Beurre

beurre · butter

Goût et rôle

Matière grasse du lait, au goût riche et lacté. Ses protéines de lait brûlent facilement vers 150 °C : utilisez-le à feu moyen-doux.

Point de fumée

150℃

Plats et usages typiques

Butter chicken, shio pan, menemen, saumon en papillote, pierogi, stamppot, chocolat de Dubaï, hot cross buns, clafoutis.

Substituts

En cuisson, 10 g de beurre = 2 c. à c. d'huile neutre + un peu de beurre ; à feu vif, passez au ghee. En pâtisserie, la base est le beurre doux ; avec du beurre demi-sel, réduisez le sel de la recette.

Conservation

Réfrigérateur 1 à 2 mois (selon la date indiquée), congélateur 6 mois ou plus. Il absorbe les odeurs : emballez-le bien.

Pays principaux

France · Irlande · Nouvelle-Zélande

Utilisé dans ce livre

Butter chicken (murgh makhani)MoussakaMenemen (œufs brouillés à la tomate)Misir wat (ragoût de lentilles corail)Empanadas au bœufSaumon et pommes de terre en papilloteChocolat de DubaïPâtes à la turque au yaourt (yalancı mantı)Shio pan (pain au sel japonais)Bolognaise (ragù alla bolognese)Clafoutis aux cerisesPierogi ruskieStamppot au chou kale (boerenkoolstamppot)Hot cross bunsÆbleskiver (beignets ronds danois)Älplermagronen (macaronis du chalet)Biscuits AfghanAlfajores de maicenaAloo paratha (pain indien farci aux pommes de terre)Biscuits AnzacStrudel aux pommes viennoisApple pie américaine classiqueAranciniArepas au beurre et au fromageBaklavaBanana breadBangers and mash, sauce aux oignonsBarmbrackBasboussaBœuf bourguignonGaufres de BruxellesBiscuits and gravyBitterballen (croquettes néerlandaises au bœuf)Blinis russes (crêpes fines)Bò lúc lắc (bœuf sauté vietnamien)Boxty (galettes irlandaises de pommes de terre)Bratkartoffeln (pommes de terre sautées allemandes au lard et aux oignons)BrigadeiroBrownies classiques fondantsAiles de poulet Buffalo classiquesTartelettes au beurreVelouté de courge butternut rôtieCachapasCachitos (croissants vénézuéliens au jambon)Cabbage boil au beurre cajunBouchées de bœuf au beurre à l'ail, version campingBannique de feu de campDamper australien au feu de campCarbonade flamandeCarrot cake classique (gâteau aux carottes)Tchakhokhbili (ragoût géorgien de poulet à la tomate)Poulet à la KievPoulet au paprika (csirkepaprikás)Pastilla au pouletTourte au poulet à l'américaine (chicken pot pie)Chin chinCookies aux pépites de chocolatÇılbır (œufs pochés turcs au yaourt à l'ail)Clam chowder de Nouvelle-AngleterreColcannonCoq au vinCornbread classique à la poêle en fonteCornish pasty (chausson de Cornouailles)Coxinha (croquettes brésiliennes au poulet)CrêpesCroque-monsieurCroquetas au jambon (croquetas de jamón)Sandwich cubain (cubano)Cobbler aux pêches à la cocotte en fonteEgg bites façon sous-vide aux épinards et au fromageElote (maïs grillé mexicain)Escondidinho de carne secaFatayas (chaussons sénégalais au bœuf)Fatteh libanaise aux pois chichesFettuccine AlfredoFiskesuppe (soupe de poisson crémeuse norvégienne)FrancesinhaSoupe à l'oignon gratinéePain perduFrikadellerPetit-déjeuner anglais complet (full English breakfast)GenfoGermknödel (boule de pâte levée autrichienne à la vapeur)Gratin dauphinoisHariraHayashi rice (ragoût japonais de bœuf à la tomate sur riz)İskender kebabPatties jamaïcains au bœufJanssons frestelse (tentation de Jansson)Curry japonais au riz (kare raisu)Joojeh kabab (brochettes persanes de poulet au safran)Kaiserschmarrn (crêpe autrichienne déchirée)Kanelbullar (brioches suédoises à la cannelle)KäsespätzleKacha de sarrasin aux champignons, oignon et œuf (gretchnevaïa kacha)Katsu sandoKaya toastKhachapouri adjarKebbé au four (kebbé bil sanieh)Kjøttkaker (boulettes norvégiennes en sauce brune)KladdkakaKopytka (gnocchis polonais)Kotlet schabowy (escalope de porc panée à la polonaise)Kumpir (pomme de terre au four garnie à la turque)LamingtonsLapskaus (ragoût brun norvégien)Lasagnes à la bolognaiseLolly cakeMac and cheeseMadeleinesMalva puddingMandazi (beignets kényans à la cardamome)MantiMartabak manisMedialunas (croissants argentins)Melktert (tarte au lait sud-africaine)Pâtes au mentaikoMercimek çorbası (soupe turque aux lentilles corail)Tourte néo-zélandaise viande hachée et fromage (mince and cheese pie)Couscous aux sept légumesMoules-fritesMousse au chocolatMsemenRisotto aux champignonsCarrés NanaimoCheesecake new-yorkais classiqueRiz frit nigérianOmurice (riz en omelette à la japonaise)Osso buco à la milanaisePączki (beignets polonais à la confiture)Pancakes moelleux au babeurrePastéis de nataPastel de chocloPastelón portoricainPastitsioPav bhajiPelmeni (raviolis russes à la viande)Poulet peri-periPikelets néo-zélandaisGâteaux à l'ananas taïwanais (feng li su)Poffertjes (mini-crêpes hollandaises)Médaillons de filet mignon de porc, sauce citron-persilPouding chômeurPoutineQuesadilla salvadorienne (gâteau au fromage)Quiche lorraineRaggmunk (galettes suédoises de pommes de terre et poitrine croustillante)Rakott krumpli (gratin hongrois de pommes de terre en couches)Rice and peas jamaïcain (riz coco aux haricots rouges)Dinde rôtie de Thanksgiving au beurre d'herbes et sauce gravyRöstiRugelachSachertorteSaltimbocca à la romaineSamsa ouzbekEscalope viennoise (Wiener Schnitzel)Forêt-noire (Schwarzwälder Kirschtorte)Scones britanniques classiquesSemla (brioche suédoise à la cardamome et à la crème)Shepherd's pieShortbread écossaisCrevettes et grits (shrimp and grits)SisigSkillingsboller (roulés norvégiens à la cannelle)Smash burgerSmørrebrød aux pommes de terre et à l'œuf-crevettesSoda bread irlandaisSpéculoosStegt flæsk (poitrine de porc croustillante, sauce au persil)Sticky toffee puddingStoemp (écrasé de légumes bruxellois et saucisse)Boulettes suédoises (köttbullar) sauce à la crèmeTafelspitzTahdig (riz persan croustillant au safran)Tarte TatinTartifletteTequeñosThiakryToad in the hole (saucisses en pâte à Yorkshire pudding)Torta della nonnaTourtière québécoiseGâteau tres lechesVarenyky (raviolis ukrainiens à la pomme de terre)Victoria sponge cake (gâteau Victoria)Vol-au-ventBeignets de blanchaille néo-zélandais (whitebait fritters)Émincé de veau à la zurichoiseAkée et morue dessalée une nuit, dumplings frits jamaïcainsLinguine crémeuses à l'akée et à la morueÆbleskiver fourrés aux pommes et beurre noisetteÆbleskiver fourrés façon hotteok (Danemark × Corée)Dutch baby aux pommes et à la cardamomeÄlplermagronen gratinés aux lardons et oignons confitsÄlplermagronen miso-beurre aux shiitakés (Suisse × Japon)Muffins d'Älplermagronen, confiture pomme-oignonAfghans au beurre noisette, ganache chocolat noirAfghans au tahini, pistaches et sésame (Moyen-Orient × NZ)Verrines croustillantes Afghan, crème mokaAglio e olio à la japonaise (wafu), champignons, beurre et sauce sojaMini-burgers à partager à l'ají de gallina et fromage fondantAlfajores enrobés de chocolat, façon Mar del PlataAlfajores au matcha japonais et filets de chocolat blancVerrines alfajor banane et dulce de lecheQuesadillas aloo keema, crème au chutney vert (Pakistan × Mexique)Aloo paratha pizza à la mozzarella, sauce tomate pimentée (Inde × Italie)Udon à l'amatriciana (Italie × Japon)Croque au fromage et confiture amatricianaBiscuits Anzac au beurre noisette et fleur de selBiscuits Anzac au miso blanc et sésame noirSandwichs glacés aux biscuits AnzacStrudel aux pommes à pâte étirée main et chapelure aux noixTuron façon strudel aux pommes (rouleaux philippins caramélisés)Pain perdu façon strudel aux pommes et chapelure croustillanteApple pie au beurre noisette et croisillonsEmpanadas apple pie au dulce de lecheBarres crumble apple pie, glaçage à la cannelleArancini al ragù (cônes siciliens)Arancini au curry japonais, sauce tonkatsuRisotto de pois d'Angole au sofrito, chorizo et parmesan (Porto Rico × Italie)Gratin de riz aux fruits de mer, chapelure citron-ailAsado negro farci braisé au fourTourte au bœuf poivré braisé au vin rougeTourte au butter chicken (Inde × Australie)Popcorn chicken ayam goreng, glaçage beurre et kecap manisCroque fondant kimchi au beurreBai cha au kimchi, beurre de gochujang et croûte de fromage (Cambodge × Corée)Baklava aux pistaches façon GaziantepRoulés de baklava pécan-érable façon pecan pieCoupelles baklava glacéesBananes en barque façon Bananas Foster, chantilly secouée en bocalBols de yaourt aux bananes en barque brûlées et granola à la poêleBanana bread au beurre noisette et aux noixBanana bread marbré au matchaBaked oats façon banana breadBandeja paisa de lujo, carne en polvo et chicharrón charnuBangers, sauce oignons caramélisés à l'aleBangers laquées au gochujang, purée au beurre de kimchiCroquettes bangers and mash, sauce aux oignonsBarmbrack traditionnel à la levure, fruits macérés au whiskeyBarmbrack au masala chai, beurre cardamome-miel (Irlande × Inde)Bread and butter pudding au barmbrack et à la marmeladeBasboussa tres leches, crème à la noix de coco grilléeMug cake basboussa au micro-ondes, yaourt aux pistachesCheesecake basque à la vanille, caramel au beurre saléToast façon cheesecake basqueBœuf bourguignon mariné, garniture bourguignonne et croûtonsPappardelle au ragù de bœuf bourguignonCroque bourguignon à tremperSpaghetti bœuf-brocoli au beurre d'ailLok lak au poivre de Kampot, sauce au beurreSteak-frites lok lak, beurre poivre de Kampot-citron vertPoulet sur canette fumé au hickory et beurre d'herbesMini-burgers de poulet effiloché sur canetteGaufres de Liège au sucre perlé caraméliséPoulet frit du Sud et gaufres, beurre d'érable épicéCroffles cannelle-sucre et glace vanilleBifanas façon Vendas Novas à la pâte de poivronSandwich Reuben au bigos, sauce russeBirchermüesli aux flocons grillés, pomme caramélisée et noisettes au mielCroque birria au fromage fondu et consomméBiscuits feuilletés et sauce à la saucisse maison à la saugeSauce au chorizo et biscuits jalapeño-cheddarGratin petit-déjeuner biscuits and gravyDip de bessara fouettée, beurre grésillant au cumin et pimentBitterballen au fond maison, mayo moutardeBitterballen au rendang de bœuf, mayo sambal (Pays-Bas × Indonésie)Croque pané au panko et ragoût de bitterballenBlinis au sarrasin et saumon fuméGâteau mille crêpes de blinis, crème aigre au mielBò lúc lắc au filet de bœuf, riz rouge au beurre (cơm đỏ)Steak-frites façon bò lúc lắc, beurre citron vert-poivre (Vietnam × France)Bowl bò lúc lắc, riz au beurre d'ail et œuf molletGnocchis de manioc, sauce bobó aux crevettes (Brésil × Italie)Escondidinho gratiné au bobó de crevettesBobotie d'agneau et geelrysLasagnes au bobotieRagù alla bolognese et tagliatelles fraîches maisonUdon bolognaise au misoCroque bolognaise au fromage filantRisotto rose façon bortschBourekas en feuilletage rapide, pomme de terre et oignons confitsBoxty garni de poulet crémeux, poireau et lard fuméBratkartoffeln au beurre clarifié, carvi, marjolaine et œuf au platBratkartoffeln au kimchi et poitrine de porc (Allemagne × Corée)Brigadeiros gourmets au chocolat noirBrigadeiros façon chocolat chaud mexicain, cannelle et pimentVerrines de brigadeiro aux fraisesBrick crevettes-thon, aïoli à la harissaCigares de brick au four, thon, fromage et mayo à la harissaBrownies au beurre noisette et espresso, fleur de selBrownies au miso blanc, marbrés au sésameCookies brownie craquelésPain à effilocher façon bruschettaAiles Buffalo double cuisson, sauce au bleu en morceauxAiles Buffalo au gochujangBowl de poulet Buffalo au miel pimentéCheesesteak au bulgogi, mayo gochujangDoria au bulgogi, crème et fromageMini bunny rolls au keema et fromage fondantDoria au curry de poulet birman (Birmanie × Japon)Murgh makhani façon tandoorRigatoni au butter chickenTartine butter chicken gratinéeTartelettes au beurre noisette, érable et pacanesTartelettes au beurre jaggery et épices chaï (Canada × Inde)Carrés fondants façon tartelettes au beurreVelouté de butternut rôtie, beurre noisette à la sauge et graines grilléesGratin de macaronis au cheddar et à la butternut, chapelure croustillante à la saugeKapustnyky aux champignons et choucroute, smetana à l'ail et à l'anethMuffins de kapustnyky au fromage, crème aigre à l'ail et à l'anethCachapa au maïs frais et cochino fritoPile de mini-cachapas, beurre au miel et croûte de fromageCachitos tangzhong jambon, bacon et fromageCachitos croque-monsieur (Venezuela × France)Udon cacio e pepe au sanshoBurrito du matin au chorizo, pommes de terre croustillantes et jalapeño grilléCabbage boil au chou saisi, andouille, crevettes et épices cajun maisonCabbage boil au chorizo, beurre chipotle-citron vert et cotija (Mexique × cajun)Brochettes de cabbage boil, sauce comebackHash de pommes de terre croustillantes précuites, saucisse fumée et œufs arrosés au beurrePapillotes de hash gratinées au fromageBouchées d'entrecôte salée à sec, arrosées au beurre de thym, sauce échaloteBol de riz au saikoro steak, beurre de soja et chips d'ail (Japon × États-Unis)Tartines fondantes aux bouchées de bœufBannique aux bleuets en cocotte, beurre d'érableBannique sur bâton à l'érable et à la cannelleDamper à la bière, au cheddar et à la ciboulette en cocotte de campingBouchées de damper façon lamington au feu de campCioppino de fruits de mer façon canh chua et pain à l'ail (Viêt Nam × italo-américain)Udon carbonara au kimchiTartine carbonara au jaune coulantCarbonade de joues de bœuf au four et frites deux cuissonsHayashi rice à la bière belge (carbonade × yōshoku japonais)Gaufres au cheddar, ragoût de bœuf à la bière et oignons rouges marinésLayer cake aux carottes, beurre noisette et crème à l'orangeCarrot cake façon gajar halwa, glaçage à la cardamome (Royaume-Uni x Inde)Biscuits sandwichs carrot cake, fourrage au fromage fraisTourte de cazuela au poulet, couvercle feuilletéCeebu yapp d'agneau en double cuisson, oignons caramélisés à la moutardeSmash burger yapp, confit d'oignons à la moutardeTchakhokhbili au vin blanc, beurre d'herbes à l'estragonConchallah (hallah à la croûte de concha mexicaine)Monkey bread de hallah miel-tahiniCroque chana masala au fromageCheeseburger chapli kebab, mayo à la mentheChawanmushi alle vongole, palourdes au beurre d'ail (japonais × italien)Fondue aux bolets, pommes de terre rôties au romarinPain-fondue au four et croûtons à l'ailAiles de poulet adobo miel et ailCurry japonais de poulet chasseur et riz (Italie × Japon)Poulet à la Kiev sur l'os, beurre citron-fines herbesKiev katsu au beurre miso-cébetteMini-boulettes de poulet à la Kiev, dip ail-anethSando au poulet nanbanPoulet au paprika braisé au vin blanc, nokedli au beurre et salade de concombreChicken parma en croûte panko-parmesan, napolitaine mijotée et prosciuttoMini-burgers chicken parma au beurre d'ailPastillas individuelles au poulet, confit d'oignons miel-safran et amandes à la fleur d'orangerTartine pastilla au croustillant de filoTourte au poulet, cuisses saisies, champignons et vin blancTourte au poulet au curry japonais (Japon × États-Unis)Soupe de tourte au poulet et crackers feuilletésPoulet tikka masala en brochettes à la braiseRiz gratiné au poulet tikka masalaPoulet Vesuvio en saumure sèche, sauce beurre-citronBowl Vesuvio aux pommes de terre écrasées, poulet ail-vin blanc et petits pois à la mentheTorta petit-déjeuner aux chilaquiles vertsGratin d'œufs façon chile rellenoGratin de chili mac and cheeseSpaghetti au chili crabTartine gratinée au chili crabFaux-filet épais en cuisson inversée, chimichurri à l'échaloteChin chin au beurre noisette, coco et zeste d'orangeRochers chin chin chocolat-cacahuète à la fleur de selCookies au beurre noisette et éclats de chocolat noirCookies aux pépites de chocolat et au misoCookie géant à la poêle et sa boule de glaceChoripán chimichurri au gochujang et kimchi au beurre (Argentine × Corée)Churros en pâte à choux, sucre cannelle et chocolat 70 %Churros au matcha, sauce chocolat blancBâtonnets de pain perdu façon churrosÇılbır au beurre noisette, yaourt à l'ail fouetté et pain au levain grilléTostadas de çılbır au beurre de chipotle (turc × mexicain)Bowl de boulgour façon çılbır, œufs mollets et pois chiches croustillantsClafoutis aux cerises, beurre noisette et amandeMini-clafoutis cerise et matchaTartine façon clafoutis aux cerisesClam chowder aux palourdes au vin blanc et lard croustillantClam chowder en croûte feuilletéeColcannon au chou frisé, beurre noisette, lardons croustillants et chips de kaleColcannon au kimchi et beurre de gochujang (Irlande × Corée)Galettes de colcannon au cheddar, œuf au plat et crème cibouletteCompleto italiano à la mayo maisonPommes de terre au four garnies façon completoCongee au saumon, miso et beurre, maïs et nori (japonais × cantonais)Coq au vin à la bourguignonne, mariné une nuitCornbread au beurre noisette, miel et maïs grilléCups de cornbread au bacon, cheddar et œuf cuit au fourPasty à la bavette taillée au couteau, pâte feuilletée au suifCoxinha à la pâte de pomme de terre, cuisse de poulet et cœur de fromage fraisCoxinha coréenne au poulet gochujang et mozzarellaCoxinha de pote (coxinha en verrine)Tartelettes brûlées à la crème catalanePain perdu façon crème brûléeCrêpes Suzette au beurre noisetteVerrines tiramisu aux crêpesCroque-monsieur à la mornay au comtéCroque-monsieur au bulgogiRoulés croque-monsieurCroquetas au jambon ibérique et lait infuséCroquetas japonaises crabe et maïsCroqueta à tremper en poêlonCubano au porc rôti au mojo mariné toute une nuitCubano au char siu (cantonais x cubain)Currywurst sauce curry-pomme et frites cuites deux foisRiz au curry japonais à la currywurstCroque fondant à la currywurstGratin de dakgalbi, patate douce et fromageDakgangjeong croustillant aux chips d'ail et laquage au sirop de rizRisotto de dal népalais au beurre de timur (Népal x Italie)Dal fumé façon dhaba au double tadkaDeruny farcis aux champignons, crème aigre à l'ail et à l'anethGaufres de deruny, œuf au plat et crème aigre ail-anethPâtes crémeuses au doenjangRiz sauté au doenjang et beurre, œuf croustillantDürüm döner agneau-bœuf et lavash maisonCroque döner croustillant, dip yaourt ail et anethDoro wat au niter kibbeh maison et touche vin-mielMuffins aux œufs doro wat et confit d'oignon au berbéréTablette Dubaï au chocolat noir tempéré et pâte de pistache maisonDaifuku mochi au chocolat de DubaïVerrine fraises et chocolat de DubaïCoddle braisé au cidre, croûte de pommes de terre croustillantePommes de terre en robe des champs farcies au coddle et cheddarCobbler aux pêches fraîches, beurre noisette et biscuits au babeurreCobbler aux pêches façon butter mochiCornets cobbler aux pêches au feu de campCroque au fromage et à l'efo riro, poisson fuméEgg bites veloutés au bacon et au gruyère, cuits au bain-marieElote grillé dans ses feuilles, beurre au chipotle et crème à l’ail rôtiElote au beurre de miso, aonori et katsuobushiQuesadilla à l’eloteEnchiladas au butter chickenErwtensoep reposée au bouillon de travers et seigle au katenspekEscondidinho de carne seca aux oignons confits et croûte de coalhoEscondidinho au keema et purée de manioc (Brésil × Inde)Bouchées croustillantes de manioc à la carne secaFårikål au nouet de poivre, pommes de terre au beurre persilléCroque à l'agneau effiloché et chou poivréFatayas au poisson, rof aux herbes et sauce oignon au scotch bonnetVerrines de fatteh, crumble de pita au za'atar et pignons au beurre noisetteFeijão tropeiro au torresmo croustillant et œuf au platTartine smash au tropeiro et œuf molletFeijoada completa, chou kale à l'ail et farofaAiles de poulet glacées grenade-noixFeteer à la crème ashta, miel et pistachesEscargots de feteer miel-tahiniFettuccine Alfredo aux pâtes fraîches maisonAlfredo crémeux au gochujangNids croustillants de pâtes AlfredoMoules marinière à l'amok et baguetteBurger de poisson en croûte de chips, écrasé de petits pois à la mentheSoupe de poisson de Bergen (bergensk fiskesuppe) au fumet maisonTartines fondantes de fiskesuppe au cabillaud, saumon et crevettesSaumon en papillote au beurre d'herbesPapillote de saumon au beurre de misoFrancesinha sauce aux sucs et frites maisonPoutine francesinha (Portugal × Québec)Gratin de macaroni au cheddar façon francesinhaGratinée à l'oignon caramélisé et au cognacUdon soupe à l'oignon au misoCroque soupe à l'oignon et son bouillon à tremperPain perdu brioché caraméliséPain perdu à la hongkongaise au beurre de cacahuètePain perdu au four façon crumble aux pommesBeignets de fricassé au miel de fleur d’orangerHaricots noirs makhani (Cuba × Inde du Nord)Frikadeller sauce brune et salade de concombreFull English aux haricots maison et black puddingGalbi-jjim au vin rouge façon bourguignonCroque au galbi-jjim et son jus à tremperGratin de pommes de terre façon gamjatang à la crème de périllaNaan farci kimchi-fromage, beurre ail-gochujangNaan à l'ail à partagerGenfo au niter kibbeh maisonPolenta d'orge au beurre noisette berbéré et champignons à l'ail (Éthiopie × Italie)Bouchées croustillantes de genfo, beurre au miel pimenté et berbéréGermknödel à la prune maison au rhum, sauce vanille et beurre noisetteGermknödel à l’anko et sucre de sésame noir (Autriche × Japon)Mini Germknödel à fond croustillant, sauce beurre au pavotBowl sabzi au riz croustillantGnocchis de pommes de terre au four, beurre noisette à la saugeCroque goulash fondant et son bouillon à tremperGratin dauphinois cuit lentement à la crème infusée au thymGratin dauphinois au miso et au negi (France × Japon)Bâtonnets croustillants de pavé dauphinois, crème aigre à la cibouletteBao beurré glace et nougatine de cacahuèteTartine de guacamole, œuf mollet et maïs grilléGâteau au lait de rose façon gulab jamunGratin de macaronis au fromage façon gumbo cajun, andouille et crevettesSandwich nuage au gyeran-jjimRisotto au poulet hainanais, gremolata gingembre-cibouleSando au poulet hainanaisBol de poisson au paprika façon halászlé, riz à l’aneth et crème aigreHachis parmentier haleem (Pakistan × Royaume-Uni)Verrines de pudding harees à la cardamome, caramel de dattesHawawshi d'Alexandrie, pâte maison et sauce tahinéHayashi rice au roux brun, façon restaurant yōshokuHayashi rice au bulgogi (Corée × Japon)Tourte en cocotte au hayashi et au fromageHokkien mee à la bisque de crevettes au beurre (singapourien × français)Holoubtsi braisés au four, lard fuméHot cross buns au tangzhong et fruits macérés au théHot cross buns au masala chaiScones hot cross, beurre fouetté orange-mielSaumon à la peau croustillante, miel pimenté, yaourt aux herbes et rubans de concombreBouchées croustillantes de saumon au miel pimenté sur feta fouettéeHotteok de pain de mie, glace vanilleHoumous bil lahme, bœuf épicé et pignonsIrish stew de collier d'agneau braisé au four, orge perlé et beurre aux herbesHash d'Irish stew à la poêle, pommes de terre croustillantes et œufsİskender façon döner, empilé au fourUdon İskenderSigara börek façon İskenderPatties jamaïcains en pâte feuilletée rapide, bœuf braisé au scotch bonnetJansson aux oignons confits, crème infusée et chapelure au beurreTartine gratinée façon JanssonCurry de bœuf à l'européenne, mijoté longuementCurry thaï de poulet, potiron et cocoCurry gratiné au fromage et œuf coulant (yaki curry)Cheesecake au yaourt et citron cuit au bain-marieRisotto de jareesh aux champignons et parmesanRasta pasta au poulet jerkBowl de riz doré au mixed grill de JérusalemRigatoni au ragù de chunjangGratin de riz au jjajang et fromageJollof de fête fumé et poulet croustillant aux épicesJoojeh kabab au beurre safran-citron vert et riz chelowKaiserschmarrn au four et Zwetschkenröster maisonKaiserschmarrn injeolmi au beurre de mielBouchées de Kaiserschmarrn cannelle-sucre et sauce vanille tièdeNœuds cannelle au beurre noisette et à la cardamome (kanelknutar), pousse lente au froidKanelbullar façon hotteok (brioches coréennes à la cannelle et cassonade, à la poêle)Torsades feuilletées kanelbulle, glaçage à la cardamomeKarnıyarık d'agneau, sauce au piment rouge et oignons au sumacPaniers croustillants de Kartoffelpuffer, crème aigre pomme-lardonsKartoffelsalat façon elote, maïs grillé, citron vert et piment (Allemagne × Mexique)Tartine de Kartoffelsalat écrasée, œuf mollet et cornichonsKäsespätzle de l'Allgäu aux trois fromagesBouchées croustillantes de Käsespätzle, crème aigre à la cibouletteKacha de sarrasin en cocotte aux cèpes, smetana et œuf molletGalettes croustillantes de kacha aux champignons, œuf mollet et crème aigre à l'anethHire katsu sando double friture et sauce maisonBowl katsu sandoSando katsudonKaya toast hainanais au caramelHotteok au kaya et au beurreParfait croustillant toast-kaya-beurreTajine de kefta agneau-bœuf au safran, harissa et sel de cuminSundae kelewele au caramel et croquant cacahuète-mielAiles de poulet miel-citron vert au pilau masala, dip yaourt kachumbariKhachapouri adjar à pâte maturée et trois fromagesBarquettes de baguette façon khachapouriOmurice au khao pad (Thaïlande × Japon)Kik alicha au niter kibbeh maisonRiz sauté au beurre, kimchi affiné et poitrine croustillanteOmurice au kimchi et fromageToast de rue coréen au kimchijeonUdon crémeux au kimchi et lardonsKitfo de filet haché au couteau et niter kibbeh maisonKjøttkaker du dimanche, sauce au fromage brun et purée de petits poisBol de kjøttkaker wafu, daikon râpé et ponzu (Norvège × Japon)Mini-burgers de kjøttkake au fromage brun et mayo aux airellesKladdkaka au beurre noisette et chocolat noirKladdkaka au dulce de leche (Suède × Argentine)Verrines de kladdkaka, crème framboiseKöfte à l'İskenderSmash burger köfteKounafa dorée renversée à l'ashta maisonCheesecake kounafa au sirop de fleur d'oranger (Égypte × New York)Verrines croustillantes kounafa et crème mangueRiz en cocotte aux pousses de soja et au beurre, œuf poché et soja pimenté aux oignons vertsKopytka dorés au beurre noisette, sauce aux champignons des boisAiles Buffalo au gochujangSchabowy façon restaurant coréen, sauce brune (Pologne × Corée)Zapiekanka au schabowy (baguette gratinée façon street-food polonaise)Kotopoulo lemonato à la peau croustillante, sauce citron-beurrePoulet citron-miso au beurre et pommes de terre rôties (Grèce × Japon)Pain perdu façon kuih dadar, sirop coco-gula melakaKuku sabzi au four au safran, épine-vinette au beurre et yaourt concombre-ailToast à l'œuf kuku sabzi à la poêle, feta et mélasse de grenadeKumpir au sucuk et salade russe maisonKumpir bulgogi-kimchi (Turquie × Corée)Mini-bouchées de kumpir pour l'apéroCroque porc à l'ail façon kuy teav, bouillon citron vert-poivre à tremperBowl croustillant lahmacun et boulgourSpaghetti au laksa et aux crevettesRiz sauté au laksa et au beurreLamingtons confiture de framboise et crèmeLamingtons matcha et chocolat blancPain perdu lamingtonLángos à fermentation lente, beurre d'ail noisette et crème aigre à l'anethBouchées de mini-lángos au sucre-cannelle, dip crème aigre et mielLapskaus braisé au four, lard fumé, genièvre et beurre noisetteCroquettes de lapskaus, mayonnaise aux airellesDip lasagne gratiné et baguette à l'ailLasagnes vertes aux pâtes fraîches d'épinardsLasagnes kimchi-bulgogiElisenlebkuchen de Nuremberg au chocolat noirBarres cheesecake sur fond de LebkuchenRisotto au lecsó, saucisse fumée et parmesan (Hongrie × Italie)Lolly cake au beurre noisette, fleur de sel et coco grilléeLolly cake aux loukoums et pistaches (Turquie × NZ)Truffes pop de lolly cake enrobées de chocolatPancakes brunch façon luqaimat, beurre datte-tahiniMac and cheese au gruyère et cheddar affiné, chapelure panko croustillanteMac and cheese façon queso, chorizo et jalapeñoCroque grilled cheese au mac and cheeseMadeleines au beurre noisette et au mielMadeleines matcha et chocolat blancCarrés de madeleine glacés au citronCurry japonais au mafé et rizShahi malai kofta, sauce blanche au safran et noix de cajouSpaghetti aux malai kofta, crème de tomate makhani (Inde × Italie)Mini-burgers de malai kofta, mayo makhani et oignons picklesMalawach au samneh épicé, œufs mollets et zhug fraisPizza margherita sur malawachMalva pudding au beurre noisette, sauce orange-brandy et crème anglaise vanilléeMalva pudding coco-pandan, sauce au sucre de palme (Afrique du Sud x Asie du Sud-Est)Pain perdu façon malva pudding, crème caramel à l'abricotMandazi fourrés façon hotteok au sucre brun (Kenya × Corée)Gaufres mandazi cardamome-coco, mangue et yaourt au mielManti d'agneau coupé au couteau et courge, beurre noisette pimentéGratin de riz mapo au fromageRoulés pizza margherita à partagerCuisses croustillantes Marry Me Chicken, sauce au vin blancMartabak au pandan et beurre noisetteMartabak au matcha, haricots rouges et fromage fraisPlateau de mini martabakDosa au fromage SchezwanRisotto mastava au bœuf cumin et yaourt à l'aneth (Ouzbékistan × Italie)Pain de viande bœuf-porc au bacon, glaçage balsamiqueCupcakes de pain de viande, glaçage à la puréeMedialunas pur beurre à pousse lente, sirop orange-mielCrookies de medialunas à la dulce de lecheMelktert cardamome-vanille, pâte sucréeMelktert au chaï (Afrique du Sud × Inde)Verrines de crème melktert au crumble cannelleMenemen au beurre noisette et pul biberBarquettes de pain au menemen et œufPâtes crémeuses au mentaiko, jaune d'œuf et citronRigatoni rosé au gochujang et mentaiko (Corée × Japon)Gratin de pâtes au mentaiko, mayo et fromageVelouté de lentilles corail façon lokanta et croûtonsChakchouka de lentilles corail, yaourt à l'ail et beurre pimentéTourte au bœuf saisi, oignons caramélisés et cheddar affinéCroque façon tourte bœuf-fromageMinestrone miso-tomateMisir wat au niter kibbeh maisonRigatoni au ragù de lentilles au berbéréTartine de lentilles misir wat, œuf molletSoupe à l'oignon gratinée au misoMofongo farci aux crevettes sauce criollaMofongo au beurre de kimchi et porc au gochujangBoulettes de mofongo coeur fondant et sauce mayo-ketchupBrownies au mole, piment ancho, amandes et sésame grilléMouloukhiya à double ta'leya, poulet rôti et riz aux vermicellesSoba à la mouloukhiya et beurre à l'ailCouscous d’agneau aux sept légumes et tfayaMoules à la bière belge et à la crème, frites triple cuisson à la graisse de bœufMoules au beurre de gochujang et frites de patate douce au fourMussel roll moules-frites et frites allumettesMoussaka d'agneau, béchamel au pecorinoDoria façon moussaka (gratin de riz japonais)Tartelettes croustillantes à la mousse au chocolat et framboisesCroffles de msemen, beurre au miel et filet d'amlouRisotto au bouillon de cèpes, champignons rôtis au beurreRisotto japonais aux shiitakés, beurre de misoCarrés croustillants de risotto aux champignons, ricotta fouettée et miel pimentéBouchées de moutabbaq roulé banane-cream cheese, miel et pistacheCarrés Nanaimo au beurre noisette et ganache au chocolat noirCarrés Nanaimo façon tiramisu, crème mascarpone-espressoBouchées truffées Nanaimo à l'empreinteCheesecake new-yorkais façon deli, nappage crème aigre et glaçage à la fraiseCheesecake new-yorkais mango lassi à la cardamome et à la pistacheVerrines de cheesecake new-yorkais sans cuisson, compotée de myrtillesRiz frit de fête owambé, bouillon maison, foies et crevettesOmurice au riz frit nigérian, ketchup au scotch bonnet (Nigeria × Japon)Arancini de riz frit nigérian, mayo au scotch bonnetPappardelle au ragù de nihari (Pakistan × Italie)Croquette nikujaga sans friture au panko croustillantOliebollen aux fruits macérés au rhum, citron, cannelle et écorces confitesMuffins d’oliebollen au four, croûte sucre-cannelleOmurice fendu au couteau et demi-glace expressGimbap d'omurice, sauce ketchup-mayoOsso buco et risotto à la milanaiseSliders d'osso buco, mayonnaise à la gremolataSando oyakodonBarques de plantain au pabellón gratinéesPączki à pousse lente et powidła maison aux prunesPączki à la crème matcha, glaçage chocolat blanc (Pologne × Japon)Gobelet de mini-pączki, sauce tiède à la confiture et crème vanilleSpaghetti kra pao au beurre à l'ailCroque kra pao au fromagePappardelle pad see ew au beurre noisettePalak au paneer saisi et tadka à l'ailTartine fondante au palak paneerCottage pie au bœuf panang et purée de patate douce au coco (Thaïlande × Royaume-Uni)Smash burger de porc panang, salade de chou cacahuète-citron vertPancakes au beurre noisette et blancs montés, beurre d'érableDorayaki au babeurre, pâte de haricots rouges et beurrePancakes à la plaque aux myrtilles, filet de cream cheese à l'érablePancit canton carbonaraNids croustillants de pancit aux crevettes à l'ailPanna cotta à la vanille en gousse, caramel au beurre saléBarres de panna cotta au yaourt et aux fraisesPão de queijo à l'amidon aigre et fromage affinéBouchées pão de queijo jalapeño-cheddar, beurre miel-chipotleHuancaína à l'ají frais, œufs mollets et crumble d'oliveGratin de riz au parippu et au fromagePastéis de nata en spirale beurrée (façon Belém)Pastéis de nata pandan-cocoTartine façon pastel de nataPastel de choclo au pino de bœuf taillé au couteau et poulet au vin blancMuffins pastel de choclo au cœur de pinoPastelón au picadillo alcaparrado et royale au cheddarPastelón au bulgogi (Porto Rico × Corée)Croque fondant au pastelónPastitsio au ragù bœuf-porc mijoté et béchamel infusée au laurierPastitsio au keema et béchamel au garam masalaTartine gratinée façon pastitsio, bœuf à la cannelle et croûte de béchamelPav bhaji au beurre façon tawa de MumbaiQuesadillas pav bhaji au fromagePetits pains à partager pav bhaji et fromagePavlova au lemon curd et fruits rougesPeameal épais glacé érable-moutarde et oignons caramélisésPelmeni sibériens en bouillon de bœuf doréAiles croustillantes au four façon pepper soup, dip yaourt aux herbesPoulet peri-peri grillé façon braaiCheesesteak à l'entrecôte et sauce fromage maisonMini-burgers cheesesteak à partagerSandwich French dip au phởCottage pie au picadillo et purée au cheddar (Cuba × Royaume-Uni)Picanha salée à sec et saisie à rebours, farofa au beurre et au lardSandwich à la picanha, fromage fondu et mayo vertePile de pancakes picarón, sirop de chancaca au beurrePierogi au beurre noisette et lardonsPierogi kimchi-fromage façon gyozaLasagnes façon pierogiPikelets au babeurre et golden syrup, compotée de fruits rouges et crème vanillePikelets matcha-chocolat blanc, crème aux fraises (Japon × Nouvelle-Zélande)Bouchées de pikelets au saumon fumé, fromage frais citron-anethGâteaux à l'ananas façon pâtisserie, pâte au beurre noisette et fromageGâteaux à l'ananas au matcha et citron vert (Taïwan × Japon)Barres cheesecake-crumble façon gâteau à l'ananasPirojki au four, bœuf braisé et oignons dorésChaussons de pain de mie façon pirojki, crème aigre à l'ail et à l'anethDoria au pisto (gratin de riz japonais)Poffertjes au sarrasin levés une nuit, beurre noisette et fleur de selBrochettes de poffertjes cheddar-oignon nouveau, dip crème aigre-cibouletteMédaillons de porc saumurés, sauce beurre-Dijon aux câpresMédaillons de porc ponzu citron-gingembre (États-Unis × Japon)Tourte potjie en croûte feuilletéePouding chômeur au beurre noisette et caramel d'érable saléPouding chômeur coco-lime à la noix de coco grillée (québécois × antillais)Croissants au four façon pouding chômeur à l'érablePoutine frite au suif, sauce échalote et poivre concasséPoutine au bulgogi, sauce au gochujang et kimchiGrilled cheese à la poutine, sauce brune à tremperPuff-puff au lait et au beurre, sucre muscade-cannellePain à partager de puff-puff, glaçage à la muscadePumpkin pie à la courge butternut rôtie et au beurre noisetteTarte kabocha-miso sur fond sablé au sésame noir (japonais × américain)Crèmes brûlées façon pumpkin pie en ramequinsPupusa au fromage, œuf au milieuQuesadilla aux trois fromages et beurre noisetteQuesadilla au matcha, croûte de sésame noirPile de pancakes quesadilla, crème à la cannelleQuesadillas kimchi-bacon, crème au gochujangQuesadillas dessert façon churrosQuiche lorraine haute, pâte brisée maisonQuiche au kimchi et au lardPoutine à la raclette (Canada × Suisse)Raggmunk, poitrine croustillante au four et beurre noisetteMini raggmunk au skagen de crevettesRajma masala façon dhaba et riz jeera au gheeRakott krumpli, saucisse croustillante, lardons et flan à la crème aigreRakott krumpli kimchi-lardons, crème aigre au gochujang (Hongrie × Corée)Nids de pommes de terre râpées façon rakott krumpli, œuf cuit au fourPappardelle au ragù de bœuf façon rawon et jaune d'œuf salé (Indonésie × Italie)Mini-burgers au bœuf rawon, mayo au jaune d'œuf salé et salade de germesRoulades de bœuf braisées au four, jus au vin rouge et genièvreBrochettes de roulades en spirale, sauce à la moutardeRisalamande à la vanille, amandes au beurre noisette et sauce griottes épicéeGigot d'agneau en papillon anchois-romarin, jus au vin rougeRoulé de poitrine de dinde salée à sec, farce chair à saucisse, sauge et cannebergesNids de rösti à l'œuf, crème aigre à la cibouletteRoulés de roti à la banane et sucre-cannelle, sauce caramel au teh tarikRoti jala et curry de poulet au rempah maisonRugelach au chocolat façon boulangerie israélienne, sirop brillantRugelach aux pistaches et épices chai, glaçage à la cardamome (juif × indien)Barres crumble-confiture façon rugelachSachertorte classique au glaçage cuit et abricot au rhumSachertorte au dulce de leche (Autriche × Argentine)Mug cake Sacher au cœur coulant d’abricotDoria de saleeg au poulet (Arabie saoudite × yōshoku japonais)Shio pan au tangzhong, pousse lente au froidPain au sel coréen fromage frais et ailPain au sel écrasé caramélisé, glace vanilleSaltimbocca au beurre noisette, sauge croustillante et sauce citronnéeSaltimbocca de porc au shiso, sauce miso-beurre (italien × japonais)Panini de poulet saltimbocca, mayo citron-saugeCroque samoussaSamsa façon tandir à l'agneau haché au couteauSauerbraten au four mariné cinq jours, sauce vin rouge et pain d'épicesSaucisses de boucher, oignons caramélisés à la bière sur pain au levain grilléBrochettes de sausage sizzle, laquage tomate fuméSpaghetti aglio e olio à l'huile de ciboule et parmesan (Chine × Italie)Toast aux œufs brouillés et à l'huile de ciboule croustillanteWiener Schnitzel au beurre clarifié, salade de pommes de terre viennoiseSchnitzel katsu curryForêt-noire pâtissière, sablé au chocolat et sirop au kirschBrownies Forêt-noire aux griottes et chantilly au kirschScones au babeurre et raisins infusés au théScones au matcha et chocolat blancSandwich petit-déjeuner au scone cheddarSeekh kebab d’agneau au charbon, chutney à la menthe fraîcheSemla au tangzhong et pâte d'amande maisonSemla matcha et sésame noir (Suède × Japon)Verrines trifle façon semlaSpaghettis shan poulet-tomate, pangrattato ail-cacahuète (birman x italien)Chtchi sutotchnye à la choucroute braisée au fourChtchi en cocotte sous couvercle feuilletéShepherd's pie d'agneau au vin rouge, couronne de pommes duchesseShepherd's pie au keema et purée BombayPomme de terre au four garnie façon shepherd's pieShiro tegabino à la farine de pois chiche torréfiée et niter kibbehChich taouk au charbon, oignons au sumacRagù de plat de côtes aux cèpes braisé au four, gremolataBowl de polenta crémeuse au ragù de côtes et burrataPetticoat tails à la gousse de vanilleSablés ronds hojicha et miso blanc (Écosse × Japon)Barres millionaire au caramel saléCrevettes et grits façon Charleston, sauce au fumet de crevettes et saucisseCrevettes chipotle-citron vert sur grits au maïs (Mexique × Sud des États-Unis)Bouchées croustillantes de grits au cheddar, crevettes cajun et rémouladeAiles de poulet au tamarin façon sinigangSkillingsboller au beurre noisette et à la cardamome, pousse lenteSkillingsboller au caramel de miso (Japon × Norvège)Puddings de pain aux roulés à la cannelle en ramequinsDouble smash burger aux oignons caramélisés et sauce maisonSmash burger bulgogi, kimchi au beurre et mayo gochujangS'mores au beurre noisette, chocolat noir et fleur de selQuesadilla s'mores façon churrosDip s'mores en poêle de feu de campStjerneskud, le smørrebrød « étoile filante »Smørrebrød au saumon teriyaki et mayo au wasabiBowl smørrebrød aux croûtons de seigle et œufs molletsBrown soda bread complet à l'avoine, mélasse et grainesCinnamon rolls sans levure à la pâte de soda bread, glaçage au fromage fraisSolianka façon restaurant au bouillon de travers fumésTartine fondante solianka, crème aigre citron-anethBouchées de sopaipilla façon churros, dip au dulce de lecheSosaties de gigot d'agneau à la braise, laque abricot et yaourt à la mentheSandwich poulet frit au miel pimenté, coleslaw aux cornichonsSpanakopita en spirale aux trois fromagesSamoussas filo saag-fetaSpéculoos reposés une nuit aux épices fraîchement mouluesVerrines cheesecake au spéculoos sans cuissonCroque au poulet curry sri-lankais et pol sambolStamppot au beurre noisette, sauce à l'oignonPoisson en papillote gingembre-ciboule, beurre noisette au soja (Chine × France)Stegt flæsk croustillant au four, sauce émeraude au persilSticky toffee pudding à la mélasse, sauce toffee au selSticky toffee pudding au miso blanc, butterscotch au misoMug cakes sticky toffee, filet de toffee saléStoemp aux choux de Bruxelles et beurre noisette, saucisses à la bièreGalettes croustillantes de stoemp, lard, œuf au plat et mayo moutardeStroganoff de filet de bœuf, crème au brandyPommes de terre au four farcies au stroganoffBouchées de sujebi au beurre de gochujangCarbonara sukiyakiTartine sukiyaki à l'œuf et au fromageKöttbullar façon restaurantBol de riz aux boulettes, crème rosée au gochujangGratin de pâtes aux boulettes suédoisesKatsu sando au porc aigre-douxSyrniki cuits au four citron-myrtille, façon muffins crumbleTour de rösti au Tafelspitz, crème pomme-raifort et œuf au platTajine d'agneau aux pruneaux et amandesTahdig kimchi-gochujang aux œufs au platSando au poulet popcorn et mayo au basilicTamago sando (sandwich japonais à l'omelette épaisse)Coupelles de tamal au four, poulet au chile rougeTangyuan au sésame noir poêlés croustillants, caramel gingembre-sucre roux et glaceTarte Tatin pâte brisée maison, caramel au beurre salé vanillé et chantillyTarte Tatin coréenne aux poires façon sujeonggwaCarrés feuilletés renversés pomme-caramelTartiflette aux oignons caramélisés, salade aux noixTartiflette au kimchi et poitrine de porc (France × Corée)Croque-tartifletteTequeños feuilletés au beurre et guasacacaBurger au poulet teriyakiThiakry au beurre noisette, vanille en gousse et coco grilléeÉcorce glacée de yaourt thiakry à la mangueTakikomi gohan au saumon rof et à la tomate (Sénégal x Japon)Toast épais au porc caramélisé et œuf mayoAwaze tibs au niter kibbeh maisonTacos d'awaze tibs, crème citron vert façon ayib (Éthiopie × Mexique)Bol de riz aux tibs, beurre au berbéréPain perdu façon tiramisuToad in the hole en fonte à la graisse de bœuf, gravy oignon-vin rougeSpaghetti crémeux tom yum aux crevettesToast brunch aux œufs brouillés et confiture de tomateTorta della nonna, crème à la gousse de vanille et fond cuit à blancTorta della nonna au sésame noir et pignons au miel (Italie × Corée)Tourtière au porc et au bœuf braisésKorokke de tourtière, sauce tonkatsu à l'érable (Québec × Japon)Tres leches infusé à la cannelle, meringue flambée et fraisesTres leches au thé au lait de Hong Kong (Hong Kong × Mexique)Overnight oats tres leches, fraises et croquant amande-cannelleGratin crémeux de tteokgukYalancı mantı gratiné au bœuf et beurre noisette pimentéPâtes au beurre de gochujang sur yaourtChips de pâtes à la turque, dip yaourt et beurre pimentéCroque au porc deux fois cuitVarenyky à la pâte au kéfir, pomme de terre et fromage frais, chkvarky de lardVarenyky jalapeño-cheddar, pico de gallo et crème au citron vert (Ukraine × Mexique)Poêlée de gnocchis croustillants pomme de terre-aneth (varenyky paresseux)Vetkoek à la pâte au lait, hachis à la malaise du CapBouchées de vetkoek cannelle-sucre, dip abricot-rooibosVictoria sponge à la confiture de framboise maison, chantilly vanille et fraisesVictoria sponge cardamome, rose et pistache (Royaume-Uni × Perse)Cupcakes Victoria fourrés à la confitureVol-au-vent maison, velouté lié au jauneVol-au-vent poulet-shiitaké à la crème de miso (Belgique × Japon)Croque-toast façon vol-au-ventBeignets de blanchaille aux blancs d'œufs, beurre câpres-citron sur pain au levainYakisoba coréen kimchi-fromageCroque yakisoba au fromagePoulet yassa grillé au charbon, oignons caramélisés au citron vertYorkshire puddings à la graisse de bœuf, gravy aux oignonsMini Yorkshire cannelle-sucre, fruits rouges et crèmeFrites de yuca laquées gochujang-miel, curtido au kimchiCroquettes de yuca coulantes au fromage, salsa rojaZucchini slice aux oignons caramélisés, feta et herbesÉmincé de veau à la zurichoise et rösti croustillant au beurreCrêpes roulées gratinées à l’émincé zurichoisRamen au żurek, œufs marinés au soja et kiełbasa poêléeCroque-madame au żurek et à la kiełbasa

Mis à jour 2026-10-10