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Cebola

Onion

Sabor e função: Cozida, libera doçura e umami e forma a base de sabor de quase todos os pratos. Crua, é picante e crocante.
Pratos e usos típicos: Curry, bolonhesa (soffritto), frango com manteiga, biryani (cebola frita), sopas, refogados em geral.
Substitutos: 1 cebola (média, 200 g) = 4 a 5 chalotas ou 2 partes brancas de cebolinha grossa (alho-poró). Numa emergência, 1 colher (chá) de cebola em pó = 1/4 de cebola crua.
Armazenamento: Inteira, em local fresco, escuro e ventilado, por 1 a 2 meses (longe das batatas). Cortada, bem fechada, 5 a 7 dias na geladeira.
Principais países: Índia · China · Estados Unidos
Usado neste livro: Kimchi jjigae (ensopado de kimchi)Oyakodon (tigela de arroz com frango e ovo)Phở bò (sopa vietnamita de macarrão com carne)Frango com manteiga (murgh makhani)Paella de frutos do mar Ratatouille Moussaka Menemen (ovos mexidos com tomate)Tagine de frango com limão e azeitonas Misir wat (ensopado de lentilha vermelha)Tacos com guacamole Feijoada Empanadas de carne Torta de carne moída com queijo Salmão com batata no papel-alumínio Yakisoba na chapa White chicken chili (chili branco de frango)Sopa de lasanha Bulgogi (carne marinada coreana)Arroz jollof Bolonhesa (ragù alla bolognese)Strogonoff de frango Biryani de frango Pozole rojo Pierogi ruskie Potjiekos Ackee com bacalhau (ackee and saltfish)Ajapsandali Älplermagronen (macarrão alpino suíço)Albóndigas en salsa (almôndegas espanholas ao molho)Aloo gobi (batata e couve-flor temperadas)Aloo keema (carne moída com batata)Arroz com guandu porto-riquenho Arroz com frango colombiano (arroz con pollo)Arroz de marisco Asado negro venezuelano Ash reshteh (sopa persa de ervas, leguminosas e macarrão)Asopao de pollo Meat pie australiana (torta de carne)Sopa avgolemono (canja grega de ovo e limão)Ayam masak merah Bacalhau à Brás Bangers and mash com molho de cebola Bánh xèo (panqueca vietnamita crocante)Bœuf bourguignon (carne ao vinho tinto da Borgonha)Lok lak de carne (salteado cambojano)Bicol express Bigos (ensopado do caçador polonês)Bindaetteok (panqueca coreana de feijão-mungo)Tacos de birria com consomê Bitterballen (bolinhos holandeses de carne)Bobó de camarão Bobotie Borscht ucraniano Bossam (barriga de porco cozida à coreana)Bouillabaisse Bratkartoffeln (batatas salteadas alemãs com bacon e cebola)Brik tunisiano de ovo Budae jjigae (ensopado coreano do exército)Bún bò Huế (sopa picante de carne de Hue)Bunny chow (curry de frango de Durban no pão)Curry de frango birmanês (kyet thar hin)Burrito de carne asada Sopa cremosa de abóbora-manteiga assada Kapustnyky (bolinhos ucranianos de repolho)Caldo de res (sopa mexicana de carne e legumes)Caldo verde Burrito de café da manhã no camping Cabbage boil com manteiga cajun Hash de café da manhã na frigideira de acampamento Nachos de fogueira na frigideira de ferro Carbonnade flamande (ensopado flamengo de carne na cerveja)Cassoulet Cazuela chilena de frango Ceebu yapp (arroz senegalês com cordeiro e cebola)Chakalaka (relish sul-africano picante de legumes e feijão)Chakhokhbili (ensopado georgiano de frango com tomate)Chana masala Chapli kebab Frango à caçadora (cacciatore)Machboos de frango (arroz temperado dos Emirados com frango)Frango nanban Frango à paprikash (csirkepaprikás)Pastilla de frango marroquina Torta de frango americana (chicken pot pie)Frango tikka masala Chilaquiles vermelhos Chiles rellenos (pimentas poblano recheadas com queijo)Chili com carne Chole bhature Clam chowder da Nova Inglaterra Coq au vin (frango ao vinho tinto)Cornish pasty (pastel da Cornualha)Coxinha de frango Croquetes de presunto espanhol (croquetas de jamón)Cordeiro com cominho (ziran yangrou)Curry de cabrito jamaicano Currywurst berlinense Dak-kalguksu (sopa coreana de frango com macarrão cortado à faca)Dakbokkeumtang (frango ensopado picante coreano)Dakgalbi (frango apimentado salteado coreano)Dal tadka (lentilhas amarelas temperadas)Deruny (panquecas ucranianas de batata)Doenjang jjigae (ensopado coreano de pasta de soja)Döner kebab caseiro Coddle de Dublin Efo riro Curry de ovo (anda curry)Egg foo young Sopa de egusi Enchiladas vermelhas de frango Erwtensoep (sopa holandesa de ervilha)Escondidinho de carne-seca Falafel Fataya (pastel senegalês de carne)Feijão tropeiro Fesenjan (ensopado persa de frango com nozes e romã)Francesinha Sopa de cebola gratinada Feijão-preto cubano (frijoles negros)Frikadeller Galbi-jjim (costela bovina braseada coreana)Galbitang (sopa coreana de costela bovina)Gamjatang (ensopado coreano de espinhaço de porco e batata)Gaspacho andaluz Gemistá (tomates e pimentões recheados à grega)Ghormeh sabzi Githeri Goulash húngaro Sopa de amendoim ganesa (nkatenkwan)Guacamole clássico Gumbo de frango e linguiça andouille Gyros de porco no pão pita Gyudon (tigela japonesa de carne)Halászlé (sopa do pescador húngara)Haleem Harira Hawawshi Hayashi rice (ensopado japonês de carne e tomate com arroz)Holubtsi (charutos de repolho ucranianos)İmam bayıldı (berinjela recheada turca)Ensopado irlandês İskender kebab Patty jamaicano de carne Jambalaya Janssons frestelse (tentação de Jansson)Curry japonês com arroz (karê raisu)Japchae (macarrão coreano salteado)Jareesh Frango jerk jamaicano Me'orav yerushalmi (mixed grill de Jerusalém)Jeyuk bokkeum (porco salteado apimentado coreano)Jjajangmyeon (macarrão coreano com molho de soja preta)Jjamppong (sopa coreana apimentada de macarrão com frutos do mar)Jjimdak de Andong (frango coreano ensopado no shoyu)Joojeh kabab (espetinho persa de frango ao açafrão)Kabsa de frango Kafteji Kare-kare Karnıyarık (berinjela recheada turca)Kartoffelpuffer (panquecas alemãs de batata)Kartoffelsalat (salada alemã de batata)Käsespätzle Kasha de trigo-sarraceno com cogumelos, cebola e ovo (grechnevaya kasha)Katsudon (tigela de arroz com tonkatsu e ovo)Tagine de kefta Pilau queniano de carne Khao pad gai (arroz frito tailandês com frango)Khinkali Quibe assado (kibbeh bil sanieh)Kimchijeon (panqueca coreana de kimchi)Kitfo (leb leb)Köfte grelhada turca (ızgara köfte)Ensopado de kontomire Kopytka (nhoque polonês de batata)Koshari Kottu roti Kuy teav (sopa cambojana de macarrão de arroz com porco)Lagman uzbeque Lahmacun Lapskaus (ensopado norueguês de carne)Lasanha à bolonhesa Lecsó (ensopado húngaro de pimentão e tomate)Light soup ganesa Lobio Locro argentino Lumpiang shanghai (rolinhos filipinos de porco)Madrouba Mafé de carne Malai kofta (bolinhos de paneer e batata em molho cremoso de tomate)Mandi Manti Masala dosa Curry massaman Mastava (sopa uzbeque de arroz)Bolo de carne americano (meatloaf)Mercimek çorbası (sopa turca de lentilha vermelha)Torta de carne moída e queijo neozelandesa (mince and cheese pie)Minestrone Mohinga (sopa birmanesa de peixe com macarrão de arroz)Moi moi (pudim nigeriano de feijão no vapor)Frango ao mole poblano Molokhia egípcia Moqueca baiana de peixe Cuscuz marroquino de sete legumes Mexilhões com fritas à belga (moules-frites)Arroz com lentilha à moda árabe (mujadara)Risoto de cogumelos Mutabbaq Mul-naengmyeon (macarrão frio coreano em caldo gelado)Nan gyi thoke (salada birmanesa de macarrão grosso de arroz)Arroz frito nigeriano Nihari Nikujaga (cozido japonês de carne com batata)Nikuman (pãezinhos japoneses no vapor recheados de porco)Ohn no khao swe (macarrão birmanês com frango e coco)Omurice (arroz envolto em omelete à japonesa)Ossobuco à milanesa Pabellón criollo Palak paneer (espinafre com queijo indiano)Pancit canton Papa a la huancaína (batatas com creme de pimenta amarela e queijo)Pasta e fagioli Pastel de choclo (torta chilena de milho)Pastelón porto-riquenho Pastitsio Patatas bravas Pav bhaji Pelmeni (trouxinhas russas de carne)Pepper soup nigeriana de cabrito Philly cheesesteak Picadillo cubano Picanha no espeto Pirojki (pãezinhos russos fritos recheados de carne)Pisto manchego Plov uzbeque Poke havaiano de atum Porotos granados Pupusas de feijão com queijo Quesadilla de queijo Rajma chawal (curry punjabi de feijão vermelho com arroz)Red-red (ensopado ganês de feijão com banana-da-terra frita)Rinderrouladen (rolinhos de carne alemães)Peru assado de Ação de Graças com manteiga de ervas e molho gravy Ropa vieja Roti jala com curry de frango Saleeg Samsa uzbeque Sauerbraten Sausage sizzle australiano Seekh kebab Shakshuka Shashlik Shchi (sopa russa de repolho)Shepherd's pie (torta de carneiro com purê)Shish tawook Pappardelle ao ragu de costela bovina Sinigang na baboy (sopa azedinha de porco com tamarindo)Smash burger Solianka (sopa russa de carnes variadas)Sopa de fideo (sopa mexicana de macarrão e tomate)Sopaipillas chilenas com pebre Sosaties (espetinhos de cordeiro ao estilo malaio do Cabo)Spanakopita Stoemp (purê rústico belga com linguiça)Sujebi (sopa coreana de massa rasgada à mão)Sundubu jjigae (ensopado coreano picante de tofu macio)Almôndegas suecas (köttbullar) com molho cremoso Tafelspitz Tamales vermelhos de porco Tartiflette Thieboudienne (arroz com peixe senegalês)Thukpa Tinga de pollo (frango desfiado ao chipotle)Tinola (sopa filipina de frango com gengibre)Toad in the hole (linguiças assadas em massa de Yorkshire pudding)Tortilha espanhola de batata Tourtière (torta de carne de Quebec)Tteokbokki (bolinho de arroz apimentado)Ugali com sukuma wiki Vareniki (pastelzinhos cozidos ucranianos de batata)Vetkoek com carne moída ao curry Vol-au-vent Frango yassa Yuca con mojo cubana (mandioca ao mojo)Yuca frita (mandioca frita salvadorenha)Zucchini slice (torta australiana de abobrinha)Żurek (sopa polonesa de centeio fermentado)Ackee com bacalhau demolhado e bolinhos fritos jamaicanos Folhados de ackee com bacalhau Ajapsandali assado no forno com pasta de alho e ervas Älplermagronen gratinado com bacon e cebola caramelizada Muffins de Älplermagronen com geleia de maçã e cebola Ají de gallina de panela com pecãs tostadas Udon nikkei de ají de gallina Ajiaco santafereño com caldo lento de frango e peito escalfado Albóndigas ao molho de amêndoas e açafrão com picada Aloo gobi estilo dhaba com floretes fritos Tortilla espanhola de aloo gobi (Espanha × Índia)Aloo keema de cordeiro bhuna à moda de Lahore Quesadillas de aloo keema com creme de chutney verde (Paquistão × México)Triângulos folhados de aloo keema com molho de iogurte e hortelã Aloo paratha pizza com muçarela e molho de tomate apimentado (Índia × Itália)Arancini ao ragù (cones sicilianos)Arancini de curry japonês com molho tonkatsu Arepas reina pepiada Arepitas recheadas de queijo com guasacaca Arroz com guandu natalino na folha de bananeira com pegao Risoto de guandu com sofrito, chouriço e parmesão (Porto Rico × Itália)Canoas de banana-da-terra com arroz de guandu e queijo gratinado Arroz com frango na cerveja com sobrecoxas douradas Arroz com frango ao curry verde e coco (Colômbia × Tailândia)Pimentões recheados de arroz com frango gratinados Arroz de marisco com caldo caseiro de camarão e lula Arroz de marisco com caril de coco à moda de Goa (Portugal × Goa)Arroz de marisco gratinado com farofa de limão e alho Asado negro recheado ao forno Bánh mì de asado negro (Venezuela × Vietnã)Ash reshteh clássico com leguminosas secas Minestrone de ash reshteh (Pérsia × Itália)Asopao com caldo caseiro e recaíto Asopao tailandês de coco e capim-limão Pimentões recheados de asopao gratinados Torta de carne com pimenta e ragu ao vinho tinto Torta de frango na manteiga (Índia × Austrália)Batata frita recheada de meat pie com farofa de massa folhada Avgolemono com claras batidas e caldo caseiro clarificado Frigideira cremosa de orzo com frango avgolemono, feta e endro Ayam masak merah estilo kenduri, fritura dupla e toque de coco Folhados de frango masak merah com maionese de pimenta doce Bacalhau à Brás escalfado no leite com alho confitado e farofa de azeitona Donburi tamagotoji de bacalhau à Brás Ninhos crocantes de batata com bacalhau à Brás e ovo Kimchi gimjang com caldo de anchova e pera Bai cha de kimchi com manteiga de gochujang e crosta de queijo (Camboja × Coreia)Bangers com molho de cebola caramelizada e ale Bangers glaceadas com gochujang e purê de kimchi Croquetes de bangers and mash com molho de cebola Bánh mì de bulgogi com kimchi Bánh xèo crocante do Mekong com feijão-mungo e creme de coco Bourguignon marinado da noite para o dia com cebolinhas glaçadas e croûtons Pappardelle ao ragu de bourguignon Bourguignon dip melt (sanduíche para molhar no caldo)Chow fun de carne com wok hei e nirá Chow fun de bulgogi com gochujang (Coreia × Cantão)Sopa de macarrão com músculo braseado e caldo de ossos Bigos tradicional de três carnes com porcini Sanduíche Reuben de bigos com molho russo Hash de bigos para o brunch com batatas crocantes e ovos Bindaetteok grosso de mercado na banha de porco Quesabirria de costela e músculo Lámen de birria com ovo marinado no shoyu Misto quente de birria com consomê para molhar Gravy de chorizo com biscuits de jalapeño e cheddar Bissara com alho confitado e azeite de cominho tostado Bitterballen de caldo caseiro com maionese de mostarda Sanduíche crocante no panko com ragu de bitterballen Bobó de camarão com caldo das cascas e camarão selado Escondidinho gratinado de bobó de camarão Bobotie de cordeiro com geelrys Lasanha de bobotie Pastéis folhados de bobotie Ragu à bolonhesa com tagliatelle caseiro de ovos Udon à bolonhesa com missô Misto quente de bolonhesa com queijo que estica Borscht de beterraba assada e costela defumada Borscht de kimchi à moda koryo-saram Risoto rosa de borscht Bossam aromático com nabo agridoce picante Tacos de bossam Bouillabaisse de Marselha com caldo de espinhas e rouille de batata Bouillabaisse coreana estilo haemul-tang com rouille de gochujang Burekas de massa folhada rápida com batata e cebola caramelizada Bratkartoffeln na manteiga clarificada com alcaravia, manjerona e ovo frito Bratkartoffeln de kimchi e barriga de porco (Alemanha × Coreia)Budae jeongol com caldo de peito bovino e pasta de pimenta descansada Penne rosé de budae jjigae Gratinado de arroz frito budae com queijo Bulgogi de contrafilé na frigideira de ferro com salada de cebolinha Cheesesteak de bulgogi com maionese de gochujang Arroz gratinado de bulgogi com creme e queijo Bún bò Huế đặc biệt com rabada e chả Huế caseiro Tacos de birria de bún bò Huế Bunny de cordeiro de Durban com masala moído na hora Bunny chow de curry de frango com gochujang e salada de kimchi (Coreia x África do Sul)Mini bunny rolls de keema com queijo Doria de curry de frango birmanês (Mianmar × Japão)Rolinhos de palata com ovo e frango ao curry birmanês, com salada de limão e cebola Burrito de carne ao chile colorado Rigatoni com frango na manteiga Sopa de abóbora-manteiga com ras el hanout, iogurte de harissa e grão-de-bico crocante (Marrocos × EUA)Kapustnyky de cogumelos e chucrute com smetana de alho e endro Caldo de res com tutano e salsa de guajillo Caldo de res apimentado estilo yukgaejang (coreano × mexicano)Quesatacos de caldo de res com caldo para mergulhar e salada de repolho Caldo verde com chouriço crocante e azeite de alho Caldo verde com doenjang e linguiça defumada Burrito de café da manhã com chorizo, batata crocante e jalapeño tostado Hash de batata Bombaim com ovos masala (Índia × EUA)Papelotes de hash recheado com queijo Nachos de carne asada com salsa tostada na brasa Walking nachos com chili de chorizo Cioppino de frutos do mar estilo canh chua com torrada de alho (Vietnã × ítalo-americano)Carbonnade de bochecha bovina no forno com batatas fritas duas vezes Hayashi rice de cerveja belga (carbonnade × yōshoku japonês)Waffles de cheddar com ragu de carne na cerveja e cebola-roxa em conserva Cassoulet de forno lento com caldo de pele de porco e crosta de alho e salsinha Cassoulet de frango com chorizo e páprica defumada (França × Espanha)Cazuela de carne com ossobuco Torta de panela de cazuela com tampa folhada Ceebu yapp de cordeiro em dupla cocção com cebola caramelizada na mostarda Gyudon yapp (Senegal × Japão)Smash burger yapp com geleia de cebola na mostarda Chakalaka de pimentão tostado no fogo com especiarias inteiras torradas Quesadillas de chakalaka com queijo (África do Sul × México)Bolinhos crocantes de chakalaka com molho de iogurte e limão Chakhokhbili ao vinho branco com manteiga de estragão Tacos de tinga de frango à georgiana (Geórgia × México)Orzo de forno com frango chakhokhbili, ervas e muçarela derretida Pindi chole Shakshuka de chana masala Quesadilla de frango no chapati (Quênia × México)Chapli kebab de Peshawar picado na faca Cheeseburger de chapli kebab com maionese de hortelã Pizza de pão sírio com chapli kebab e iogurte de hortelã Biryani dum de frango ao estilo Hyderabad Burrito de biryani de frango Frango à caçadora no forno com pancetta, cogumelos e gremolata Curry japonês de frango à caçadora com arroz (Itália × Japão)Bolinhas de frango à Kiev com molho de alho e endro Machboos real de frango com arroz de açafrão, daqoos e cebola crocante Paella de machboos de frango com limão-preto (Emirados x Espanha)Sando de frango nanban Frango à paprikash braseado no vinho branco com nokedli na manteiga e salada de pepino Nhoque crocante com frango à paprikash e parmesão Chicken parma com crosta de panko e parmesão, molho napolitano lento e presunto cru Mini pastillas de frango com confit de cebola, mel e açafrão e amêndoas com flor de laranjeira Guiozas de pastilla de frango com molho de mel, canela e pimenta Torrada de pastilla com crocante de filo Torta de frango com curry japonês (Japão × EUA)Sopa de torta de frango com biscoitos de massa folhada Frango tikka masala no espeto na brasa Quesadilla de frango tikka masala Arroz gratinado de frango tikka masala Chilaquiles de guajillo e ancho com frango e ovo frito crocante Chiles rellenos de picadillo com caldillo de tomate tostado Bowl of red texano Chili coreano de gochujang e kimchi Chili mac and cheese gratinado Chole ao estilo de Amritsar com bhature recheados de paneer Lángos de chole com alho e creme azedo (Hungria × Punjab)Mini bhature recheados de chole com salada de hortelã e cebola Choripán de parrilla com salsa criolla Chow mein de kimchi e barriga de porco (Coreia x China)Clam chowder de coco e capim-limão Pot pie de clam chowder Coq au vin à moda da Borgonha marinado de um dia para o outro Jjimdak ao vinho tinto (frango ensopado coreano)Pasty de fraldinha na faca com massa folhada de sebo Paste de tinga de frango estilo Hidalgo Frigideira de hash de Cornish pasty com crocantes de massa folhada Coxinha de massa de batata com frango de coxa e coração de requeijão Coxinha coreana de frango com gochujang e muçarela Coxinha de pote Croque monsieur com mornay de comté Croque monsieur de bulgogi Croquetes japoneses de caranguejo e milho Croquete de frigideira para mergulhar Cubano de porco assado no mojo da véspera Pastéis crocantes de papel de arroz com cordeiro, cominho e iogurte apimentado Curry de cabrito braseado com curry de especiarias tostadas na hora Tacos estilo birria de curry de cabrito (Jamaica × México)Batata frita carregada com curry de cabrito e maionese de scotch bonnet e limão Currywurst com molho de curry e maçã e batata frita duas vezes Arroz com curry japonês e currywurst Dak-kalguksu com massa cortada à mão e caldo claro Dakbokkeumtang de sobrecoxas douradas com óleo de pimenta caseiro Dakbokkeumtang rosé com creme de tomate e gochujang Pot pie de dakbokkeumtang com massa folhada Dakgalbi na frigideira de ferro com pele crocante e marinada de pera Quesadilla de dakgalbi com queijo Gratinado de dakgalbi com batata-doce e queijo Risoto de dal nepalês com manteiga de timur (Nepal x Itália)Dal dhaba defumado com tadka duplo Deruny recheados de cogumelos com creme azedo de alho e endro Waffle de deruny com ovo frito e creme azedo de alho e endro Doenjang jjigae de peito bovino com caldo de água de arroz Macarrão cremoso de doenjang Arroz frito de doenjang e manteiga com ovo crocante Dürüm döner de cordeiro e carne com lavash caseiro Pizza döner (Turquia × Itália)Misto quente de döner crocante com dip de iogurte, alho e endro Coddle braseado na sidra com crosta de batata crocante Coddle com chouriço e feijão-branco (Irlanda × Espanha)Batatas assadas recheadas de coddle com cheddar Efo riro de músculo com camarão, peixe defumado e duas verduras Shakshuka de efo riro com ovos (Nigéria × Norte da África)Misto quente de efo riro com peixe defumado Masala de ovo estilo restaurante com molho de caju e tomate Shakshuka masala (Índia × Oriente Médio)Folhados masala de ovo Egg foo young de restaurante com char siu e camarão Egusi de carne selada e peixe defumado com alfavaca Korma de frango com egusi (Nigéria x norte da Índia)Muffins de ovo com egusi, espinafre e peixe defumado Empanadas tucumanas de carne picada na faca Empanadas de kimchi, porco e queijo Pastéis de tortilha crocantes com chimichurri Enchiladas gratinadas de três pimentas Enchiladas de butter chicken Erwtensoep descansada com caldo de costela e pão de centeio com katenspek Dal de ervilha estilo snert com linguiça defumada e tadka de cominho Escondidinho de carne-seca acebolada com crosta de coalho Escondidinho de keema com purê de mandioca (Brasil × Índia)Copinhos crocantes de mandioca com carne-seca Falafel de fava e grão-de-bico com tarator de salsinha e cebola com sumagre Fataya de peixe com rof de ervas e molho de cebola com scotch bonnet Fataya de bulgogi com molho de cebola e gochujang (Senegal × Coreia)Crunch wrap de fataya Feijão tropeiro com torresmo pururuca e ovo frito Feijão tropeiro de kimchi com farofa de gergelim (Brasil × Coreia)Feijoada completa com couve e farofa na manteiga Chili de feijoada com chipotle Bolinho de feijoada com recheio de couve e bacon Fesenjan de coxa de pato com açafrão Tacos de frango desfiado ao fesenjan com salsa de romã Sopa de peixe de Bergen (bergensk fiskesuppe) com caldo caseiro Salmão na manteiga de missô no papel-alumínio Francesinha com molho de fundo de carne e batatas caseiras Poutine de francesinha (Portugal × Quebec)Sopa de cebola gratinada ao conhaque Udon de sopa de cebola com missô Misto quente de sopa de cebola com caldo para molhar Feijão-preto dormido com refogado de bacon Feijão-preto makhani (Cuba × norte da Índia)Frikadeller com molho escuro e salada de pepino Frikadeller ao curry vermelho tailandês (Dinamarca × Tailândia)Espetinhos de mini frikadeller com remoulade de endro Huevos rancheros com ful medames Café da manhã inglês completo com feijão caseiro e black pudding Galbi-jjim da corte real com costela selada Misto quente de galbi-jjim com molho para mergulhar Galbitang claro com peito bovino e fitas de omelete Galbi pho (pho vietnamita × galbitang)Arroz crocante de galbi com caldo servido à mesa Gamjatang encorpado com perila e folhas de acelga temperadas Gratinado de batata gamjatang com creme de perila Gemistá com pinoli, passas e feta (e barquinhas de abobrinha)Gemistá mexicano de feijão-preto e milho (Grécia × México)Ghormeh sabzi de pernil de cordeiro no forno Torta de frango estilo ghormeh sabzi Githeri com carne e kachumbari Chili com carne de githeri (Quênia × Tex-Mex)Nhoque rosé com gochujang Goulash de músculo com csipetke Goulash de gochujang com tteok Sanduíche derretido de goulash com caldo para mergulhar Sopa de amendoim torrado na hora com cabrito e bolinhos de arroz Guacamole tostado na brasa com totopos caseiros Gumbo de frutos do mar e quiabo com caldo de casca de camarão Gumbo de frango com kimchi e gochujang (cajun × coreano)Macarrão com queijo estilo gumbo cajun com andouille e camarão Gyros em camadas assado no forno com cebola de sumac e tzatziki de endro Tacos de gyros al pastor com abacaxi grelhado e tzatziki de limão Gyudon estilo sukiyaki com ovo onsen Gyudon coreano de kimchi e queijo Hambúrguer de arroz com gyudon Halászlé à moda de Szeged com dois peixes e caldo passado na peneira Ensopado picante de peixe maeuntang com páprica (Hungria × Coreia)Tigela de peixe na páprica estilo halászlé com arroz de endro e creme azedo Haleem shahi com músculo com osso e baghar de ghee Escondidinho de haleem (Paquistão × Reino Unido)Bowl de haleem de frango Harees de cordeiro no forno lento com ghee de cominho Harira de cordeiro com açafrão e fios de ovo Sopa de tortilha com harira de frango Torrada de grão-de-bico à harira com iogurte de limão Hawawshi alexandrino com massa caseira e molho de tahine Quesadillas de hawawshi com creme de tahine e limão Rolinhos folhados de hawawshi com molho de tahine e iogurte Hayashi rice com roux escuro, estilo restaurante yōshoku Hayashi rice de bulgogi (Coreia × Japão)Torta de panela de hayashi com queijo Holubtsi assados com bacon defumado Frigideira de holubtsi desenrolado com queijo Hoppers de arroz demolhado com seeni sambol Idli Manchurian indo-chinês İmam bayıldı de forno com cebola cozida lentamente Parmegiana de berinjela à moda İmam bayıldı Galette de İmam bayıldı com feta e mel picante Ensopado irlandês de pescoço de cordeiro no forno com cevadinha e manteiga de ervas Ensopado de cordeiro e batata com pimenta verde (Irlanda × Novo México)Hash de ensopado irlandês na frigideira com batatas crocantes e ovos İskender de döner assado em camadas Sigara börek de İskender Patty jamaicano de massa folhada rápida com carne braseada na scotch bonnet Crunchwrap de patty jamaicano com salsa de manga Jambalaya cajun escura com caldo de casca de camarão Jambalaya de kimchi com ovo frito de gema mole Arancini de jambalaya com rémoulade cajun Jansson de cebola lenta com creme aromatizado e farofa de manteiga Jansson de chouriço e páprica defumada (Suécia × Espanha)Curry de carne à europeia, cozido lentamente Curry tailandês de frango, abóbora e coco Curry gratinado com queijo e ovo mole (yaki curry)Japchae da corte real com macarrão braseado Jareesh de paleta de cordeiro com tasha de alho Risoto de jareesh com cogumelos e parmesão Frango jerk na brasa defumado com pimenta-da-jamaica Rasta pasta com frango jerk Pastéis folhados de frango jerk com molho de manga e limão Bowl de arroz dourado com mixed grill de Jerusalém Jeyuk bokkeum defumado marinado na pera Onigirazu de jeyuk (sanduíche de arroz coreano)Ganjjajang de paleta suína com ovo frito crocante Rigatoni ao ragu de chunjang Arroz gratinado de jjajang com queijo Jjamppong defumado de frutos do mar com óleo de pimenta caseiro Jjamppong rosé com bacon Arroz frito apimentado de frutos do mar estilo jjamppong Jjimdak de Andong com sobrecoxa dourada e caramelo caseiro Jjimdak mala com queijo (Sichuan × Coreia)Arroz frito de jjimdak com queijo na chapa Jollof de festa defumado com frango crocante temperado Paella jollof com chorizo e camarão Pimentões recheados de jollof gratinados com queijo Joojeh kabab com manteiga de açafrão e limão e arroz chelow Kabsa de cordeiro com especiarias tostadas e daqqus Paella de frango com tempero de kabsa Arancini de kabsa com molho daqqus Kafteji com kefta e tabil caseiro Kare-kare de rabada com molho de amendoim torrado em casa e bagoong refogado caseiro Udon de carne kare-kare com óleo picante de pasta de camarão (Filipinas × Japão)Pastéis folhados de carne kare-kare com maionese de bagoong Karnıyarık de cordeiro com molho de pasta de pimentão e cebola ao sumagre Pizza de pão sírio de karnıyarık com iogurte de alho Cestinhas crocantes de Kartoffelpuffer com creme azedo de maçã e bacon Käsespätzle da Algóvia com três queijos Kasha de trigo-sarraceno no potinho com porcini, smetana e ovo mollet Bibimbap de kasha de trigo-sarraceno com cogumelos no gochujang (Rússia × Coreia)Bolinhos crocantes de kasha e cogumelos com ovo mollet e creme azedo com endro Katsudon de corte alto com dashi caseiro Katsudon de frango à parmegiana Sanduíche de katsudon (katsudon sando)Tagine de kefta de cordeiro e carne com açafrão, harissa e sal de cominho Tacos de tagine de kefta com creme de harissa e cebola em conserva (Marrocos × México)Bowl de arroz crocante com tagine de kefta e iogurte de limão Pilau de carne selada no ghee com cebola crocante Paella de frango e chouriço com pilau masala (Quênia x Espanha)Omurice de khao pad (Tailândia × Japão)Khao pad crocante na assadeira com ovos cremosos Khinkali de carne picada na faca com ervas e caldo Sopa de macarrão de khinkali preguiçoso com almôndegas na pimenta Quibe frito recheado com pinoli e molho de tahine Smash burger de quibe com molho de tahine e alho Copinhos crocantes de quibe com coalhada de alho e romã Kik alicha de coco com tadka de mostarda (Etiópia × Índia)Arroz frito na manteiga com kimchi envelhecido e barriga crocante Omurice de kimchi com queijo Bolinho de arroz frito com kimchi e muçarela Pizza de kimchijeon com pepperoni e mel picante Kimchi jjigae de kimchi maturado e barriga de porco com caldo de anchova Udon cremoso de kimchi com bacon Köfte à moda İskender Köfte de gochujang no ssam de alface Phở haejang de broto de soja (Coreia × Vietnã)Ensopado de kontomire com koobi e ampesi Saag paneer de kontomire (Gana × Índia)Bolinhos crocantes de kontomire e egusi com maionese picante Koshari à moda do Cairo com shatta Koshari estilo khichdi com tadka de ghee Schabowy com osso na salmoura, crosta suflê e kapusta zasmażana Schabowy estilo restaurante coreano com molho escuro (Polônia × Coreia)Kottu de frango com godamba roti caseiro Kottu de kimchi e queijo com barriga de porco (Sri Lanka × Coreia)Hash browns crocantes de kottu com maionese de curry Kuy teav ao estilo de Phnom Penh com alho crocante Lablabi de cominho tostado com óleo de harissa e atum no azeite Pasta e ceci ao estilo lablabi com óleo de harissa Lagman puxado à mão com cordeiro e óleo de pimenta e alho Pappardelle com ragu de lagman (Uzbequistão x Itália)Gratinado de macarrão lagman com queijo Lahmacun de cordeiro com massa de fermentação lenta de 24 horas Lahmacun de bulgogi com kimchi e gochujang Bowl crocante de lahmacun com bulgur Lapskaus braseado no forno com bacon defumado, zimbro e manteiga noisette Lapskaus com gochujang (Noruega × Coreia)Croquetes de lapskaus com maionese de mirtilo-vermelho Sopa de lasanha com ragu ao vinho tinto e ricota de limão e manjericão Sopa de lasanha rosé com gochujang Dip de lasanha gratinado com baguete de alho Lasanha verde com massa fresca de espinafre Lasanha de kimchi com bulgogi Lechon kawali frito duas vezes com sarsa caseira de fígado Lecsó com torresmo de bacon, ovos cremosos e torrada com alho Risoto de lecsó com linguiça defumada e parmesão (Hungria × Itália)Light soup de cabrito com tomate tostado e berinjelas Tigela de macarrão de arroz com light soup (Gana × Vietnã)Espetinhos de frango glaceados de light soup Lobio na panela de barro com nozes tostadas, romã e ervas frescas Tacos de lobio com salsa de nozes e cebola em conserva (Geórgia × México)Locro patrio com ossobuco e bacon defumado Locro de missô e cabotiá (Argentina × Japão)Torta de panela de locro com tampa folhada Lumpia de cheeseburger com molho de hambúrguer Tigela de arroz com lumpia crocante Mac and cheese de gruyère e cheddar maturado com farofa de panko Madrouba de açafrão com frango com osso e cebola crocante Bolinhos crocantes de madrouba com molho de iogurte e limão seco Mafé de cordeiro braseado no forno Curry japonês de mafé com arroz Shahi malai kofta em molho branco de açafrão e castanha de caju Mandi de cordeiro assado lentamente com basmati no próprio caldo Bowl de arroz com frango defumado ao estilo mandi Manti de cordeiro picado na faca e abóbora com manteiga noisette apimentada Guioza de manti com cominho e saia crocante (Uzbequistão × Japão)Folhados de manti Masala dosa de Mysore Dosa de queijo Schezwan Torta de frango massaman com massa folhada Mastava qovurma com cordeiro com osso e suzma de alho Risoto de mastava com carne ao cominho e iogurte de endro (Uzbequistão × Itália)Bolinhos de arroz mastava com iogurte de alho e endro Bolo de carne bovina e suína envolto em bacon com cobertura balsâmica Bolo de carne estilo kafta com cobertura de romã e iogurte com tahine (Levante × EUA)Cupcakes de bolo de carne com cobertura de purê Yaki udon mee goreng com bonito e maionese Menemen com manteiga tostada e pul biber Barquinhas de pão com menemen e ovo Rigatoni rosé de gochujang com mentaiko (Coreia × Japão)Creme de lentilha vermelha estilo lokanta com croutons Sopa tailandesa de lentilha vermelha com curry vermelho e coco Shakshuka de lentilha vermelha com iogurte de alho e manteiga picante Torta de carne selada, cebola caramelizada e cheddar curado Torta de chili com carne e queijo com jalapeño (México × Nova Zelândia)Dip de mince and cheese pie com palitos de massa folhada Torta de carne ao vinho tinto e cheddar Torta de bulgogi com queijo Misto quente de torta de carne e queijo Minestrone genovês com pesto Minestrone de missô e tomate Rigatoni ao ragu de lentilha com berbere Torrada de lentilha misir wat com ovo mole Sopa de cebola francesa com missô Mofongo recheado com camarão ao molho crioulo Mohinga com caldo de espinhas, arroz tostado e chalota crocante Lámen de mohinga com ovo marinado no shoyu Moi moi elemi meje (moi moi na folha de bananeira com cavala defumada, camarão e ovo)Bindaetteok de moi moi com kimchi (Nigéria × Coreia)Muffins de moi moi assados com queijo Mole poblano de três pimentas com banana-da-terra e tomatillo Bánh mì de frango ao mole com cenoura e daikon em conserva (México × Vietnã)Molokhia com ta'leya dupla, frango assado e arroz com aletria Moqueca mista de peixe e camarão com pirão Moqueca tailandesa com curry vermelho e capim-limão Cuscuz de cordeiro e sete legumes com tfaya Moussaka de cordeiro com bechamel de pecorino Doria de moussaka (gratinado de arroz japonês)Bowl crocante de moussaka Msemen recheado de kefta com camadas de ghee Mujadara temperada com cebola extracrocante e coalhada de pepino e hortelã Tacos de lentilha estilo mujadara com cebola crocante e creme de limão Bowl morno de salada mujadara com abóbora assada, feta e molho de romã Risoto japonês de shiitake com manteiga de missô Quadradinhos crocantes de risoto de cogumelos com ricota batida e mel picante Mutabbaq de cordeiro e alho-poró com especiarias tostadas na hora e salsa picante de tomate Naengmyeon estilo Pyongyang com peito e músculo Abura soba de curry estilo nan gyi thoke (Mianmar × Japão)Arroz frito de festa owambe com caldo caseiro, fígado e camarão Omurice de arroz frito nigeriano com ketchup de scotch bonnet (Nigéria × Japão)Nalli nihari com tempero caseiro Pappardelle ao ragu de nihari (Paquistão × Itália)Torta de massa folhada de nihari com iogurte de limão e pimenta Nikujaga estilo ryotei com primeiro dashi Nikujaga de porco com gochujang e macarrão de batata-doce Croquete sem fritura de nikujaga com panko crocante Pizza-man: pãezinhos no vapor sabor pizza (Japão × Itália)Torrada crocante de porco estilo nikuman com maionese de karashi Nyama choma de cabrito na salmoura seca com pili-pili tostado e sukuma wiki Ohn no khao swe com farinha de grão-de-bico tostada e coroa de macarrão crocante Tteokbokki de curry de coco estilo ohn no khao swe (birmanês × coreano)Nachos de wonton ohn no khao swe Omurice aberto na faca com demi-glace rápido Gimbap de omurice com ketchup-maionese Ossobuco com risoto à milanesa Sliders de ossobuco com maionese de gremolata Oyakodon com sobrecoxa selada e dashi caseiro Oyakodon de dakgalbi com queijo Sando de oyakodon Pabellón criollo a caballo com fraldinha selada e ensopada Burritos de pabellón com carne desfiada ao chipotle e banana madura Canoas de banana-da-terra com pabellón e queijo gratinado Paella com caldo de cabeças de camarão e allioli Bolinhos crocantes de paella com chorizo Palak de paneer dourado com tadka de alho Shakshuka verde de palak paneer Torta de carne panang com purê de batata-doce e coco (Tailândia × Reino Unido)Pancit canton-bihon com barriga de porco crocante Pancit canton à carbonara Huancaína de ají fresco com ovo cremoso e farofa de azeitona Arroz de forno com parippu e queijo Pasta e fagioli com feijão borlotti seco e casca de parmesão Pasta e fagioli de chorizo, chipotle e feijão-preto (Itália × México)Pastel de choclo com pino cortado na faca e frango ao vinho branco Pastel de choclo de keema (carne com especiarias indianas sob crosta de milho)Muffins de pastel de choclo com recheio de pino Pastelón de picadinho alcaparrado com creme de cheddar Pastelón de bulgogi (Porto Rico × Coreia)Misto quente de pastelón Pastitsio com ragu de carne e porco cozido lentamente e bechamel com louro Pastitsio de keema com bechamel de garam masala Torrada gratinada de pastitsio com carne à canela e crosta de bechamel Patatas bravas de cozimento triplo com aioli caseiro Pav bhaji na chapa com manteiga, estilo Mumbai Quesadilla de pav bhaji com queijo Pãezinhos de puxar com pav bhaji e queijo Peameal alto com glaçado de bordo e mostarda e cebola caramelizada Pelmeni siberianos em caldo dourado de carne Frigideira de pelmeni preguiçoso em espiral com queijo Pepper soup clara de cabrito com especiarias recém-tostadas Pepper soup com wontons de frango e óleo de folha-de-cheiro (nigeriano x cantonês)Pernil no mojo de 24 horas com molho da assadeira Arroz frito de alho com pernil, ovo frito e mojo Cheesesteak de ancho com molho de queijo caseiro Quesadillas de Philly cheesesteak com creme de chipotle Minissanduíches de cheesesteak para puxar Phở Đặc Biệt com caldo de rabada de 4 horas Sanduíche French dip de phở Picadillo a caballo com maduros Torta de picadillo estilo cottage pie com purê de cheddar (cubano × britânico)Picanha na grelha em duas zonas com farofa de bacon na manteiga Ssam de picanha com vinagrete de kimchi e ssamjang com mel Sanduíche de picanha com queijo e maionese verde Pierogi na manteiga dourada com bacon Lasanha de pierogi gratinada Pirojki assados com carne cozida e cebola dourada Piroshki japonês empanado com bifum e ovo (russo × japonês)Pastéis de pão de forma estilo pirojki com creme azedo de alho e endro Pisto à moda antiga com ovo de bordas crocantes Doria de pisto (gratinado japonês de arroz)Plov de casamento de Tashkent Plov de frango e chouriço à espanhola Bolinhos crocantes de plov com queijo Duo de poke de atum com arroz de sushi e macadâmia Porotos granados com pilco e azeite de merkén Porotos granados no doenjang jjigae (chileno × coreano)Potjie de músculo ao vinho tinto com gremolata Potjie de porco com gochujang Torta potjie com massa folhada Pozole rojo especial com caldo de osso e salsa de chile de árbol Pozole de frango com gochujang (coreano-mexicano)Quesatacos de pozole com consomê vermelho para mergulhar Pulled pork braseado na cerveja com pontas crocantes Pupusas revueltas com chicharrón caseiro Quesadilla de cogumelos na tortilha de milho caseira com salsa tostada Rajma masala estilo dhaba com arroz jeera no ghee Rajma crioulo: red beans and rice (Luisiana × Punjab)Rakott krumpli com linguiça crocante, bacon e creme de gema Confit byaldi (ratatouille em espiral)Shakshuka de ratatouille Red-red com cavala defumada e banana-da-terra temperada à kelewele Shakshuka de red-red com banana-da-terra crocante (Gana x norte da África)Rice and peas de domingo com feijão seco Paella de rice and peas com frango jerk Rouladen assados no forno com molho de vinho tinto e zimbro Rouladen de kimchi no molho de gochujang (Alemanha × Coreia)Almôndegas de peru sabor recheio de Ação de Graças com glaçado de cranberry Rogan josh de jarrete de cordeiro assado lentamente Tacos de rogan josh estilo birria Batata frita recheada com keema de rogan josh Ropa vieja no forno com banana-da-terra caramelizada Lo mein chino-cubano de ropa vieja Tostones recheados de ropa vieja Rösti masala com chutney de iogurte e hortelã Murtabak de bulgogi, kimchi e queijo (Coreia × Malásia)Wraps de roti jala com bulgogi e maionese de gochujang (Malásia × Coreia)Sabich com ovos haminados e zhug Saleeg de açafrão com frango regado no ghee e cebola crocante Dória de saleeg com frango (Arábia Saudita × yōshoku japonês)Samosa de pizza Sanduíche tostado de samosa Samsa de cordeiro picado na faca estilo tandir Samsa de carne ao curry japonês (Uzbequistão x Japão)Rolinhos de samsa de cordeiro com cominho e dip de iogurte, alho e endro Sancocho de frango ao estilo pho com macarrão de arroz (colombiano × vietnamita)Sauerbraten de forno marinado por cinco dias com molho de vinho tinto e pão de mel Sauerbraten estilo galbi-jjim (Alemanha × Coreia)Mini-hambúrgueres de Sauerbraten desfiado com salada de repolho roxo e maçã Linguiças de açougue com cebola caramelizada na cerveja sobre pão de fermentação natural Sausage sizzle teriyaki com maionese japonesa e alga Wiener Schnitzel na manteiga clarificada com salada de batata vienense Schnitzel katsu curry Seekh kebab de cordeiro na brasa com chutney de hortelã fresca Bánh mì de seekh kebab (Paquistão × Vietnã)Ovos escoceses de seekh kebab assados com iogurte de hortelã Shakshuka de forno com pimentão tostado e merguez Shakshuka de kimchi com gochujang Arroz frito de shakshuka com harissa e ovo crocante Shashlik de cordeiro marinado por uma noite com salada achichuk Shawarma de frango assado em torre com toum Shchi sutótchnye de chucrute braseado no forno Shchi de missô com barriga de porco e tofu Torta de shchi na cumbuca com tampa de massa folhada Shepherd's pie de cordeiro ao vinho tinto com coroa de batata duquesa Shepherd's pie de keema com purê Bombaim Batata assada recheada de shepherd's pie Pasta e ceci de shiro com berbere e alecrim (etíope x italiano)Ragu de costela e porcini no forno com gremolata Ragu de costela estilo galbi-jjim com tteok (Coreia × Itália)Bowl de polenta cremosa com ragu de costela e burrata Camarão com grits estilo Charleston com molho de caldo de camarão e linguiça Sinigang de costelinha em caldo claro com extrato de tamarindo fresco Smash burger duplo com cebola caramelizada e molho da casa Tacos de smash burger Solianka de restaurante com caldo de costela defumada Budae-jjigae de solianka com kimchi e lámen (russo × coreano)Sopa de fideo com guajillo e chile ancho crocante Sopa de fideo com curry vermelho, coco e camarão (tailandês × mexicano)Fideo gratinado com chipotle e queijo Sosaties de pernil de cordeiro na brasa com glaçado de damasco e iogurte de hortelã Souvlaki de copa-lombo com pão pita caseiro de iogurte Samosas de filo com saag e feta Udon de curry de frango com coco do Sri Lanka Stamppot com manteiga noisette e molho de cebola Stoemp de couve-de-bruxelas na manteiga tostada com linguiça na cerveja Stoemp saag com ovos fritos masala (Bélgica × Índia)Strogonoff de filé mignon ao conhaque Strogonoff de frango com gochujang Batata recheada de strogonoff gratinada Sujebi minestrone de tomate e bacon (Coreia × Itália)Torrada de sukiyaki com ovo e queijo Sundubu de frutos do mar com óleo de cebolinha e pimenta Sundubu jjigae tom yum Arroz gratinado de sundubu com queijo Suya na brasa com yaji tostado em casa e vinagrete de tomate Yaki udon de carne suya Köttbullar estilo restaurante Macarrão gratinado com almôndegas suecas Porco agridoce cantonês com abacaxi Tacos al pastor Tafelspitz à vienense com torrada de tutano e molho de cebolinha Pho de Tafelspitz (Áustria × Vietnã)Torre de rösti com Tafelspitz, creme de maçã e raiz-forte e ovo frito Tagine de cordeiro com ameixas e amêndoas Tagine de frango e batata-doce com gochujang Pastéis folhados de tagine com limão e azeitona Tamales de porco no molho de ancho e guajillo Tamales de bulgogi com queijo (Coreia x México)Tartiflette com cebola caramelizada e salada de nozes Tartiflette de kimchi e barriga de porco (França × Coreia)Croque tartiflette Tequeños de massa folhada com guasacaca Thieboudienne de restaurante com fumet de peixe e nététou Takikomi gohan de salmão no rof com tomate (Senegal x Japão)Arancini de thieb com peixe no rof e maionese de tamarindo e pimenta Thukpa de carne com macarrão puxado à mão e óleo de pimenta com timur Thukpa de frango com coco e capim-limão (Nepal × Tailândia)Tinga poblana com chorizo e creme de abacate Rigatoni com tinga de frango, creme de leite e parmesão (italiano × mexicano)Batata-doce recheada com tinga de frango Toad in the hole na frigideira de ferro com gordura bovina e gravy de cebola ao vinho tinto Toad in the hole masala com gravy de cebola ao curry (Reino Unido × Índia)Tortilha cremosa com cebola caramelizada Mini tortilhas de forno com molho brava e aioli Tourtière de carne suína e bovina braseadas Korokke de tourtière com molho tonkatsu de bordo (Quebec × Japão)Enroladinhos de linguiça estilo tourtière com molho de bordo e mostarda Tteokbokki rosé com bacon e parmesão Tteokguk de caldo claro de peito bovino com guarnições tradicionais Yalancı mantı de forno com carne e manteiga tostada com pimenta Ugali com sukuma no coco e kachumbari Sukuma saag paneer com ugali Vareniki de massa de kefir com batata e ricota, com torresminho de bacon Vareniki de batata com jalapeño e cheddar, pico de gallo e creme de limão (Ucrânia × México)Frigideira de nhoque crocante de batata e endro (vareniki preguiçoso)Vetkoek de massa com leite e carne à moda malaia do Cabo Vol-au-vent com cestinhas caseiras e velouté ligado com gema Waakye com shito caseiro Chili branco de frango com sobrecoxa selada e poblano tostado Taquitos assados de chili branco de frango com creme de limão Kakiage de whitebait com tentsuyu (Nova Zelândia × Japão)Yakisoba de macarrão crocante com molho caseiro Yakisoba coreano de kimchi com queijo Frango yassa na brasa com cebola caramelizada no limão Bánh mì de frango yassa Flatbread de frango yassa Yorkshire puddings na gordura bovina com molho gravy de cebola Bowls de Yorkshire pudding com bulgogi Mandioca frita duas vezes com torresmo Yukgaejang ao estilo de Daegu com óleo de alho-poró e pimenta Tacos de birria de yukgaejang (México × Coreia)Zucchini slice de cebola caramelizada, feta e ervas Geschnetzeltes rosé de gochujang com porco e tteok Żurek com zakwas caseiro e costelinha defumada

Atualizado 2026-10-10