 그라탱 앨플러마그로넨앨플러마그로넨 머핀과 사과 양파잼일본식 간장 버터 버섯 알리오 올리오마늘칩 알리오 올리오 새우 볶음밥뼈 육수 아히 데 가이나와 구운 피칸맑은 닭 육수로 끓인 아히아코 산타페레뇨아히아코 로디드 스매시 포테이토사프란 아몬드 소스 알본디가스바삭 관찰레 부카티니 아마트리치아나와 페코리노 크림아마트리치아나 잼 그릴드 치즈숯불 안티쿠초와 아히 아마리요 크림레이나 페피아다 아레파불고기 김치 아레파맥주 브레이즈 아로스 콘 포요속을 채운 오븐 아사도 네그로아사도 네그로 플랜틴 덮밥 볼말린 콩으로 끓인 정통 아시 레슈테아시 레슈테 미네스트로네집육수 레카이토 아소파오레드와인 브레이즈 페퍼 스테이크 파이미트파이 로디드 프라이와 퍼프 크럼블흰자 거품 아브골레모노와 수제 맑은 닭 육수레몬 달걀 치킨 오르조 스킬렛과 페타바삭 감자 둥지 바칼랴우 브라스 에그컵숯불 바이 싸익 쯔룩과 파기름 달걀코코넛 갈릭 돼지고기 케사디야코코넛 돼지고기 라이스 버거불고기 김치 반미반미 라이스볼메콩식 바삭 반쎄오(녹두·코코넛 크림)레드와인 마리네이드 부르기뇽, 글레이즈 양파와 크루통부르기뇽 라구 파파르델레부르기뇽 딥 멜트 샌드위치소고기 브로콜리 갈릭버터 스파게티캄폿 후추 록락과 버터 팬 소스록락 스테이크 프리트와 캄폿 후추 라임 버터록락 크리스피 라이스 샐러드히코리 훈연 허브버터 비어캔 치킨비어캔 풀드 치킨 슬라이더프라이드치킨 & 와플, 스파이스 메이플 버터약고추장 누룽지 돌솥비빔밥비파나 반미세 가지 고기 포르치니 비고스러시안 드레싱 비고스 루벤 멜트비고스 브런치 해시돼지기름에 지진 시장식 두툼 빈대떡겹겹 버터밀크 비스킷과 수제 세이지 소시지 그레이비비스킷 앤 그레이비 브렉퍼스트 캐서롤수제 육수 라구 비터발렌과 머스터드 마요비터발렌 라구 판코 토스트안심 보 룩 락과 토마토 버터 밥(껌 도)보 룩 락 스테이크 프리트와 라임 후추 버터(베트남×프랑스)보 룩 락 마늘 버터 라이스볼구운 비트와 훈제 갈비 보르시핑크 보르시 리조또보쌈무 곁들인 향신 수육 보쌈원팬 부야베스 오르조와 사프란 아이올리수제 러프 퍼프 감자 양파 부레카스크림 치킨·리크·베이컨을 채운 박스티 크레프정제 버터 브라트카르토펠른과 달걀프라이브라트카르토펠른 토르티야 플람쿠헨새우 참치 브릭과 하리사 아이올리오븐 브릭 시가와 하리사 마요마늘 콩피 부라타 에어룸 토마토 브루스케타수제 육수 숙성 다대기 부대전골두 번 튀긴 크리스피 버팔로 윙무쇠 팬 등심 불고기와 파채무침불고기 치즈스테이크 샌드위치불고기 크림치즈 도리아소꼬리와 수제 짜후에 특제 분보후에숯불 캐러멜 분짜와 튀긴 샬롯분짜 버거바삭 쌀국수 전과 분짜 미트볼숯불 분팃느엉 (캐러멜 목살·삼겹과 튀긴 샬롯)레몬그라스 삼겹 쌈 & 고추장 느억짬 (베트남 × 한국)레몬그라스 돼지고기 반짱느엉 (라이스페이퍼 피자)더반식 양고기 버니 차우(수제 마살라)세이지 브라운버터 버터넛 스쿼시 벨루테버터넛 스쿼시 맥앤치즈와 바삭 세이지 크럼통삼겹을 깐 까 코 또와 수제 느억 마우까 코 연어 덮밥까 코 크리스피 라이스 바이트(칠리 마요)버섯 사우어크라우트 카푸스냐키와 마늘 딜 스메타나치즈 카푸스냐키 머핀과 마늘 딜 사워크림페코리노 크림 카초 에 페페 리조타타산초 카초 에 페페 우동카초 에 페페 스매시드 포테이토와 페코리노 요거트 딥사골 골수 칼도 데 레스와 과히요 살사핫허니 해시브라운 폴딩 랩구운 양배추 새우 안두이 보일 (수제 케이준 시즈닝)겉바속촉 감자 훈제 소시지 해시와 버터 베이스팅 달걀로디드 치즈 해시 포일 팩드라이 브라인 립아이 바이트와 타임 버터 베이스팅, 샬롯 팬소스갈릭칩 간장버터 주사위 스테이크 덮밥(일본×미국)스테이크 바이트 치즈 멜트 토스트김치 불고기 캠핑 나초깐쭈어 크리스피 생선 덮밥 (타마린드 파인애플 글레이즈)통후추 관찰레 중탕 카르보나라김치 카르보나라 우동까르보나라 노른자 토스트소볼살 오븐 카르보나드와 두 번 튀긴 벨기에 감자튀김벨기에 맥주 하야시라이스돼지 껍질 육수 카술레와 마늘 파슬리 크러스트초리소 훈제 파프리카 닭다리 카술레카술레 타르틴과 바삭한 오리, 마늘 빵가루겉바속촉 양고기 쩨부 얍과 머스터드 캐러멜 양파얍 규동(세네갈×일본)얍 스매시 버거와 머스터드 양파잼화이트와인 차호흐빌리와 타라곤 허브 버터핀디 촐레페샤와르식 칼 다짐 차플리 케밥봉골레 자완무시(이탈리안 퓨전)포르치니 치즈 퐁듀(퐁듀 오 볼레)와 로즈메리 구운 감자통째로 굽는 퐁듀 브레드 볼과 마늘버터 빵 큐브바삭 껍질 치킨 아도보와 마늘 칩아도보 치킨 타코와 적양파 피클허니 갈릭 아도보 윙판체타와 버섯을 넣은 오븐 브레이즈드 카치아토레와 그레몰라타원팬 치킨 카치아토레 뇨키 오븐구이데시 기 숯향 치킨 카라히치킨 카라히 타코카라히 치킨 치즈 난 멜트미니 치킨 키이우 볼과 마늘 딜 딥사프란 로열 치킨 마크부스(다쿠스·튀긴 양파)미야자키 본고장식 폭신 달걀옷 치킨 난반과 머스터드 타르타르치킨 난반 타코와 할라피뇨 라임 타르타르치킨 난반 산도꿀 사프란 양파 콩피와 오렌지 블러섬 아몬드를 넣은 미니 파스티야시어링 닭다리살과 버섯 화이트와인 치킨 팟파이치킨 팟파이 수프와 파이 크래커드라이 브라인 치킨 베수비오와 레몬 버터 팬소스베수비오 스매시드 포테이토 볼칠리 맥앤치즈 그라탱리버스 시어 두툼 채끝과 샬롯 치미추리깻잎 치미추리 간장 스테이크 쌈치미추리 스테이크 휩드 페타 바게트암리차르식 촐레와 파니르 바투레클램 차우더 팟파이체다 콜캐넌 포테이토 케이크와 달걀프라이숯불 껌떰 쓰언 짜(달걀 미트로프 곁들임)레몬그라스 포크 껌떰 타코껌떰 라이스버거하룻밤 마리네이드 부르고뉴식 코코뱅코코뱅 팟파이콘브레드 에그 브렉퍼스트 컵우지 페이스트리 치마살 패스티코니시 패스티 해시 스킬렛감자 반죽 닭다리살 코시냐, 크림치즈 센터코시냐 지 포치(컵 코시냐)불고기 크로크 무슈오버나이트 모호 로스트 포크 쿠바노통향신료 오븐 브레이즈 커리 고트맑은 닭육수 손칼국수고추기름 내어 졸인 닭다리 닭볶음탕배즙 숙성 껍질 바삭 철판 닭갈비마늘칩 조청 닭강정오렌지 닭강정 (미국식 중화 오렌지 치킨 × 닭강정)닭강정 떡꼬치단빙 토스트와 참치 콘 마요버섯 속을 채운 데루니와 마늘 딜 사워크림데루니 와플과 달걀프라이, 마늘 딜 사워크림된장 크림 파스타수제 라바시 양고기 뒤륨 도네르수제 니테르 키베 도로 왓사과주에 오븐으로 익힌 바삭 감자 코들코들 속을 채운 체더 재킷 포테이토베이컨 그뤼에르 벨벳 에그 바이트(중탕식)에그 바이트 플랫브레드 랩갈비 육수 숙성 에르텐수프와 카텐스펙 호밀빵카르니 세카 아세볼라다 에스콘지지뉴후추 주머니 포리콜과 파슬리 버터 감자화자오 포리콜풀드 램 페퍼 캐비지 토스티로프 허브 생선 파타야와 스카치보닛 양파 소스불고기 파타야와 고추장 양파 소스(세네갈×한국)파타야 크런치 랩토헤즈무와 달걀 프라이를 올린 페이장 트로페이루트로페이루 스매시 토스트오리 다리 사프란 페센잔석류 호두 글레이즈 치킨윙수제 생면 페투치네 알프레도바삭 알프레도 파스타 둥지허브버터 연어 파피요트육즙 소스 프란세지냐와 수제 감자튀김프란세지냐 푸틴코냑 딥 캐러멜 어니언 수프 그라티네프렌치 어니언 그릴드 치즈 & 딥 수프미니 프리카델레르 꼬치와 딜 레물라드수제 빈스와 블랙 푸딩을 곁들인 풀 잉글리시풀 잉글리시 퍼프 타르트구워서 조린 궁중식 갈비찜레드와인 갈비찜 부르기뇽양지 육수 맑은 지단 갈비탕갈비 누룽지 탕밥 (붓는 갈비탕)우거지 듬뿍 진한 들깨 감자탕들깨 감자탕 치즈 그라탱가스파초 그라니타 부라타 샐러드잣·건포도·페타 게미스타 (주키니 더함)통페타 게미스타 라이스 원팬 구이베르베레 브라운 버터 보리 폴렌타와 마늘 버섯 (에티오피아 × 이탈리아)양 정강이 오븐 브레이즈 고르메 사브지고르메 사브지 치킨 팟파이사브지 크리스피 라이스 볼소고기 기테리와 카춤바리구운 감자 뇨끼 세이지 브라운 버터바삭 라이스페이퍼 새우 만두이탈리안 토마토 모차렐라 계란찜육즙 가득 하네츠키 교자겹겹이 구운 기로스 로프와 수막 양파사프란 양고기 하리라와 달걀 리본알렉산드리아식 수제 반죽 하와우시와 타히나 소스브라운 루로 끓인 양식당식 하야시라이스하야시 치즈 팟파이베이컨 오븐 구이 홀룹치치즈 듬뿍 언롤 홀룹치 스킬렛불린 쌀로 만드는 정통 홉퍼와 시니 삼볼마살라 차이 핫 크로스 번크리스피 껍질 핫 허니 연어 & 허브 요거트 오이 리본이들리 만추리안보리를 넣은 오븐 브레이즈 양 목살 아이리시 스튜와 허브 버터아이리시 스튜 스킬렛 해시와 달걀 프라이오븐 스택 되네르 이스켄데르이스켄데르 우동이스켄데르 시가라 뵈렉러프 퍼프 자메이칸 비프 패티새우 껍질 육수로 지은 케이준 브라운 잠발라야얀손 치즈 토스트캐러멜 양파 유럽풍 비프 카레궁중식 소고기 잡채(조림 당면)바삭 잡채 라이스페이퍼 만두양 어깨살 자리시와 마늘 타샤버섯 파르메산 자리시 리소토자리시 모차렐라 크로켓과 수막 타히니 딥숯불 피멘토 스모크 저크 치킨수제 암바와 숯향 양파를 곁들인 예루살렘 믹스드 그릴예루살렘 믹스드 그릴 야키토리(이스라엘×일본)배 숙성 불향 제육볶음춘장 라구 리가토니수제 캐러멜 소스 닭다리 안동찜닭사프란 라임 버터 주제 케밥과 쳴로 라이스양고기 캅사와 닥쿠스양념 가라아게 (한국식 고추장 양념치킨 스타일)직접 볶은 땅콩 소스 소꼬리 카레카레와 수제 바궁양고기 카르느야르크와 수막 양파바삭 카르토펠푸퍼 컵과 사과 베이컨 사워크림따뜻한 베이컨 카르토펠잘라트와 소금 절임 오이·래디시으깬 카르토펠잘라트 토스트와 반숙 달걀·피클알고이식 세 가지 치즈 케제슈패츨레판체타 슈패츨레 카르보나라크리스피 케제슈패츨레 머핀 컵포르치니 항아리 카샤와 스메타나, 반숙 달걀바삭 메밀버섯 카샤 패티와 반숙 달걀, 딜 사워크림수제 소스 히레카츠 산도양념치킨 소스 돈카츠 산도카츠산도 샐러드 볼수제 다시 두툼 가츠동토마토 모차렐라 치킨 가츠동가츠동 산도양고기 사프란 케프타 타진과 쿠민 소금케프타 타진 타코와 하리사 크레마기 버터 소고기 필라우와 바삭한 양파하차푸리 바게트 보트칼로 다진 고기와 허브 육수 힌칼리김치 돼지고기 힌칼리와 초간장게으른 힌칼리 누들 수프와 후추 미트볼잣 소를 채운 튀김 키베(키베 크라스)키베 스매시 버거와 타히니 갈릭 소스양념 키벨링(네덜란드 × 한국)소고기 우엉 계란말이 김밥김치 베이컨 크림 우동브루노스트 그레이비와 완두 퓌레를 곁들인 셰트카케르셰트카케르 슬라이더이스켄데르 쾨프테고추장 쾨프테 상추쌈스매시 쾨프테 버거브라운 버터 코피트카와 야생 버섯 소스고추장 버팔로 윙크리스피 치킨마요 덮밥염지 뼈등심 스하보비와 카푸스타 자스마조나경양식 브라운소스 스하보비(폴란드 × 한국)스하보비 자피에칸카(폴란드 길거리 바게트 피자)바삭 껍질 코토풀로 레모나토와 레몬 버터 팬소스레몬 치킨 스매시드 포테이토와 휘핑 페타수제 고담바 로티 치킨 꼬뚜바삭 꼬뚜 해시브라운(커리 마요)사프란 오븐 쿠쿠 삽지와 버터 매자, 오이 마늘 요거트원팬 쿠쿠 삽지 에그 토스트, 페타와 석류 시럽김치 고추장 불고기 라흐마준훈제 베이컨과 주니퍼 오븐 랍스카우스, 브라운 버터랍스카우스 크로켓과 링곤베리 마요레드와인 라구 라자냐 수프와 레몬 바질 리코타치즈 폭탄 라자냐 딥과 갈릭 바게트바삭 라자냐 컵마살라 차이 레프쿠헨, 재거리와 피스타치오 (독일 × 인도)두 번 튀긴 레촌 카왈리와 수제 간 소스안심 피스코 플람베 로모 살타도치즈버거 룸피아(버거 소스 디핑)크런치 룸피아 라이스볼맥앤치즈 그릴드 치즈 토스트오븐 브레이즈 양고기 마페말라이 코프타 스파게티 (마카니 토마토 크림, 인도 × 이탈리아)말라와흐 치즈 에그롤저온 로스트 양고기 만디와 육즙 바스마티만디 스모키 치킨 타코와 다쿠스 살사 (멕시코 × 예멘)손다짐 양고기 단호박 만티와 칠리 브라운 버터바삭 날개 만티 교자(우즈베크×일본)만티 퍼프 롤바삭 닭다리살 메리 미 치킨 (화이트와인 팬소스)메리 미 치킨 바게트 멜트뼈 있는 양고기 코브르마 마스타바와 마늘 수즈마커민 소고기 마스타바 리소토와 딜 요거트(우즈베크×이탈리아)마스타바 라이스 프리터와 마늘 딜 요거트 딥베이컨으로 감싼 소·돼지고기 미트로프코프타 미트로프와 석류 글레이즈·타히니 요거트매시드포테이토 미트로프 컵케이크갈색 버터 풀비베르 메네멘로칸타식 벨벳 렌틸 수프와 크루통밀라네사 아 라 나폴리타나캐러멜 양파 소고기 숙성 체다 파이민스 앤 치즈 파이 딥과 퍼프 페이스트리 스틱레드와인 소고기찜 체다 파이불고기 치즈 파이미트파이 치즈 토스티오븐 구이 미네스트로네 샐러드 볼생선뼈 육수 모힝가와 바삭한 샬롯세 가지 고추 정통 몰레 포블라노오븐 구이 닭과 쇠리야 쌀밥을 곁들인 더블 탈레야 몰로키아생선·새우 모케카와 피랑트파야를 올린 양고기 쿠스쿠스구운 채소 쿠스쿠스 볼과 휘핑 페타벨기에 에일 크림 홍합과 소기름 트리플 쿡 감자튀김물 프리트 홍합 롤과 슈스트링 감자튀김케프타 소 므셈멘(기 버터 레이어)포르치니 육수 리소토와 버터 시어링 버섯크리스피 버섯 리소토 스퀘어와 휘핑 리코타·핫 허니통향신료 양고기 대파 무타박과 매운 토마토 살사양지·사태 평양식 물냉면날리 니하리(골수 니하리)안 싸는 니쿠자가 고로케 (바삭 빵가루 감자 볼)피자만(일본×이탈리아)드라이 브라인 염소 냐마 초마와 불맛 필리필리·수쿠마 위키냐마 초마 과바오 (케냐×대만, 카춤바리 슬로·필리필리 마요)바삭 우갈리 프라이와 냐마 초마 바이트토마토 바질 오뎅 (일본×이탈리아)올리비에 샐러드 케이크반숙 오믈렛을 가르는 데미글라스 오므라이스팟씨유 브라운버터 파파르델레고추장 불고기 팟타이바삭 삼겹 판싯 칸톤 비혼판싯 칸톤 카르보나라말린 보를로티콩과 파르미지아노 껍질로 끓인 파스타 에 파졸리파스타 에 파졸리 크리스피 머핀컵 바이트칼로 다진 소고기 피노와 화이트와인 닭고기 파스텔 데 초클로알카파라도 피카디요 파스텔론 커스터드 그라탱천천히 끓인 소·돼지고기 라구와 월계수 베샤멜 파스티치오파스티치오 멜트 토스트브라바스 감자 뢰스티 에그 브런치뭄바이 타와 버터 파브 바지피밀 해시 브라운 브렉퍼스트 볼시베리아식 소고기 맑은 국물 펠메니치즈 펠메니 롤 스킬렛모호 마리네이드 24시간 페르닐과 팬 소스페르닐 반미 (푸에르토리코×베트남)페스토 에그 리코타 토스트치즈 소스 립아이 치즈스테이크풀어파트 치즈스테이크 슬라이더퍼 프렌치 딥 샌드위치피카디요 아 카바요와 마두로스피카디요 코티지 파이와 체다 매시 (쿠바 × 영국)드라이 브라인 피카냐 리버스 시어 (베이컨 버터 파로파)브라운 버터 베이컨 피에로기피에로기 라자냐 그라탱훈제연어 피클렛 카나페와 레몬 딜 크림치즈소고기 찜과 캐러멜 양파 오븐 피로시키피로시키 토스트 포켓과 마늘 딜 사워크림피스토 퍼프 타르틀렛과 허니 리코타체다 쪽파 포퍼처스 꼬치와 차이브 사워크림 딥볶은 고추 폴 삼볼과 커리잎 템퍼링숯불 훈연 버터플라이 폴로 아 라 브라사와 두 번 튀긴 감자마늘 콩피와 피노 셰리 폴로 알 아히요브라인 돼지 안심 메달리온, 디종 케이퍼 버터 소스레몬 생강 폰즈 버터 돼지 안심 메달리온 (미국 × 일본)크리스피 안심 메달리온 슬라이더, 레몬 파슬리 아이올리필코와 메르켄 오일을 곁들인 포로토스 그라나도스포로토스 그라나도스 스매시 토스트레드 와인 소 정강이 포이키코스포이키 팟파이우지 튀김 푸틴 & 샬롯 페퍼콘 그레이비불고기 푸틴 & 고추장 그레이비푸틴 그릴드 치즈 샌드위치맥주 브레이즈 크리스피 풀드포크BBQ 풀드포크 고구마 보트치즈 푸푸사 에그인어홀키슈 로렌 크루아상캐러웨이 감자와 수제 샬롯 피클을 곁들인 무쇠팬 크러스트 라클레트라클레트 푸틴 (캐나다 × 스위스)라클레트를 부어 먹는 크리스피 스매시드 포테이토와 피클 살사오븐 크리스피 삼겹살 라그뭉크와 브라운 버터베이컨·소시지 라코트 크룸플리와 사워크림 커스터드말린 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스파나코피타핫 스파나코피타 딥과 참깨 필로 칩직접 볶은 향신료의 스리랑카 블랙 치킨 커리브라운 버터 스탐폿 & 양파 그레이비치즈 스탐폿 크로켓 패티오븐 크리스피 스테그트 플레스크와 에메랄드 파슬리 소스스테그트 플레스크 반미와 파슬리 허브 마요(덴마크 × 베트남)크리스피 스매시드 포테이토와 플레스크 크럼블, 파슬리 크림방울양배추 브라운버터 스툼프와 맥주 소시지스툼프 스매시 케이크와 베이컨 에그소고기 안심 스트로고노프 (브랜디 크림 소스)바지락 손수제비토마토 베이컨 미네스트로네 수제비스키야키 카르보나라숯불 수제 야지 수야와 토마토 렐리시고추장 로제 크림 미트볼 덮밥탕수 돈가스 산도토마토 워터 드레싱 석류 타불레불고기 타코와 김치 슬로빈식 타펠슈피츠와 골수 토스트, 차이브 소스타펠슈피츠 뢰스티 스택과 사과 호스래디시 크림양고기 자두 아몬드 타진카프레제 다마고야키불고기 치즈 타말레스숯향 입힌 정통 탄두리 치킨과 민트 처트니탄두리 치킨 시저 샐러드와 난 크루통캐러멜 양파 타르티플레트와 호두 샐러드크로크 타르티플레트생선 육수와 네테투로 끓인 정통 고급 티에부디엔팃 코 또 (뚝배기 통삼겹 캐러멜 조림)팃 코 라멘 (캐러멜 삼겹 차슈와 맛달걀)캐러멜 포크 에그마요 토스트레몬그라스 쌀뜨물 티놀라와 마늘칩무쇠 팬 소기름 토드 인 더 홀과 레드와인 양파 그레이비토마토 달걀 스파게티 (중식×이탈리안)토마토잼 스크램블 브런치 토스트두툼한 로스카츠 두 번 튀김돈카츠 파르미자나치즈 돈카츠 오니기라즈통고기 브레이즈 투르티에르투르티에르 고로케와 메이플 돈가스 소스 (퀘벡×일본)투르티에르 소시지 롤과 메이플 머스터드 딥차돌박이 고추기름 떡볶이베이컨 파르미지아노 로제 떡볶이양지 육수 고명 떡국스트라차텔라 떡국떡국 크림 그라탱가마타마 카르보나라 우동케피르 반죽 감자·코티지치즈 바레니키와 베이컨 슈크바르키바삭 감자 딜 뇨키 스킬렛(게으른 바레니키)크리스피 화이트베이트 시저 샐러드숯불 치킨 야사와 라임 캐러멜 양파 소스치킨 야사 반미치킨 야사 플랫브레드소기름 요크셔 푸딩과 진한 양파 그레이비불고기 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업데이트 2026-10-10