洋葱

Onion

风味与作用

加热后会释放甜味和鲜味，是几乎所有菜肴的味道基础。生吃辛辣爽脆。

常见菜式与用途

咖喱、肉酱意面（意式炒蔬菜底）、黄油鸡、印度香饭（炸洋葱）、汤、各种炒菜。

替代食材

洋葱1个（中等，200g）= 红葱头4~5个或大葱葱白2根。急用时洋葱粉1茶匙 = 生洋葱1/4个。

保存方法

整颗洋葱放在通风良好的阴凉暗处1~2个月（与土豆分开）。切开的密封冷藏5~7天。

主要使用国家

印度 · 中国 · 美国

本书中使用的菜

泡菜汤（韩式泡菜锅）亲子丼（鸡肉滑蛋盖饭）越南牛肉河粉（Pho Bo）黄油鸡（Murgh Makhani）西班牙海鲜饭（Paella）普罗旺斯炖菜（Ratatouille）穆萨卡（希腊茄子千层）土耳其番茄炒蛋（Menemen）柠檬橄榄鸡肉塔吉锅红扁豆炖菜（Misir Wat）墨西哥塔可配牛油果酱巴西黑豆炖肉（Feijoada）阿根廷牛肉馅饼（Empanada）新西兰芝士肉馅派锡纸烤三文鱼土豆铁板日式炒面白鸡肉辣豆汤（White Chicken Chili）千层面汤韩式烤牛肉（Bulgogi）乔洛夫饭（Jollof Rice）博洛尼亚肉酱面（Ragù alla Bolognese）巴西奶油鸡（Strogonoff de Frango）印度鸡肉香饭（Chicken Biryani）墨西哥红玉米肉汤（Pozole Rojo）波兰饺子（Pierogi Ruskie）南非三脚锅炖菜（Potjiekos）阿基果炒咸鳕鱼格鲁吉亚炖茄子蔬菜（Ajapsandali）瑞士阿尔卑斯通心粉西班牙酱汁肉丸土豆花菜（阿卢戈比）土豆肉末咖喱(阿鲁基玛)波多黎各木豆饭哥伦比亚鸡肉饭(Arroz con pollo)葡式海鲜饭委内瑞拉焦糖黑炖牛肉（Asado Negro）波斯香草豆面汤（Ash Reshteh）波多黎各鸡肉汤饭澳式肉派希腊柠檬蛋汁鸡汤（Avgolemono）马来红酱鸡（Ayam Masak Merah）布拉斯马介休英式香肠土豆泥配洋葱肉汁越南煎饼(Bánh Xèo)勃艮第红酒炖牛肉柬式洛拉克牛肉（Lok Lak）比科尔快车（椰浆辣炖五花肉）比戈斯（波兰猎人炖菜）韩式绿豆煎饼(Bindaetteok)比里亚炖牛肉塔可配浓汤荷兰炸肉丸(Bitterballen)巴西木薯椰奶虾(Bobó)南非博博蒂乌克兰红菜汤（罗宋汤）韩式菜包肉马赛鱼汤德式培根煎土豆片突尼斯酥皮炸蛋角（布里克）部队锅顺化牛肉粉(Bún Bò Huế)邦尼查（南非德班咖喱鸡面包盅）缅甸咖喱鸡炙烤牛肉墨西哥卷饼烤奶油南瓜浓汤乌克兰卷心菜煎饼（Kapustnyky）墨西哥牛肉蔬菜汤（Caldo de Res）葡式青菜土豆汤（卡尔多维尔德）露营早餐卷饼卡津黄油卷心菜锅露营铸铁锅早餐土豆杂烩篝火铸铁锅墨西哥玉米片比利时啤酒炖牛肉(Carbonnade 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Choclo）波多黎各大蕉千层派(Pastelón)希腊烤通心粉(Pastitsio)西班牙辣酱炸土豆帕夫巴吉（孟买黄油蔬菜泥配面包）俄式饺子（佩尔梅尼）尼日利亚羊肉胡椒汤费城芝士牛肉三明治古巴肉末（Picadillo）巴西烤肉串牛臀盖（Picanha Churrasco）俄式炸肉包（皮罗什基）拉曼恰炖蔬菜（皮斯托）乌兹别克抓饭夏威夷金枪鱼波奇饭智利鲜豆南瓜玉米炖（Porotos Granados）萨尔瓦多普普萨(豆泥奶酪馅)芝士克萨迪亚旁遮普红腰豆咖喱配米饭（Rajma Chawal）Red-Red 加纳红棕榈油豆炖配炸大蕉德式牛肉卷（Rinderrouladen）感恩节烤火鸡古巴手撕牛肉（Ropa Vieja）网饼配咖喱鸡萨利格（沙特奶香鸡肉米粥）乌兹别克烤包子(萨姆萨)德式醋焖牛肉（Sauerbraten）澳式香肠面包（Sausage Sizzle）巴基斯坦串烤肉肠(西克烤肉串)北非蛋沙什利克烤羊肉串俄式卷心菜汤（希奇汤）牧羊人派黎巴嫩烤鸡肉串（Shish Tawook）牛小排肉酱宽面菲律宾酸汤猪肉(Sinigang na Baboy)美式压扁汉堡（Smash Burger）俄式杂拌肉酸汤（索良卡）墨西哥番茄细面汤(Sopa de fideo)智利南瓜炸饼配佩布雷酱南非咖喱杏子羊肉串(Sosatie)希腊菠菜派比利时蔬菜土豆泥(Stoemp)韩式手撕面片汤韩式嫩豆腐汤瑞典肉丸配奶油肉汁奥地利清炖牛肉（Tafelspitz）红辣椒猪肉塔玛尔（墨西哥玉米粽）萨瓦奶酪焗土豆（塔蒂夫莱特）塞内加尔番茄鱼饭（Thieboudienne）图巴面墨西哥番茄辣味手撕鸡(Tinga de pollo)菲律宾姜汁鸡汤（Tinola）洞中蟾蜍（约克郡布丁烤香肠）西班牙土豆蛋饼魁北克肉派（图尔蒂耶）韩式炒年糕乌伽利配苏库马维基（肯尼亚玉米糊配炒绿叶菜）瓦雷尼基(乌克兰土豆饺子)咖喱牛肉末南非炸面包（Vetkoek）比利时奶油鸡肉酥盒亚萨鸡（塞内加尔柠檬洋葱鸡）古巴蒜香柑橘汁浇木薯（Yuca con mojo）萨尔瓦多炸木薯（Yuca Frita）西葫芦烤饼波兰酸黑麦汤（茹雷克汤）隔夜脱盐阿基果咸鳕鱼配牙买加炸面团阿基果咸鳕鱼酥皮手撕派烤箱版格鲁吉亚炖茄子配蒜香香草泥培根焗烤阿尔卑斯通心粉阿尔卑斯通心粉玛芬配苹果洋葱酱慢炖带骨鸡秘鲁黄辣椒奶油鸡配烤碧根果日秘融合黄辣椒奶油鸡乌冬慢熬清鸡汤阿希亚科配嫩煮鸡胸藏红花杏仁酱西班牙肉丸路边摊风味土豆花菜土豆花菜西班牙蛋饼（西班牙×印度）拉合尔布纳羊肉土豆肉末咖喱土豆肉末咖喱墨西哥薄饼(配青酱酸奶油)土豆肉末咖喱酥皮三角包(配薄荷酸奶蘸酱)马苏里拉披萨风土豆馅饼配番茄辣椒蘸酱（印度×意大利）肉酱西西里炸饭团（锥形）日式咖喱炸饭团配猪排酱女王鸡肉牛油果玉米饼(雷娜佩皮亚达)爆浆芝士小玉米球配瓜萨卡卡酱芭蕉叶节庆木豆饭配锅巴西班牙辣肠木豆索夫利托烩饭木豆饭芝士焗大蕉船啤酒焖鸡腿鸡肉饭绿咖喱椰香鸡肉饭(哥伦比亚 × 泰国)鸡肉饭芝士焗甜椒自制虾汤葡式海鲜饭（加鱿鱼）果阿椰香咖喱海鲜饭（葡萄牙×印度果阿）柠檬蒜香面包糠海鲜焗饭酿馅烤箱黑炖牛肉黑炖牛肉越南法棍（委内瑞拉×越南）干豆慢煮正宗波斯香草豆面汤波斯香草豆面汤风味意式蔬菜汤（波斯×意大利）自熬鸡汤青酱鸡肉汤饭泰式椰香香茅鸡肉汤饭鸡肉汤饭芝士焗甜椒红酒炖黑椒牛排派黄油鸡咖喱派（印度 × 澳洲）肉派风味满料薯条配酥皮碎打发蛋白版柠檬蛋汁鸡汤配自制清鸡汤柠檬蛋汁鸡肉米粒面平底锅配菲达奶酪喜宴风红酱鸡（二次油炸，椰浆收尾）马来红酱鸡肉酥角配甜辣蛋黄酱牛奶浸煮布拉斯马介休配黑橄榄酥粒布拉斯风马介休滑蛋盖饭脆薯巢布拉斯马介休蛋杯鳀鱼高汤雪梨越冬泡菜韩式辣酱黄油泡菜芝士拜查（柬埔寨×韩国）艾尔啤酒焦糖洋葱肉汁香肠配丝滑土豆泥韩式辣酱香肠配泡菜黄油土豆泥英式香肠土豆泥可乐饼配洋葱肉汁蘸酱韩式烤肉泡菜越南法棍湄公河风味酥脆越南煎饼(绿豆椰奶油版)隔夜红酒腌勃艮第炖牛肉 配糖渍小洋葱与黄油面包丁勃艮第红酒牛肉拉古宽面红酒炖牛肉蘸汁芝士热压三明治镬气韭黄干炒牛河韩式辣酱烤肉炒河粉（韩国×广东）牛骨高汤红烧牛肉面牛肝菌三肉古法比戈斯比戈斯鲁宾热压三明治配俄式酱比戈斯风味早午餐土豆炒杂烩猪油煎市场风厚绿豆煎饼牛小排牛腱芝士比里亚塔可（Quesabirria）比里亚牛肉拉面配溏心卤蛋比里亚烤芝士三明治配浓汤蘸酱墨西哥辣肠肉汁配墨西哥辣椒切达饼干油封大蒜孜然油蚕豆浓汤自制高汤肉酱炸肉丸配芥末蛋黄酱荷兰肉丸馅酥炸吐司虾壳高汤煎虾版巴西木薯椰奶虾Bobó鲜虾木薯焗盅(Escondidinho)羊肉博博蒂配南非黄米饭博博蒂千层面博博蒂酥皮手抓派手擀鸡蛋宽面配博洛尼亚肉酱味噌肉酱乌冬面博洛尼亚肉酱拉丝芝士吐司烤甜菜熏排骨红菜汤高丽人风味泡菜红菜汤粉红罗宋汤烩饭甜辣萝卜配香料菜包肉菜包肉塔可鱼骨浓汤马赛鱼汤配土豆鲁耶酱韩式海鲜汤风味马赛鱼汤配韩式辣酱鲁耶酱手工粗酥皮土豆焦糖洋葱布雷卡斯澄清黄油德式煎土豆配煎蛋泡菜五花肉德式煎土豆（德国×韩国）手工高汤熟成辣酱部队火锅部队锅风味玫瑰酱笔管面部队锅炒饭芝士焗饭铸铁锅西冷烤肉配葱丝沙拉韩式烤牛肉芝士牛排三明治韩式烤牛肉奶油芝士焗饭牛尾自制顺化肉饼特制牛肉粉顺化牛肉粉风味烩牛肉塔可德班羊肉邦尼查（现磨玛莎拉）韩式辣酱咖喱鸡邦尼查配泡菜沙拉（韩国 x 南非）芝士肉末迷你邦尼小面包缅甸咖喱鸡焗饭（缅甸×日本）缅甸咖喱鸡蛋饼卷配青柠洋葱沙拉红辣椒炖牛肉墨西哥卷饼黄油鸡肉粗管面哈里萨酸奶脆鹰嘴豆摩洛哥香料奶油南瓜汤（摩洛哥×美国）蘑菇酸菜乌克兰卷心菜饼配蒜香莳萝酸奶油骨髓牛骨墨西哥牛肉汤配瓜希略辣椒莎莎韩式辣牛肉汤风味墨西哥牛肉汤（韩国×墨西哥）墨西哥牛肉汤芝士塔可配汤汁蘸碗脆香肠蒜油葡式青菜汤大酱青菜土豆汤（韩式卡尔多维尔德）墨西哥辣肠脆薯早餐卷饼（炙烤墨西哥辣椒）孟买土豆早餐杂烩配玛萨拉鸡蛋（印度×美国）满料芝士土豆杂烩锡纸包炭烤莎莎卡尔内阿萨达玉米片墨西哥辣肠辣豆走着吃玉米片越南酸汤风味海鲜番茄炖锅配蒜香面包（越南×意式美国）烤箱慢炖牛脸肉啤酒炖配两次油炸比利时薯条比利时啤酒牛肉烩饭(日式Hayashi风)啤酒牛肉酱切达华夫饼猪皮高汤慢烤卡酥来配蒜香欧芹脆皮西班牙辣肠烟熏红椒鸡腿卡酥来带骨牛腱智利牛肉炖锅卡苏埃拉鸡肉酥皮派两次烹制羊肉切布亚普配芥末焦糖洋葱亚普牛肉盖饭(塞内加尔×日本)亚普压扁汉堡配芥末洋葱酱火烤甜椒整粒香料恰卡拉卡恰卡拉卡芝士墨西哥薄饼（南非×墨西哥）香脆恰卡拉卡蔬菜饼配柠檬酸奶蘸酱白葡萄酒恰霍赫比利配龙蒿香草黄油格鲁吉亚风味番茄手撕鸡塔可(格鲁吉亚×墨西哥)恰霍赫比利香草烤米型面配拉丝马苏里拉宾迪鹰嘴豆（Pindi Chole）鹰嘴豆玛萨拉北非蛋恰巴提鸡肉墨西哥薄饼（肯尼亚×墨西哥）白沙瓦手剁查普利烤肉饼查普利肉饼芝士汉堡（薄荷蛋黄酱）查普利肉末薄饼披萨海德拉巴鸡肉焖饭(达姆比尔亚尼)鸡肉比尔亚尼墨西哥卷意式培根蘑菇烤炖猎人鸡配柠檬香草碎猎人鸡日式咖喱饭（意大利×日本）迷你基辅鸡肉丸配蒜香莳萝蘸酱皇家藏红花马克布斯鸡肉饭（配达古斯酱与脆炸洋葱）黑青柠马克布斯鸡肉西班牙烩饭（阿联酋 x 西班牙）南蛮炸鸡三明治白葡萄酒炖匈牙利红椒鸡配黄油面疙瘩和黄瓜沙拉香煎意式土豆面疙瘩红椒奶油鸡帕玛森面包糠帕玛鸡排配慢煮那不勒斯酱与帕尔马火腿蜂蜜藏红花洋葱与橙花杏仁迷你巴斯蒂拉巴斯蒂拉鸡肉锅贴配肉桂蜂蜜辣酱巴斯蒂拉酥皮脆片吐司日式咖喱鸡肉派（日美融合）鸡肉派浓汤配酥皮脆饼炭烤串提卡马萨拉鸡提卡马萨拉鸡肉墨西哥薄饼（Quesadilla）提卡马萨拉鸡肉芝士焗饭瓜希柳安丘辣椒鸡肉玉米片配脆边煎蛋肉末酿辣椒配烤番茄汤汁德州红碗辣牛肉韩式辣酱泡菜辣肉酱辣肉酱芝士焗通心粉阿姆利则风味鹰嘴豆配奶酪馅炸饼鹰嘴豆咖喱匈牙利炸饼（匈牙利×旁遮普）迷你炸蓬松饼鹰嘴豆小汉堡炭火阿根廷烤肠面包配克里奥尔莎莎泡菜五花肉炒面（韩中融合）椰香香茅蛤蜊浓汤蛤蜊浓汤酥皮盅隔夜腌制勃艮第红酒烩鸡红酒韩式炖鸡牛油酥皮手切牛腹肉康沃尔馅饼墨西哥伊达尔戈风味鸡肉丁加馅饼(Paste)康沃尔馅饼风味铸铁锅土豆牛肉哈希土豆面团鸡腿肉可乐饼（奶油芝士夹心）韩式辣酱鸡排马苏里拉可乐饼杯装巴西鸡肉可乐饼（Coxinha de pote）孔泰奶酪莫奈酱库克先生韩式烤牛肉库克先生日式蟹肉玉米奶油可乐饼可乐饼铸铁锅焗酱隔夜莫霍烤猪肉古巴三明治脆皮孜然羊肉米纸煎饺配辣味酸奶酱现焙香料慢烤咖喱羊肉咖喱羊肉比利亚塔可（牙买加 × 墨西哥）咖喱羊肉满载薯条配苏格兰帽青柠蛋黄酱苹果咖喱酱咖喱香肠配两次炸薯条咖喱香肠日式咖喱饭清鸡汤手擀刀切面自制辣椒油煎鸡腿辣炖鸡玫瑰酱辣炖鸡韩式辣炖鸡酥皮盅梨泥腌制脆皮铁板辣炒鸡韩式辣炒鸡墨西哥芝士饼韩式辣炒鸡红薯芝士焗烤尼泊尔扁豆烩饭配花椒黄油（尼泊尔×意大利）炭香路边馆双重炝油扁豆糊蘑菇馅德鲁尼配蒜香莳萝酸奶油德鲁尼华夫配煎蛋和蒜香莳萝酸奶油淘米水肥牛大酱汤大酱奶油意面大酱黄油炒饭配脆边煎蛋手工薄饼羊牛肉土耳其卷（Dürüm）土耳其烤肉披萨（土耳其 × 意大利）脆煎土耳其烤肉芝士吐司配蒜香莳萝酸奶蘸酱苹果酒焗烤脆皮土豆Coddle西班牙辣肠白芸豆Coddle（爱尔兰×西班牙）Coddle馅切达烤带皮土豆牛腱鲜虾烟熏鱼双蔬Efo RiroEfo Riro北非蛋（Shakshuka）烟熏鱼Efo Riro芝士烤三明治餐厅风腰果番茄酱鸡蛋玛莎拉玛莎拉北非蛋(印度×中东)玛莎拉鸡蛋酥餐馆版叉烧虾仁芙蓉蛋香煎牛肉熏鱼埃古西汤配非洲罗勒埃古西鸡肉科尔马咖喱(尼日利亚×北印度)埃古西菠菜熏鱼蛋松饼图库曼风手切牛肉恩潘纳达泡菜猪肉芝士恩潘纳达阿根廷青酱脆皮恩潘纳达口袋饼三椒红酱焗烤恩奇拉达黄油鸡恩奇拉达排骨高汤隔夜荷兰豌豆浓汤配烟熏培根黑麦面包烟熏香肠荷兰豌豆达尔配孜然热油焦糖洋葱脆牛肉干木薯泥焗印式肉末咖喱木薯泥焗（巴西×印度）脆皮木薯杯牛肉干小食蚕豆鹰嘴豆法拉费配欧芹芝麻酱与漆树粉洋葱罗夫香草鱼肉法塔亚配苏格兰圆帽椒洋葱酱韩式烤肉法塔亚配辣酱洋葱酱(塞内加尔×韩国)法塔亚脆脆卷脆皮猪油渣煎蛋巴西炒豆韩式泡菜巴西炒豆（巴西×韩国）巴西黑豆炖肉全套（蒜炒羽衣甘蓝配木薯粉碎）奇波雷黑豆猪肉辣肉酱黑豆炖肉风味可乐饼（羽衣甘蓝培根馅）藏红花鸭腿费森詹费森詹手撕鸡塔可卑尔根鱼汤（自制鱼高汤・蛋黄增稠）味噌黄油锡纸烤三文鱼肉汁酱小法国三明治配手切薯条小法国肉汁奶酪薯条（葡萄牙×魁北克）干邑深焦糖洋葱汤焗味噌法式洋葱乌冬法式洋葱烤芝士三明治配蘸汤隔夜古巴黑豆配培根索夫利托（Frijoles dormidos）黑豆玛卡尼咖喱（古巴 × 北印度）褐酱丹麦肉饼配黄瓜沙拉泰式红咖喱丹麦肉丸迷你丹麦肉丸串配莳萝蛋黄酱墨西哥牧场煎蛋风富尔蚕豆自制焗豆配黑布丁的豪华英式早餐煎香宫廷式炖牛排骨韩式炖排骨芝士烤三明治牛腩清汤排骨汤配蛋丝牛排骨河粉（越南河粉 × 韩式牛排骨汤）浇汤牛排骨锅巴饭浓香紫苏籽白菜叶猪骨土豆汤紫苏籽奶油猪骨汤风味焗土豆松子葡萄干菲达希腊酿蔬菜（加西葫芦）墨西哥黑豆玉米酿甜椒（希腊×墨西哥）烤箱慢炖羊腱波斯香草炖肉波斯香草鸡肉酥皮派牛肉吉塞里配卡春巴里沙拉吉塞里辣肉酱（肯尼亚×得州墨西哥风味）韩式辣酱玫瑰奶油意式团子手揪面疙瘩牛腱古拉什韩式辣酱古拉什炖年糕古拉什芝士热压三明治配蘸汤现烤花生羊肉花生汤配饭团炭香烤蔬牛油果酱配自制玉米脆片虾壳高汤秋葵海鲜浓汤（Gumbo）泡菜辣酱鸡肉浓汤（卡津×韩式）卡津浓汤风味焗芝士通心粉（烟熏香肠·鲜虾）层叠烤Gyros肉配漆树洋葱和莳萝酸奶酱Gyros风墨西哥牧师塔可配炙烤菠萝和青柠酸奶酱温泉蛋寿喜烧风牛丼泡菜芝士牛丼牛丼米汉堡塞格德式渔夫鱼汤（双鱼过筛汤底）甜椒粉辣鱼汤（匈牙利 × 韩国）渔夫鱼汤风味甜椒鱼块饭配莳萝米饭和酸奶油皇家哈利姆（带骨牛腱配酥油淋香）哈利姆牧羊人派（巴基斯坦×英国）鸡肉哈利姆饭碗烤箱慢炖羊肉哈里斯配孜然酥油藏红花羊肉哈利拉汤配蛋花鸡肉哈利拉玉米饼汤哈利拉鹰嘴豆吐司配柠檬酸奶亚历山大港式手工面皮哈瓦希配芝麻酱汁哈瓦希芝士墨西哥薄饼配芝麻青柠酱哈瓦希酥皮肉卷配芝麻酸奶蘸酱自炒棕色面糊的洋食馆早矢仕饭韩式烤肉早矢仕饭（韩国×日本）早矢仕芝士酥皮盅培根烤卷心菜肉卷芝士免卷卷心菜肉饭锅泡米现磨正宗碗饼配甜辣洋葱酱印式中餐满洲伊德利慢炒洋葱烤箱焖伊玛目巴耶尔迪土耳其风味帕玛森焗茄子伊玛目茄子菲达奶酪酥皮挞烤箱慢炖羊颈肉大麦爱尔兰炖菜配香草黄油新墨西哥青辣椒羊肉土豆炖菜爱尔兰炖菜风味铸铁锅土豆羊肉碎配煎蛋烤箱叠烤旋转烤肉风伊斯肯德伊斯肯德雪茄酥卷(Sigara Börek)快手千层酥皮牙买加牛肉馅饼牙买加馅饼风味脆皮卷饼配芒果莎莎虾壳高汤卡津棕色什锦饭泡菜什锦饭配溏心煎蛋什锦饭炸饭团配卡津蛋黄酱焦糖洋葱香草奶油扬松的诱惑西班牙辣肠烟熏红椒扬松焗土豆（瑞典×西班牙）焦糖洋葱欧风牛肉咖喱泰式椰香南瓜鸡肉咖喱溏心蛋芝士焗咖喱饭宫廷风牛肉杂菜（入味焖粉条）羊肩肉贾里什配蒜香塔沙蘑菇帕玛森贾里什烩饭炭火多香果烟熏牙买加烤鸡牙买加香辣鸡肉拉斯塔意面牙买加香辣鸡肉酥皮馅饼配芒果青柠蘸酱耶路撒冷烤肉姜黄饭碗雪梨腌制焦香韩式辣炒猪肉韩式辣炒猪肉饭团三明治前腿肉干炸酱面配脆边煎蛋春酱肉酱水管面炸酱芝士焗饭自制红油锅气海鲜炒码面培根玫瑰酱炒码面火爆炒码海鲜炒饭自制焦糖煎鸡腿安东炖鸡麻辣芝士炖鸡(川韩融合)炖鸡芝士铁板炒饭烟熏派对乔洛夫饭配香脆鸡腿西班牙辣肠鲜虾乔洛夫海鲜饭芝士乔洛夫酿彩椒藏红花青柠黄油烤鸡肉串配波斯黄油饭香料羊肉卡布萨饭配达古斯番茄酱卡布萨香料鸡肉西班牙炖饭卡布萨炸饭团配达古斯番茄蘸酱自制塔比尔香料卡夫特吉配牛肉丸手炒花生酱牛尾卡雷卡雷配自制炒虾酱卡雷卡雷牛肉乌冬配虾酱辣油（菲律宾×日本）卡雷卡雷牛肉酥皮角配虾酱蛋黄酱羊肉土耳其酿茄子配漆树果洋葱土耳其酿茄子风味薄饼披萨酥脆土豆饼杯配苹果培根酸奶油阿尔高三重奶酪面疙瘩牛肝菌瓦罐焗荞麦配酸奶油和溏心蛋荞麦拌饭（俄罗斯×韩国）香煎荞麦蘑菇饼配溏心蛋和莳萝酸奶油高汤厚切猪排盖饭番茄马苏里拉鸡排盖饭（帕尔玛风味）猪排盖饭三明治羊肉藏红花肉丸塔吉锅配孜然盐摩洛哥肉丸塔可配哈里萨酸奶油摩洛哥肉丸锅巴饭碗酥油煎牛肉香料饭配脆炸洋葱Pilau香料鸡肉辣肠西班牙烩饭(肯尼亚×西班牙)泰式炒饭蛋包饭（泰国 × 日本）烤盘脆底泰式炒饭配溏心蛋手剁肉香草欣卡利配牛肉汤馅懒人欣卡利面片汤配黑胡椒肉丸松子馅炸基贝（Kibbeh Qras）基贝薄饼汉堡配芝麻蒜香酱酥脆基贝玛芬杯配蒜香酸奶与石榴椰香黄豌豆炖配芥末籽炝油（埃塞俄比亚 × 印度）脆五花老泡菜黄油炒饭泡菜芝士蛋包饭马苏里拉泡菜炒饭可乐饼辣味蜂蜜香肠泡菜煎饼披萨老泡菜五花肉泡菜汤泡菜培根奶油乌冬面伊斯坎德尔烤肉丸（İskender köfte）韩式辣酱肉丸生菜包黄豆芽解酒河粉（韩国×越南）咸鱼芋叶炖菜配阿佩西（Ampesi）芋叶奶酪咖喱（加纳 × 印度）香脆芋叶瓜子饼配辣味蛋黄酱开罗老店风味库莎丽配沙塔辣油印度豆饭风库莎丽配酥油炝香盐水腌带骨波兰猪排配波兰炒卷心菜韩式西餐厅风波兰猪排配褐酱(波兰×韩国)手工斯里兰卡薄饼鸡肉炒碎饼泡菜芝士五花肉炒碎饼酥脆炒碎饼薯饼（咖喱蛋黄酱）金边式粿条汤配脆蒜酥烘孜然拉布拉比配哈里萨辣油和橄榄油金枪鱼拉布拉比风味鹰嘴豆意面汤配哈里萨辣油手工拉制拉格曼配辣椒蒜油拉格曼风味肉酱宽面拉格曼芝士焗面24小时冷藏发酵羊肉拉赫马俊泡菜辣酱烤肉拉赫马俊脆煎拉赫马俊布格麦碗烟熏培根杜松子烤炖拉普斯考斯配焦香黄油韩式辣酱拉普斯考斯（挪威×韩国）拉普斯考斯可乐饼配越橘蛋黄酱红酒肉酱千层面汤配柠檬罗勒乳清奶酪韩式辣酱玫瑰千层面汤爆浆千层面焗烤蘸酱配蒜香法棍手工菠菜绿千层面泡菜烤肉千层面双炸脆皮猪腩配自制猪肝酱脆培根滑蛋匈牙利甜椒烩配蒜香烤面包匈牙利甜椒烩烟熏香肠帕玛森烩饭(匈牙利×意大利)炭烤番茄羊肉加纳清汤加纳清汤河粉（加纳 × 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越南）五日腌制烤箱醋焖牛肉配红酒姜饼酱德式醋焖风味韩式炖牛排骨（德国×韩国）德式醋焖手撕牛肉迷你汉堡配苹果紫甘蓝沙拉啤酒焦糖洋葱粗香肠配烤酸种面包照烧香肠面包（日式蛋黄酱配海苔粉）澄清黄油维也纳炸肉排配维也纳土豆沙拉维也纳炸猪排咖喱饭炭烤羊肉西克串配鲜薄荷酸辣酱西克烤肉越南法棍(巴基斯坦×越南)西克烤肉苏格兰蛋(烤箱版)炭烤甜椒梅格斯香肠焗北非蛋泡菜韩式辣酱北非蛋哈里萨北非蛋炒饭配脆边煎蛋隔夜腌羊肉沙什利克配阿奇丘克沙拉塔式烤鸡肉沙威玛配蒜白酱烤箱焖酸菜隔夜希奇汤五花肉豆腐味噌希奇汤酥皮盖希奇汤罐派红酒炖羊肉牧羊人派配公爵夫人土豆肉末咖喱牧羊人派配孟买土豆泥牧羊人派满料烤土豆希罗鹰嘴豆意面汤（埃塞俄比亚×意大利）牛肝菌牛小排烤箱慢炖肉酱韩式炖排骨肉酱年糕（韩国×意大利）牛小排肉酱奶油玉米糊碗查尔斯顿风味鲜虾玉米粥配虾汤香肠肉汁清汤猪排骨菲律宾酸汤(鲜罗望子萃取)焦糖洋葱双层压扁汉堡压扁汉堡塔可烟熏肋排高汤的餐厅版索良卡索良卡部队锅（俄罗斯×韩国）瓜希略辣椒番茄细面汤配脆炸安丘辣椒红咖喱椰香虾仁墨西哥细面汤(泰式×墨西哥)奇波特雷芝士焗墨西哥细面炭烤羊腿肉Sosatie配杏子黄油酱与薄荷酸奶猪梅花肉苏夫拉基配自制酸奶皮塔饼印式菠菜菲达酥皮萨莫萨斯里兰卡椰香咖喱鸡乌冬焦香黄油荷兰土豆泥配洋葱肉汁焦香黄油抱子甘蓝土豆泥配啤酒烩香肠印式菠菜土豆泥配玛萨拉煎蛋(比利时×印度)白兰地奶油牛里脊斯特罗加诺夫韩式辣酱鸡肉斯特罗加诺夫斯特罗加诺夫芝士焗土豆番茄培根意式蔬菜汤面片（韩×意）寿喜烧芝士溏心蛋吐司葱油海鲜砂锅嫩豆腐汤冬阴功嫩豆腐汤嫩豆腐芝士焗饭炭烤自制亚吉苏亚配番茄莎莎苏亚牛肉炒乌冬餐厅版瑞典肉丸拼盘瑞典肉丸焗意面菠萝咕噜肉墨西哥牧人塔可（Al 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更新 2026-10-10